Cách Làm Gà Bó Xôi Chiên Giòn Thơm Ngon Tuyệt Hảo, Cách Làm Gà Bó Xôi Chiên Giòn

Xôi và con kê là nhì món nạp năng lượng thông dụng thường mở ra trong mâm cỗ của người việt Nam. Chúng hay góp mặt trong thực đơn của các buổi đám tiệc, khi bày biện cúng bái gia tiên hoặc tức thì trong bữa ăn hằng ngày ở gia đình chúng ta. Giữa những cách phối hợp hai chọn lựa này cùng nhau để tạo thành món tiêu hóa khó chống và được nhiều thực khách ưu thích đó đó là công thức làm cho món con gà bó xôi cừu phồng nguyên con.

Bạn đang xem: Cách làm gà bó xôi chiên giòn

Gà bó xôi cừu phồng là món ăn uống rất được ưa thích và thường xuất hiện trong những buổi tiệc long trọng của người việt Nam. Con kê bó xôi rán phồng không những có vị ngon ngọt thoải mái và tự nhiên của thịt con gà và vị đậm chất của gia vị, món ăn này còn lôi cuốn thực khách từ thị giác lẫn khứu giác. Hãy cùng táo tợn Hoạch xem thêm cách có tác dụng gà bó xôi nguyên bé chiên phồng giòn ngon lôi cuốn ngay dưới đây nhé!

Mục lục hide
1. Nguyên vật liệu món con kê bó xôi nguyên nhỏ chiên phồng, giòn ngon
2. Cách chế biến món con gà bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon
bước 1: Sơ chế nguyên liệu
bước 2: bí quyết nấu xôi bó kê
bước 3: cách nấu nguyên vật liệu bỏ vào bụng con kê
cách 4: phương pháp làm gà bó xôi
3. Cách làm nước xốt ăn lẫn gà bó xôi rán phồng

1. Vật liệu món gà bó xôi nguyên bé chiên phồng, giòn ngon

Gà nguyên nhỏ tầm 1 – 1,5kg1kg gạo nếp500g phân tử sen tươi500g nấm mèo50g nấm mèo hươngMuối, dầu ăn, phân tử tiêu…Bột nghệ, gừng, hành tím, chanh, lá chanh, ít nước cốt dừa, ớt

2. Cách chế tao món con gà bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon

Gà bó xôi còn có một tên thường gọi khác là “gà không lối thoát”. Rất khó có ai hoàn toàn có thể kìm lòng trước sự cuốn hút của lớp xôi bên phía ngoài vừa tiến thưởng giòn vừa dẻo thơm, còn bên trong thịt con kê vàng ươm, mặn mà gia vị. Thông thường bọn họ vẫn thường xuyên vào các hàng quán để trải nghiệm món ăn này vì chưng nghĩ cách chế tao khá phức tạp. Sự hướng dẫn chi tiết dưới đây đã giúp bạn có thể chế biến đổi gà bó xôi đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà. Chỉ cần lưu ý một vài cụ thể để thành phẩm chuẩn vị, thơm phức.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà nguyên con sau thời điểm mua về, chúng ta rút phần xương bên phía trong ra, sử dụng muối xát vào phần da con kê để thải trừ mùi tanh hôi và làm da sạch hơn. Sau đó, đem gà rửa sạch mát với nước và mang lại gà vào tô. Tiếp theo, chúng ta ướp giết thịt với chút đỉnh muối, phân tử tiêu, dầu ăn rồi xoa đa số khắp thân gà, để khoảng chừng 30 – 45 phút, cho các gia vị thấm vào giết mổ gà.

