Khoai mì hấp nước cốt dừa – món nạp năng lượng dân dã, mộc mạc, mang mùi vị béo bùi, thơm ngon khó khăn cưỡng. Ai đã thử thì quan yếu nào không say mê. Nếu khách hàng đã lỡ yêu mùi hương vị cuốn hút này, thì còn mong chờ gì mà không cùng dienmay.edu.vn bắt tay vào phòng bếp làm ngay lập tức nào!
1. Sẵn sàng nguyên liệu
Để có tác dụng món khoai mì hấp nước cốt dừa thơm ngon, cần chuẩn chỉnh bị:
Khoai mì: 2 kgDừa nạo: 100grNước cốt dừa: 500grSữa đặc: 200grĐậu phộng: 100grMè: 20gr Lá dứa: 10gr (4 – 5 lá) Muối: ½ thìa cà phêDụng cụ: nồi hấp, chảo, tô, dĩa…2. Bí quyết làm khoai mì hấp nước dừa tươi bùi béo, ăn là nghiện
Bước 1: Sơ chế khoai mì
Khoai mì cọ sạch đất cát bên ngoài, cắt bỏ phần đầu và đuôi của củ khoai (cắt khá sâu vào phần thân vị 2 phần này có tương đối nhiều độc tố nhất). Dùng dao cắt một con đường dọc thân củ (nếu củ lớn quá rất có thể cắt thành từng khúc nhỏ) rồi lột phần vỏ đi. Rửa lại 2 – 3 lần với nước với ngâm vào thau nước để loại trừ độc tố của khoai. Cho một ít muối nhằm tránh khoai bị đen. Ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ hoặc nhằm qua tối càng tốt.Rửa lại với nước nhiều lần và để ráo nước.
Bước 2: Hấp khoai mì
Bắc nồi hấp lên bếp, xếp ½ lá dứa đã rửa sạch mát xuống đáy nồi với xếp khoai mì lên xửng hấp mặt trên. Hấp khoai mì vào 10 – 15 phút ở mức lửa vừa. Khoai thật chín thì tắt bếp. Lưu ý trong những khi hấp khoai, liên tục mở nắp nhằm xả giảm hơi độc của khoai.Bước 3: làm cho nước cốt dừa
Bắc nồi lên bếp, đến 500ml nước cốt dừa, cùng 200gr sữa sệt (gia giảm phụ thuộc vào khẩu vị), ½ thìa cà phê muối, phần lá dứa (cắt nhỏ) sót lại vào nồi khuấy đều.Bật lửa vừa và khuấy số đông tay mang lại khi các thành phần hỗn hợp sôi.Bước 4: có tác dụng khoai mì hấp nước cốt dừa
Cho phần khoai mì vẫn hấp chín vào tất cả hổn hợp nước cốt dừa vừa sôi. Khuấy nhẹ nhàng cho đến lúc nước quánh là đạt.Có thể thêm đường hoặc sữa để tăng cường độ ngọt cho món ăn.
Bước 5: Thưởng thức
Làm muối mè: mè với hạt lạc rang mang lại vàng thơm, giã nhỏ trộn cùng một ít muối. Cho khoai mì hấp nước dừa ra ngoài dĩa, chén. Rắc lên một ít muối mè (thêm dừa nạo giả dụ có) để tăng mùi hương vị, màu sắc cho món ăn. Khoai mì hấp nước cốt dừa khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị lớn ngậy của dừa hòa quyện thuộc vị mềm bùi của khoai mì hết sức hấp dẫn.Bạn đang xem: Cách làm khoai mì nước cốt dừa
3. Lưu ý khi có tác dụng khoai mì hấp nước cốt dừa
Khoai mì hấp nước dừa tuy dễ làm, nhưng để làm thành công ngay lập tức lần đầu, đã có được mùi vị chuẩn chỉnh cũng như an toàn khi nạp năng lượng thì cần chú ý một số điều lúc chế biến:
4. Giải đáp: Khoai mì hấp nước cốt dừa từng nào calo?
Khoai mì là trong những loại củ bao gồm lượng calo cao. 100gr khoai mì chín chứa 112 calo, cao gấp các lần so với các loại rau quả thông thường.
Xem thêm: Mở Khóa Điện Thoại Android Với Phần Mềm Mở Khóa Màn Hình Máy Tính
Dù là thực phẩm có không ít calo nhưng khoai mì hấp nước dừa tươi lại là món ăn được không ít người theo cơ chế giảm cân nặng yêu thích. Vì chưng lượng tinh bột trong các loại củ này chỉ có 2%, chất xơ kết hợp nhiều. đề nghị khoai mì hoàn toàn không khiến tăng cân mà còn hỗ trợ nhiều năng lượng cho cơ thể.
Tuy nhiên, nếu ăn uống nhiều và liên tục thì hoàn toàn có thể dẫn mang đến tăng cân nặng và béo phì, ngày càng tăng khả năng mắc những bệnh về tim, huyết áp. Nếu như muốn dùng loại thực phẩm này để hỗ trợ cho quy trình giảm cân thì chỉ cần sử dụng một lượng vừa nên từ 70 – 120gr/ thực đơn ăn.
Hy vọng thông qua chia sẻ của dienmay.edu.vn các bạn sẽ tìm lại được mùi vị tuổi thư từ món khoai mì hấp nước cốt dừa béo ngậy, ngọt bùi này. Để món ăn không chỉ có ngon mà còn hỗ trợ dưỡng chất thì khâu chọn vật liệu rất quan lại trọng. Nên chọn mua khoai cùng các nguyên liệu khác tại Vinmart hoặc đặt đơn hàng qua ứng dụng dienmay.edu.vn để bảo đảm an toàn độ tươi ngon, quality cũng như an ninh thực phẩm nhé.
