Cá hồi là 1 trong những loại cá gồm vô cùng với nhiều chất dinh dưỡng. Cá hồi vô dùng giàu axit bự omega-3, ngoài ra còn có nhiều thành phần vitamin B12… hơn thế nữa nữa, nạp năng lượng cá hồi thường xuyên xuyên còn làm giảm các bệnh về tim mạch như: đau tim hay bỗng nhiên quỵ, một số trong những loại ung thư hay sa sút trí tuệ. Vày thế, bây giờ hãy cùng 7 Nị Quán tìm hiểu thêm các giải pháp nấu canh cá hồi thơm ngon và vô cùng bồi bổ nha.
Bạn đang xem: Cách nấu canh cá hồi cho bé
1. Canh cá hồi thổi nấu nấm
Canh cá hồi nấu nấm
Cá hồi được mệnh danh là nhà hàng siêu thị vô cùng dồi dào chất dinh dưỡng. Và sẽ còn ngon rộng khi phối kết hợp cá hồi với mộc nhĩ thanh non hòa quyện cùng chút vị chua chua, cay cay cùng miếng thịt cá hồi phệ ngậy, nóng sốt đưa vị.
Nguyên liệu:
Cá hồi: 200gr
Nấm kim châm: 150gr
Nấm đông cô tươi: 5 cây
Nấm bào ngư tươi: 150 gr
Cà chua bi: 100gr
Hành tím: 4 củ
Tỏi: 4 củ
Ớt hiểm: 1 trái
Húng quế
Gia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm
Mua cà chua bi tham khảo tại đây!
Sơ chế:
Nấm kim châm cắt gốc, rồi rửa sạch tiếp nối cắt ra làm đôi. Mộc nhĩ đông cô tươi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng mỏng khoảng 1 cm. Mộc nhĩ bào ngư tươi rửa sạch rồi dùng tay xé thành từng miếng nhỏ.Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Rau xanh húng quế rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc khoảng tầm 2 cm.Hành tím và tỏi bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn.Cách nấu nướng canh cá hồi:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp rồi cho 1 chút dầu ăn sâu vào tới khi dầu sôi mang đến hành tím với tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho quả cà chua bi vào nồi và xào mượt rồi bỏ vào nồi 1,5 lít nước đun tính đến khi nước sôi.
Bước 2: Khi nước vẫn sôi cho vô nồi những loại nấm: nấm kim châm, nấm mèo đông cô, nấm mèo bào ngư đun tính đến khi nước sôi lại đợt nữa thì cho gia vị vào nồi: ½ muỗng coffe muối, 2 muỗng phân tử nêm.
Bước 3: Cho cá hồi đã ướp trước đó vào nồi đun tới khi thịt cá mềm thì thực hiện nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Nếm nếm thêm ớt và húng quế là thành công món canh cá hồi.
Chúc các bạn ngon miệng!
2. Canh cá hồi làm bếp chua
Canh cá hồi đun nấu chua
Canh chua cá hồi bao gồm vị chua ngọt, phần làm thịt cá mập ngậy, ăn lẫn rau ngổ vô cùng bắt vị.
Nguyên liệu:
Cá hồi (có thể cần sử dụng đầu cá): 3 miếng
Bạc hà: 3 nhánh
Cà chua: 3 trái
Ớt sừng: 1 trái
Măng chua: 1 chén
Hành lá: 3 nhánh
Dứa (khóm): ⅓ trái
Hành tím 3 củ
Tỏi: 3 củ
Nước cốt canh: 1 quả
Rau ngổ
Giá đỗ: 1 chén
Gia vị: nước mắm, đường, phân tử nêm, muối
Sơ chế:
Cà chua rửa sạch sẽ rồi thái múi cau. Hành lá rửa không bẩn rồi cắt khúc. Dứa gọt vỏ rửa sạch rồi thái miếng. Măng chua rửa vài lần nước rồi cụ ráo.Rau ngổ rửa không bẩn thái rối. Bạc tình hà rửa không bẩn thái miếng. Tỏi và hành tím rửa vỏ đi rồi băm nhuyễn.Cách nấu bếp canh cá hồi:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp cho 1 ít dầu ăn vào đun tới khi khi dầu nóng lên thì mang lại tỏi và hành tím băm nát vào phi thơm. Tiếp đó, cho dứa thái miếng, măng chua, ⅓ cà chua thái múi cau thuộc 1 muống nêm canh nước mắm với xào trong 3 phút.
Xem thêm: Gắn Gopro Lên Xe Máy - Pat Gắn Gopro / Action Cam Chân Kính Xe Máy
Bước 2: Cho khoảng tầm 1,5 lít nước vào nồi nấu nướng sôi rồi mang lại cá hồi ướp vào nấu cho tới khi cá chín mềm. Tiếp đó, mang lại cà chua sót lại cùng bạc bẽo hà vào nồi rồi nêm và nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
Bước 3: Múc canh ra tô, trộn tiêu lên và ăn với rau ngổ và giá đỗ là hoàn thành món canh cá hồi.
Chúc các bạn ngon miệng!
3. Canh xương cá hồi
Canh xương cá hồi
Món canh này vừa ngon lại vừa bổ, phần làm thịt cá bao bọc đầu và xương siêu mềm. Ăn canh với cơm rất gửi vị.
Nguyên liệu:
Đầu cá hồi, xương và vây của một con cá hồi: 400gr – 600gr
Cà chua: 3 quả
Dứa (khóm): 1 quả
Sấu chua: 4 quả
Rau ngổ
Hành tím: 4 củ
Thìa là
Gia vị: bột ngọt, dầu ăn, muối, phân tử nêm
Sơ chế:
Cà chua rửa sạch thái múi cau. Dứa gọt vỏ rửa sạch rồi thái lát. Hành tím bỏ vỏ băm nhuyễn. Rau ngổ, thì là rửa sạch thái nhỏ.Cách nấu canh cá hồi:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp cho một chút dầu ăn hâm nóng rồi đến hành tím vào phi thơm. Cho quả cà chua vào xào tới khi chín mềm.
Bước 2: Tiếp đó đổ vào nồi khoảng tầm 1,5 lít nước đun tới khi sôi thì mang đến đầu cá hồi đã ướp vào nồi, cho thêm sấu chua vào rồi đun lửa bé dại trong 15 phút rồi nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Khi cá chín thì tắt bếp, cho dứa, thìa là cùng rau ngổ vào là thành công xuất sắc món canh cá hồi rồi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Qua 3 biện pháp nấu Canh cá hồi nhưng 7 Nị Quán đã phân chia sẻ, ý muốn sẽ mang đến cho gia đình bạn phần đa món canh cá hồi ngon, bồi dưỡng lại dễ làm. Chúc các bạn nhiều sức khỏe.