Gừng thì bạn đem cạo sạch vỏ mặt ngoài, rửa sạch với nước và bổ thành từng sợi. Hành tím các bạn đem tách vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng. Tương tự vậy, chúng ta làm sạch với cắt mỏng nấm mèo với nấm hương. Với phân tử sen, nếu bạn mua loại tươi thì chỉ cần rửa sạch sẽ đi và để ráo, nếu thiết lập hạt sen khô các bạn phải dìm với nước ấm khoảng 20 phút cho mềm đi và nở ra. Lá chanh thì các bạn đem tước dồn phần gân cứng, phần lá còn lại bạn thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: cách nấu xôi bó gà

Gạo nếp rước vo sạch sẽ rồi ngâm gạo cùng với nước tất cả pha thêm nước cốt dừa với một ít muối khoảng tầm 3 giờ để gạo thấm đủ nước (bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm cùng với nước lá dứa để món xôi bao gồm màu xanh bắt mắt hơn). Sau thời điểm ngâm xong, các bạn vớt gạo ra làm cho ráo nước. Sau đó, bạn trộn vào gạo không nhiều bột nghệ để xôi có hương thơm, vị khủng và màu ưa nhìn khi rán lên.

Gạo nếp lựa chọn hạt to lớn hạt bé dại không quan lại trọng, đặc biệt quan trọng là chọn hồ hết hạt đều, căng bóng, gạo đều không xẩy ra gãy, không có tương đối nhiều hạt màu tiến thưởng và nhất là không bị đen và sâu.

Bước 3: cách nấu nguyên vật liệu bỏ vào bụng gà

Bạn đến nồi lên bếp và cho dầu ăn vào, đợi khi dầu sôi bạn cho hành tím và gừng vào phi thơm. Sau đó, mang lại hạt sen, mộc nhĩ mèo, nấm hương vào xào thuộc nhau. Nêm và nếm với những loại gia vị làm thế nào để cho vừa ăn và xào cho khi tất cả các nguyên vật liệu chín phần đa là được. Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên vật liệu vừa xào vào bụng gà.

Xem thêm: Top 6 Cách Làm Salad Ức Gà Giảm Cân Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Salad Ức Gà Giảm Cân Hiệu Quả

Bước 4: phương pháp làm gà bó xôi

Bạn mang đến gạo vào xửng hấp rồi để gà lên trên và tiến hành hấp khoảng tầm 60 phút nhằm cả gà và xôi chín đều. Trong quá trình hấp, đôi lúc bạn buộc phải mở nắp trộn đa số gạo cùng để hơi nước không chảy vào làm cho món xôi không ngon.

Bạn chuẩn bị một dòng mâm và trải giấy lên trên nhằm tiện cho câu hỏi bó xôi. Lúc xôi vẫn chín, các bạn lấy xôi ra rồi cho vào mâm. Dùng muỗng trải mỏng dính xôi và bước đầu công đoạn bó gà.

Bạn đặt kê ở ngay gần phía mép quanh đó của xôi, rồi thong thả cuộn xôi chặt vào gà, cuộn cho đến khi xôi đã bao che kín phần con kê là được.

Bạn để chảo lên bếp, cho ngập dầu vào với đợi cho đến khi dầu thiệt sôi. Sau đó, chúng ta thả nguyên nhỏ gà bó xôi vào chiên, chú ý để lửa vừa để xôi được chiên giòn. Rán đến khi xôi chuyển màu sắc vàng sẫm và bao gồm độ giòn là được. Tiếp theo, bạn vớt phần gà bó xôi ra để cho nguội với ráo dầu.

3. Phương pháp làm nước xốt ăn với gà bó xôi rán phồng

Để món gà bó xôi lôi kéo hơn, bạn nên sẵn sàng thêm một chén nước sốt đậm đà để nạp năng lượng kèm.

Nguyên liệu:

2 thìa nước tương2 thìa tương ớt3 thìa nước dừaHành tím, gừng băm nhỏ tuổi và dầu ăn

Cách chế biến:

Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, gừng rồi thêm 2 thìa nước tương, 2 thìa tương ớt vào trộn đều. Khi hỗn hợp hòa quấn vào nhau, đổ vào thêm khoảng chừng 3 muỗng nước dừa khuấy đều, nấu nướng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món con kê bó xôi rán giòn xoàn rụm, thơm ngon rồi đấy. Để trải nghiệm món ăn uống đúng điệu, các bạn hãy cắt phần con kê bó xôi làm tứ phần, ăn lẫn cùng nước xốt với hành phi giòn.

Cách có tác dụng gà bó xôi nguyên nhỏ chiên phồng không thể khó, chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là đã tất cả ngay một món tiêu hóa đúng điệu rồi. Chúc chúng ta thành công!