Hạt kê có mức giá rẻ, nạp năng lượng rất ngon, chế biến được rất nhiều món. Vào đó, món trà kê đậu xanh được không ít người yêu thích vì dễ dàng ăn, thơm ngon, ngã dưỡng. Giải pháp nấu chè kê đậu xanh cũng tương đối đơn giản, chúng ta có thể thực hiện nay ngay trên nhà.

Bạn đang xem: Nấu chè hạt kê


1. Vật liệu nấu trà kê đậu xanh2. Biện pháp nấu chè kê đậu xanh3. Một số chú ý cách nấu trà kê đậu xanh

1. Nguyên vật liệu nấu chè kê đậu xanh

- Đậu xanh400g- hạt kê400g- Đường phèn200g- Lá dứa10 nhánh

*
Nguyên liệu nấu chè kê đậu xanh(Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Biện pháp nấu trà kê đậu xanh

Bước 1: Cho đậu xanh với hạt kê vào từng sơn riêng, đổ ngập nước cùng ngâm trong tầm 3 tiếng. Dìm xong, đổ hạt kê và đậu xanh ra 2 mẫu rổ cùng rửa sạch sẽ 2 loại vật liệu này.

Bước 2: Rửa sạch lá dứa và bó cuộn lại. Sau đó, đặt lá dứa sẽ rửa sạch sẽ vào nồi cùng 600-700ml nước với đun sôi. Tiếp đó, vớt lá dứa ra cùng đổ đậu xanh sẽ ngâm vào, đun trên lửa nhỏ dại trong khoảng 20 phút. Tiếp theo, cho chỗ đậu xanh cho nước trong nồi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 3: Cho hạt kê đang ngâm nở cùng 1 lít nước vào một trong những chiếc nồi rồi đun lên, vừa đun vừa khuấy hầu như tay cho kê không xẩy ra bén. Đun cho đến lúc nồi kê sôi phân vân thì đổ bát đậu xanh đã xay nhuyễn vào nồi, vặn bé dại lửa với khuấy đều khoảng chừng 30 giây. Sau đó, đến đường phèn vào nồi, khuấy gần như cho con đường tan rồi cho lên đun thêm khoảng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Múc trà ra bát hoặc cốc, canh cho chè nguội bớt thì mang đến đá bào vào hoặc nhằm vào chống mát tủ rét 1-2 giờ rồi mới ăn.

*
Chè phân tử kê đậu xanh ăn kèm bánh đa nướng là đúng chuẩn. (Ảnh: Cooky)

3. Một số để ý cách nấu trà kê đậu xanh

Để cómónchè kê đỗ xanh ngon, khi mua kê, nên lựa chọn loại kê nguyên hạt không qua xay xát, phân tử có kích thước đều nhau. Tránh lựa chọn hạt kê bị mốc meo hoặc lỗi lép.

Xem thêm: Pp Trong Công Thức Tiếng Anh Là Gì, Past Participle Là Gì

Tương tự, bạn chọn hạt đỗ xanh tròn gần như nhau, không bị lép, mốc hoặc hư hỏng. Bắt buộc dùng các loại đậu xanh đã được chà vỏ.

Chè kê đỗ xanh đạt yêu ước là sau khi hoàn thành có vị ngọt thanh của con đường phèn, vị bùi bùi của đậu xanh cùng hạt kê dẻo. Món trà này sẽ ngon rộng khi ăn cùng bánh đa.

Tùy vào khẩu vị của các người trong gia đình mà chúng ta cho lượng đường vào làm bếp cùng chè kê đậu xanh đến phù hợp. Giả dụ thích ăn uống thanh mát thì cho ít đường, nếu muốn món chè và ngọt ngào thì tốt nhất có thể cho nhiều đường.

Nếu không ăn uống hết ngay thì cho chè kê đậu xanh vào tô đậy nắp kín rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh hoàn toàn có thể để được 2-3 ngày.


Chúc các bạn nấuchè kê đỗ xanh thành công!

Phương Anh(Tổng hợp)

*

3 bí quyết nấu trà sầu riêng đơn giản dễ dàng ngay trên nhàChè sầu riêng biệt là món ăn được không ít người ưa chuộng. Để gồm có ly trà sầu riêng béo ngậy, đuối lạnh, mời quý độc giả cùng cùng với 3 phương pháp nấu trà sầu riêng siêu dễ dàng và đơn giản tại bài viết này của dienmay.edu.vn.