Dưa đu đủ – món ăn bình dân quen thuộc của người việt – Ảnh: Internet
Mục Lục
ẨnHiện
2 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
NGUYÊN LIỆU
1 trái đu đầy đủ xanh1 củ cà rốt lớn1 trái dưa leo lớn3 tép tỏiGia vị: Đường, giấm trắng, muối, nước mắm
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Sơ chế đu đủ xanh
– Đem đu đủ các bạn rửa sạch, gọt vỏ.
Bạn đang xem: Cách làm dưa món đu đủ cà rốt
– ngâm nguyên trái đu đủ vào nước khoảng chừng 10 phút cho giảm nhựa.
– Để ráo đu đủ, ngã đôi ra mang đến hai nửa những nhau rồi lấy sạch hột bên trong.
– thực hiện cắt đu đầy đủ thành phần đa miếng dài, tiếp đến cắt tỉa, tạo thành hình tuỳ đam mê rồi thái thành những lát mỏng manh chừng 1mm.
Ngâm đu đủ
– cho đu đủ sẽ được cắt lát vào nước, vò dịu và cố gắng nước vài ba lần cho tới khi thấy đu đủ sạch nhựa.
– Xả đu đầy đủ lần sau cùng với nước đá lạnh gồm pha 1 – 2 giọt giấm, rồi vớt đu đầy đủ ra để ráo nước.
Sơ chế cà rốt, dưa leo
– cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt sợi dài khoảng chừng 4cm.
– Dưa leo cọ sạch, chẻ dọc đôi chia đôi trái dưa rồi vứt hạt đi, cắt thành từng miếng (hoặc cắt sợi) như đu đủ.
– Cho cà rốt và dưa leo vào dìm với nước lạnh gồm pha chút muối bột loãng khoảng tầm 5 phút rồi cũng vớt ra để ráo nước.
Ướp dưa đu đủ
– Cho toàn bộ đu đủ, củ cà rốt , dưa leo vào tô bự cùng với 1 muỗng canh muối.
– Xóc các cho các nguyên vật liệu trộn lẫn vào nhau. Để vào 10 phút rồi chắt cho chỗ nước dư trong sơn ra ngoài.
– đến đường, nước lọc, nước mắm nam ngư với tỉ lệ mọi nhau là 2 muỗng nhỏ canh vào nồi nhỏ, bắc lên bếp và đun trên lửa vừa.
Xem thêm: Lạ Miệng Mà Bổ Dưỡng Với Cách Làm Thạch Chuối Thơm Ngon Mát Lạnh Ngày Nóng
– Khi các thành phần hỗn hợp sôi thì tắt bếp, bỏ thêm vài tép tỏi đã bóc tách vỏ và rửa sạch mát vào, sau đó đổ ra tô để tất cả hổn hợp này thiệt nguội.
Muối dưa đu đủ
– sẵn sàng lọ thủy tinh mập hoặc nhựa, gắp khôn khéo những miếng đu đu xếp dưới mặt đáy lọ au đó đến cà rốt, dưa leo vào.
– Rót tất cả hổn hợp đường giấm vào lọ, đậy kín đáo nắp để ở chỗ thoáng mát khoảng chừng 2 ngày là đã có thể dùng được rồi.
Cách làm dưa đu đầy đủ rất đơn giản, ko mất vô số thời gian – Ảnh: Internet
Phương pháp bảo vệ dưa đu đủ ngon, sử dụng được lâu hơn
– Lọ đựng dưa đu đủ đề xuất sạch, nếu dùng lọ bởi thủy tinh thì nên cần trụng qua nước sôi và nước nóng với lọ nhựa, sau đó để thiệt ráo nước.
– các lần lấy dưa đu đầy đủ từ lọ cần dùng đũa sạch, tránh đem đũa đang gắp thức ăn khác bỏ vào lọ.
– Đậy nắp lọ dưa đu đủ thật kín, chứa ở vị trí khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ phòng) hoặc chống mát tủ lạnh.
Cách chọn đu đủ xanh ngon, không bị sượng
Không bên trong khâu chế tao nhưng chọn lựa được đu đầy đủ xanh ngon là yếu ớt tố số 1 giúp món ăn này trở buộc phải trọn vẹn. Để đã đạt được đu đủ xanh ưng ý, không trở nên sượng, chúng ta có thể nhận biết qua những dấu hiệu:
– trái dài, hạn hẹp đều, vỏ xanh nhẵn.
– nạm chắc tay, cuống còn tươi, gồm cả mủ càng tốt.
– không có vết đốm trên vỏ.
– Không lựa chọn đu đủ đang có dấu hiệu chín.
Hy vọng cùng với những thông tin mà chúng tôi share trên đây, các bạn đã nắm chắc phương pháp làm dưa đu đầy đủ ngon nhằm tự tin hợp tác làm ngay tại nhà. Chúc chúng ta thành công!
Tất nhiên, đu đủ có thể chế trở thành rất những món tiêu hóa mà dưa đu đủ chỉ là 1 trong trong số đó. Bạn có muốn học bí quyết nấu ăn ngon để biết thêm bí quyết các món ăn về đu đầy đủ không? trường hợp có, hãy để lại thông tin theo mẫu dưới hoặc hotline đến Tổng đài 028 6294 8405, công ty chúng tôi sẽ cung ứng tư vấn miễn phí, giúp bạn có được khóa học phù hợp nhu cầu.
