Mỳ Ýhải sản sốt kem tươikhông còn là món ăn xa lạ với mỗi người Việt. Mì Ý có vị bự ngậy của kem sữa với vị thủy sản tươi ngon hấp dẫn khiến không ít người mê mẩn. Được xem là địa điểm nổi tiếng với món Mỳ Ý, dienmay.edu.vn sẽ reviews đến các bạn cách làmmón Mỳ Ý thủy sản sốt nóng kem tươi1 cách đơn giản dễ dàng và ngon mồm nhất. Cùng bắt tay vào bếp với dienmay.edu.vn nhé!

1) nguyên liệu cho món ăn :

- 300 gramhải sản (tùy vào sở thích mọi người ở phía trên mình cần sử dụng tôm và con ngêu)

- 50% củhành tây nhỏ – băm nhỏ

- 1 téptỏi lớn (hoặc tỏi vn thì 2-3 tép) – bóc vỏ, băm nhỏ

- 1 thìadầu Olive

- 10 grambơ

- 10 grambột mỳ

- 50 mlsữa tươi ko đường

- 50 mlkem tươi (whipping cream)

- Pho mát Parmesan (không bắt buộc)

- rượu vang trắng

- Muối, tiêu

- 1loại pasta tua dài bất kì (mình cần sử dụng Capellini)

*

2) Bắt tay thực hiện món mì Ý thủy hải sản sốt kem tươi nào các bạn:

- chuẩn bị nguyên liệu: – Tôm tách bóc vỏ, vứt đầu, rạch sống sườn lưng lấy chỉ đen, rửa sạch, thấm khô. Cá hồi rửa sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Ướp tôm & cá với chút muối hạt (hoặc bột canh), tiêu, 1 thìa nhỏ rượu vang trắng & một nhúm nhỏ bột gừng. Rượu và gừng rất có thể bỏ qua, tuy thế muối và tiêu buộc phải ướp trước cho tôm & cá đậm đà. Để khoảng tầm 30 phút đến tôm cá thâm nhập gia vị

- Đun sôi một nồi nước to. Đợi nước sôi thì nêm muối (nhạt hơn nấu bếp canh một tẹo), gắng cả nắm mỳ thả vào nồi, khiến cho mỳ trường đoản cú trôi xuống nước. Thi thoảng khuấy đều cho mỳ ngoài dính. Luộc theo thời gian hướng dẫn trên bao, cho đến lúc mỳ vừa chín tới đạt al dente (mỳ chín mềm, không hề vị sượng cứng của mỳ sống, tuy nhiên vẫn đủ dai, không trở nên nát). Đổ mỳ ra rổ, xóc đến ráo nước –không xả nước lạnh. Trộn mỳ với cùng 1 thìa dầu Olive để sợi mỳ không trở nên vón, dính lại với nhau.

Bạn đang xem: Mì ý sốt kem hải sản

- làm sốt kem: Đun nóng chảo (lửa vừa).

Xem thêm: Nguyên Lý Thị Giác Là Gì ? 10 Nguyên Lý Thị Giác Cần Nắm Vững

Cho bơ vào, hóng bơ chảy không còn thì mang đến bột mỳ vào, hòn đảo nhanh tay để bột mỳ không bị vón xuất xắc dính. Sau khoảng chừng 2 phút, bột mì chín tiến thưởng thì cho sữa tươi và kem tươi, khuấy phần lớn (đừng đun thừa tay làm cháy bột mỳ nhé). Các thành phần hỗn hợp kem đã hơi sệt. Nếu chúng ta thấy thừa loãng thì đun nhỏ dại lửa cho kem sệt lại, còn thừa sệt thì nếm nếm thêm sữa. Nêm một ít xíu muối (ít thôi vị tôm và cá hồi cũng mặn rồi). Đổ nóng ra bát, để sang một bên.

- Xào hải sản: rửa sạch chảo hoặc dùng một chiếc chảo không bẩn khác. Để lửa to, đun nóng 1 thìa dầu Olive rồi đến hành tây vào, phi thơm. đến tôm, ngêu& tỏi xay vào chảo, xào đến khi tôm & cá vừa chín tới tới. Hạ lửa vừa, cho khoảng chừng 3 thìa súp rượu vang trắng vào chảo, đảo đều & đun đến rượu bay hơi hết. ở đầu cuối cho sốt kem vào, đảo đều. Nêm lại muối, tiêu cho vừa khéo ăn.

*

3) trình diễn và trải nghiệm món ăn

Sắp mỳ ra đĩa, mang lại sốt kem hải sản lên trên. Dùng nóng (ngon rộng nếu bao gồm một ly vang rét mướt đi kèm)

*

Vậy là chỉ cách vài bước dễ dàng và đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món mì Ý thơm ngon không hề thua kém nhà sản phẩm rồi đó. Nếu bạn muốn được trải nghiệm món mì Ý hải sản sốt kem tươi vừa thơm vừa ngon này ở nhà hàng quán ăn thì một gợi ý cho bạn địa chỉ có món ăn này hết sức được yêu thích đó là dienmay.edu.vn cafe tại 165 Thái Hà. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!