Là 1 tín đồ của những món ẩm thực đường phố. Ngoài những món ăn xuất hiện từ lâu như bánh mì, thịt xiên nướng, bánh đa kê, bánh giò, bánh khúc… Liệu rằng bạn đã nghe đến món bánh chuối chiên An Giang bao giờ chưa? Chắc là rồi! Bởi món ăn này đang Hot đến thế cơ mà? Vậy cách làm bánh chuối An Giang như thế nào? Hãy cùng Quang Huy học ngay chỉ với 3 bước cực kì đơn giản nhé!
Có thể bạn quan tiền tâm:
Nguồn gốc của món bánh chuối An Giang như thế nào?
Hình ảnh các hàng tiệm bánh chuối An Giang trên những vỉa hè chắc không thể quá lạ lẫm với mỗi bọn chúng ta. Thế nhưng nguồn gốc của món ăn này thì chắc hẳn không nhiều người biết đến. Chỉ biết sơ qua đó là đặc sẳn ở An Giang theo thương hiệu gọi của nó nhưng mà thôi.
Bạn đang xem: Cách làm bánh chuối chiên bằng bột chiên chuối
Thực ra món bánh chuối bao gồm nguồn gốc từ miền phái nam (cụ thể là các tỉnh thành ở miền Tây) . Được cung cấp khá nhiều bên trên đường phố thành phố sài gòn hoặctrên những hàng cửa hàng vỉa hè, trong các khu chợ khắp miền Tây sông nước.Và vào khoảng 1-2 năm gần đây, cứ vào mỗi dịp thời tiết bắt đầu chuyển đông. Những hàng quán bánh chuối An Giang lại mọc lên trên mặt khắp những con đường tại Hà Nội. Gồm thể kể đến như đường Lê Văn Lương kéo dài, đường Lê Trọng Tấn, đường Phạm Hùng,….
Chuối chiên ở mỗi nơi sẽ tất cả cách chế biến khác nhau, nêm nếm gia vị phù hợp. Tuy nhiên, một trái chuối cừu được coi là ngon khi tất cả vỏ bánh đá quý rượm, giòn, không thật dày cũng không thật mỏng. Phần ruột chuối bên phía trong chín đều, vị ngọt, cắn đến đâu là vị ngọt bự giòn tung lan tức thì đến đó.
Và dưới đây là cách làm cho bánh chuối cực đơn giản. Giành cho những ai tất cả hứng thú với món ăn đường phố hấp dẫn này!
Chuẩn bị nguyên liệu để làm cho bánh chuối rán An Giang:
Để làm món ăn ngon bất kì, thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cực kì quan trọng. Nó không chỉ góp bạn xong món ăn 1 cách nhanh chóng. Ngoài ra đảm bảo ko bị thừa tốt là thiếu nguyên liệu. Và để tạo sự 1 sản phẩm bánh chuối rán An Giang thơm ngon đúng chuẩn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Lưu ý: đây là nguyên liệu để tạo cho 5-6 người ăn. Chính vì thế bạn buộc phải căn chỉnh lượng nguyên liệu cân đối phù hợp theo lượng người sử dụng nhé!
Hướng dẫn cách có tác dụng bánh chuối An Giang với 3 bước cực kì đơn giản:
Bước 1: Trộn bột
– mang lại tất cả những nguyên liệu bên trên (ngoại trừ chuối) vào 1 loại tô trộn đều.
– Sau đó bào bắp ngô ngọt vào, trộn chung. Để 15-20 phút đến bột nở.
Xem thêm: Cách Sử Dụng Hàm Min Max Là Gì ? Số Lượng Cố Định (Min/Max) Là Gì
Lưu ý:Quá trình chế nước này phải đi kèm với việc khuấy đều tay để bột rã đều và không bị vón cục tuyệt khi rán bánh bị sống. Bánh chuối sẽ ngon hơn rất nhiều khi hỗn hợp bột chuẩn bị chiên gồm độ sánh, hơi đặc không bị vón cục. Sau khoản thời gian trộn đều hỗn hợp để bột nghỉ 30 phút cho lên men rồi mới làm tiếp.
