Cháo tôm thổi nấu với quả bí đỏ sánh dẻo, mịn và cực kỳ thơm. Đặc biệt, nồi cháo tôm túng đỏ gồm vị ngọt dịu, thanh thanh rất dễ ăn. Đây là món cháo ngon và ngã dưỡng, quan trọng đặc biệt tốt đến các nhỏ xíu nhỏ.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo tôm bí đỏ


*
Cháo tôm quả bầu đỏ
170g gạo tẻ 50g nếp 250g bí đỏ 400g tôm 2-3 củ hành thô Hành lá, rau hương thơm ta Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, gia vị bột canh Quẩy đùi gà ăn lẫn (nếu có)
*
nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

*
Sơ chế các vật liệu nấu cháo tôm túng đỏTôm bóc tách vỏ, bỏ đầu riêng ra, rút dây chỉ đen dọc sống lưng tôm. Phần đầu tôm các bạn nặn bỏ phần tử tiêu hóa, tiếp nối xóc muối phân tử rồi rửa lại thật sạch sẽ sẽ, nhằm ráo nước. Đầu tôm cất giữ để ninh nước dùng cho cháo được ngọt. Bạn có thể giữ lại vỏ tôm để ninh nước dùng cùng đầu tôm.

Phần thân tôm bạn cũng cọ qua, sau đó ráo nước thì băm nhỏ. Nếu nấu ăn cháo tôm cho nhỏ xíu thì chúng ta nên băm thật nhỏ tuổi hoặc xay nhuyễn. Sau đó ướp tôm với một thìa nạp năng lượng cơm nước mắm, trộn rất nhiều và nhằm tôm thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bí đỏ bạn gọt vỏ, quăng quật ruột, rửa sạch, để ráo rồi xắt phân tử lựu nhỏ.

Gạo nếp, gạo tẻ đãi sạch, nhằm ráo.

Hành khô tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá, rau mùi hương nhặt rửa thật sạch sẽ rồi thái rối.


Nấu cháo tôm túng bấn đỏ

Đầu tiên, các bạn cho khoảng tầm 1 thìa ăn uống cơm dầu lấn vào nồi, làm nóng dầu thì mang lại nửa số hành khô băm vào phi thơm. Tiếp đến cho đầu tôm với vỏ tôm vào hòn đảo lên.

Xem thêm: Những Hình Ảnh Ngộ Nghĩnh Trên Facebook, Hình Ảnh Vui Hài Hước Nhất Trên Facebook

*
Khi đầu tôm chín hẳn, bạn cho nước vào để ninh nước sử dụng nấu cháo. Số lượng nước đủ nhằm 6 người dùng khoảng 3,5-3,7 lít nước. Thời gian ninh khoảng tầm 30 phút.

Trong cơ hội ninh nước dùng, bạn tranh thủ xào sơ phần nhân cháo. Cho một thìa ăn cơm dầu lấn sâu vào chảo, nóng dầu thì phi thơm nốt số hành khô băm, kế tiếp trút bí đỏ vào xào lăn qua ngơi nghỉ lửa bé. Sau khoảng hơn 1 phút, khi bí đỏ bắt đầu mềm thì cho chỗ thịt tôm băm vào xào cùng túng thiếu đỏ. Xào cho đến lúc tôm chín, gửi sang màu sắc hồng nhạt thì tắt bếp.


*
Không đề xuất xào tôm vượt kỹ, tôm có khả năng sẽ bị bã.Nước dùng sau thời điểm ninh khoảng 30 phút, các bạn vớt buồn bực đầu tôm và vỏ tôm ra, sau đó cho gạo vào. Bật bếp ở chế độ lửa vừa, đầy đủ để tạo sôi lục bục từ dưới đáy nồi lên. Bao gồm như vậy thì hạt gạo mới liên tục vận động và sẽ không xẩy ra dính vào đáy nồi. Thỉnh thoảng bạn dùng muôi hoặc đũa khuấy các là được.

Sau thời gian khoảng 35-40 phút, gạo sẽ ban đầu nhuyễn dần, bây giờ bạn bỏ phần nhân cháo gồm tôm và quả bí đỏ vào.

*
Khuấy đều, nêm lại gia vị vừa ăn uống gồm tất cả bột canh, chút bột ngọt và ít nước mắm để cháo dậy mùi hương thơm. Tiếp tục ninh khoảng tầm 10 phút rồi thả hành lá, mùi vào và nấu thêm 15-20 giây thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, ăn uống lúc nóng.

*
Thành phẩm nồi cháo tôm quả bí đỏ cho nhỏ xíu
Cháo tôm túng đỏ đẹp mắt và có hương vị hấp dẫn. Cháo thơm, sánh nhuyễn, tôm ngọt, bí đỏ dịu nhẹ, dễ dàng ăn. Bạn cũng có thể ăn kèm cháo tôm quả bầu đỏ với ít quẩy đùi con gà giòn rụm, hành phi bùi ngậy và 1 không nhiều tiêu xay cay cay.

*

Không chỉ nên món cháo thơm ngon, cháo tôm bí đỏ còn cung ứng nhiều giá trị bổ dưỡng như hóa học xơ, đạm, vitamin B,C, kẽm, canxi... Bởi vì thế nó rất tốt cho sức khỏe, xuất sắc cho não bộ, bửa huyết, tăng cường hệ miễn dịch...


Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
bao gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
không thể ăn uống nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở giảng dạy uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay trở lại đầu trang
dienmay.edu.vn
cutlerycutlery icon