Chỉ với vài chiêu đơn giản dễ dàng là bạn đã sở hữu món xoài dầm ngon để thưởng thức. Giải pháp làm xoài dầm ko khó!
Đã từ lâu, xoài dầm là món được rất nhiều chị em yêu mến vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt, lại cay cay. Đây thực sự là món ăn uống vặt thần thánh luôn luôn lựa chọn số 1 khi mẹ nhắc về củ quả dầm.
Bạn đang xem: Cách làm xoài dầm ngon
Xoài dầm rất có thể mua ở các gánh hàng rong ở nhiều chợ giỏi ở các vỉa hè... Mặc dù nhiên, ngay tận nhà chị em cũng có thể làm được món xoài dầm mà ngon chẳng kém gì không tính hàng. Rộng nữa nguyên liệu làm xoài dầm đối chọi giản, dễ kiếm vậy chẳng có lí vày gì mẹ lại không triển khai ngay tận nhà cả. Tranh thủ mùa xoài vẫn còn, chị em hãy xem thêm cách làm cho xoài dầm dưới đây nhé!
nguồn video: ngon plus
PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU LÀM XOÀI DẦM- 3-4 trái xoài xanh
- 3-4 thìa mặt đường to
- 1 thìa bột canh hoặc nước mắm
- 2 thìa nhỏ bột ớt (có thể những hoặc ít hơn tùy khẩu vị)
Nguyên liệu làm cho xoài dầm
Lưu ý khi chọn nguyên liệu:- Để lựa chọn xoài dầm, chúng ta chỉ nên lựa chọn quả xoài ương, tức xoài chưa chín cơ mà đã tất cả vị ngọt vừa phải. Chọn mọi quả có hai phần hông má tròn căng, hơi rám và phớt vàng. Bóp vào thấy vẫn còn đó cứng là được.
- Không nên lựa chọn những quả xoài sẽ hơi thật chín làm xoài dầm sẽ không giòn. Cũng không hãy chọn xoài xanh quá vẫn chua, thiếu hụt vị ngọt từ bỏ nhiên.
Để lựa chọn xoài dầm, bạn chỉ nên chọn quả xoài ương, tức xoài không chín mà lại đã có vị ngọt vừa phải
- nên lựa chọn bột ớt hàn quốc sẽ vừa có red color đẹp tự nhiên mà ít cay.
Nên lựa chọn bột ớt hàn quốc sẽ vừa có màu đỏ đẹp tự nhiên mà ít cay
- nếu như bạn không thích dùng bột canh rất có thể dùng muối nhưng mà muối mặn hơn nên có thể giảm lượng muối thế nào cho hợp khẩu vị.
- Nước mắm sẽ giúp đỡ xoài giảm độ chua rất nhiều chính vì thế nếu chẳng may bạn oder trúng xoài quá chua có thể dùng nước mắm nhằm dầm xoài cũng rất ngon.
- Tỉ lệ những nguyên liệu có thể tăng hoặc giảm phù hợp với khẩu vị của chúng ta và gia đình.
PHẦN 2: CÁCH LÀM XOÀI DẦMBước 1. Sơ chế nguyên liệu- sử dụng nạo hoặc dao gọt vỏ xoài xanh. Kế tiếp cắt xoài thành những miếng dài bé dại hoặc các miếng vuông tùy ý.
Xem thêm: Cách Làm Mát Da Mặt - Cách Làm Dịu Mát Da Cấp Tốc Trong Ngày Nắng Nóng
- cho các miếng xoài vào khay nhựa hay chén bát tô to.
Bước 2: Ướp đường- Khi có tác dụng xoài dầm, không ít người dân thường cho hết những gia vị vào và một lúc với xoài rồi trộn đầy đủ lên tuy vậy làm vậy xoài sẽ không ngấm gia vị đều.
- vày đó, trước khi dầm xoài, người mẹ hay cho đường vào xoài, ướp khoảng tầm 20 phút cho nước trong xoài tung ra. Đây cũng chính là cách tạo cho xoài bớt chua.
Bước 3: hoàn thành xong món xoài dầm- lúc nước xoài tan ra sau khi ướp đường, thêm bột canh hoặc nước mắm, bột ớt vào, trộn đều.
- Đậy khay lại, nhằm như vậy khoảng chừng 30 phút là xoài dầm hoàn toàn có thể ăn được. Giữ ý, thỉnh phảng phất chị em có thể mở khay ra, hòn đảo cho xoài thâm nhập đều hương liệu gia vị là được.
PHẦN 3: YÊU CẦU THÀNH PHẨM- Xoài dầm cân đối đủ vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay và thơm nức vị xoài.
- do dầm bắt buộc xoài không còn độ giòn như thuở đầu nhưng không bị mềm nhũn, ăn hơi giòn cực kỳ vui miệng.
PHẦN 5: GỢI Ý CÁC MÓN ĂN KHÁC TỪ XOÀI5 phút tất cả ngay đĩa xoài nhấp lên xuống ngon "chảy nước miếng"