Bước 2: Sơ chế chuối
– Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, cắt làm 4 hoặc làm 2 tùy sở thích. Nếu bạn không cắt cơ mà chỉ ấn dẹt quả chuối xuống cũng được.
– sau khi đã cắt đôi quả chuối hay ấn dẹt hoàn thành thì bạn sẽ nhúng vào chén bát (tô) đựng hỗn hợp bột đã trộn sẵn. Bạn gồm thể nhúng để bột dày giỏi mỏng tùy ý. Tuy vậy theo khiếp nghiệm của tôi thì không nên để bột thừa dày, xe không ngon.
Lưu ý:ở công đoạn này bạn cần nghiền chuối với lực vừa phải. Kị tình trang chuối bị nát vừa khó rán vừa có tác dụng mất đi tính thẩm mỹ của chiếc bánh chuối khi dứt nhé!
Bước 3: rán bánh chuối
– Bắc chảo dầu (nhiều dầu) lên bếp, chờ dầu vừa nóng thì mang lại từng miếng chuối đã nhúng bột vào chiên.
– khi miếng chuối vàng giòn phồng to thì gắp ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.
Lưu ý:Để góp bánh chuối đươc đá quý đều cùng giòn rụm, lúc ăn đến cảm giác xốp, giòn hơn. Bạn tất cả thể nhúng chuối vào bát bột một lần nữa khi hai mặt bánh đã tiến thưởng rồi chiên lại. Khi chiên chấm dứt vớt ra cho ráo dầu. Bạn cũng tất cả sử dụng giấy thấm dầu để bánh nhanh ráo hơn nhé!
Một số lưu ý vào cách có tác dụng bánh chuối An Giang bạn cần nắm:
Chiên ngập dầu và thật sôi mới thả bánh chuối vào. Như vậy thì chiếc bánh của bạn sẽ giòn hơn, ngon hơn. Chiếc bánh của bạn sẽ được rán chín đều và cấp tốc hơn.Chiên ở mức lửa vừa phải, không quá to và cũng tránh việc quá nhỏ. Bởi lửa lớn quá thì dẫn đến việc vỏ bánh thì bị cháy xém mặt ngoài. Vừa mất đi vị ngon, vừa mất đi tính thẩm mỹ của nó. Ngược lại, lửa nhỏ thừa xe khiến chiếc bánh của bạn lâu chín. Đặc biệt độ giòn của bánh ko được đảm bảo vị ngấm quá nhiều mỡ (dầu ăn)Lưu ý nữa đó là trong quá trình chiên bánh. Bạn cần để ý lật đều tay (nhưng không phải là liên tục nhé!) để không bị cháy.Vớt bánh ra bạn yêu cầu để lên 1 chiếc rổ sắt hay inox đã để sẵn để bánh ráo hết dầu. Nhằm có lại 1 chiếc bánh không bị ngấy bởi vì ngấm vượt nhiều dầu, mỡ.Và theo tởm nghiệm của chúng tôi thì bánh chuối ăn ngon khi còn đang nóng. Kiểu “vừa thổi vừa ăn”. Vậy đề xuất nếu bạn là người sale thì khi có khách yêu cầu rồi hẵng chiên, kị để nguội mất ngon. Còn nếu làm cho tại nhà thì nên cần ăn từng nào có tác dụng từng đó những bạn nhé!
Lời kết:
Chỉ với 3 bước cực kì đơn giản như trên của quang quẻ Huy. Là bạn tất cả thể xong xuôi món bánh chuối An Giang rubi giòn – thơm ngon rồi đấy! Với bí quyết làm này thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng trong sale cũng như có tác dụng tại đơn vị nhé! Thật đơn giản đúng không? Nếu bạn thấy bài bác viết trên đây của shop chúng tôi về cách làm bánh chuối An Giang hay với bổ ích. Thì bạn hãy để lại những bình luận hoặc chia sẻ mang đến nhiều người biết đến. Hẹn gặp lại những bạn vào những bài bác viết ở những số tiếp theo. Xin cảm ơn!
Liên hệ miễn tổn phí tại:
