Công thức bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy. Vậy muốn ăn bánh chuối hấp hãy thuộc vào nhà bếp với dienmay.edu.vn nhé! Chúc chúng ta thành công
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Phần bánh chuối
Chuối tây chín (chuối sứ): 1kg
Đường thốt nốt hay đường cát vàng (hai một số loại đường này vừa thơm vừa tạo màu đẹp cho bánh):100gr
150gr bột năng
50gr bột gạo tẻ
250ml nước trắng
Phần cốt dừa
Một lon cốt dừa: 400ml
Đường cat trắng: 50gr
Bột năng: 1 thìa canh ăn uống phở
Muối tinh: khoảng 1 đầu đũa
Cách làm cho bánh chuối hấp nước dừa
Làm phần bánh chuối
- Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn khoảng chừng 0,5cm.
Bạn đang xem: Cách làm bánh chuối hấp ngon béo ngậy
- Trộn tầm thường bột năng với bột gạo tẻ.
- Đường thốt nốt thổi nấu với 250ml nước trắng, đun mang đến tan con đường tắt bếp, để nước giảm nóng nhưng mà đừng nhằm nguội quá khi đổ vào bột sẽ cạnh tranh hoà bột. Bột tan hết thì đổ phần chuối đã thái theo từng lát vào trộn đều.
- sẵn sàng khuôn có lót giấy sáp hoặc phết bơ, dầu ăn uống để phòng dính mang đến đáy khuôn và thành khuôn. Đổ không còn phần bột với chuối vào khuôn,lớp chuối trên cùng xếp dàn phần nhiều nhau chế tạo ra hình cho đẹp.
- Đem đi hấp, hấp trong 30-40p, thỉnh thoảng mở vung nồi hấp cho hơi nước bay bớt ra (hoặc rất có thể bọc giấy bạc kín đáo miệng khuôn bánh để hấp)
- Bánh đưa sang chín trong và toả mùi thơm của chuối là được. Hoàn toàn có thể dùng que tăm xiên vào bánh nhằm kiếm tra,bánh không kết dính tăm là bánh chín.
- Để khuôn bánh ra ngoài, ngóng nguội hẳn thì đến bánh ra đĩa.
- Để bánh chuối có red color đẹp thì tuân theo cách sau: Ướp chuối với con đường và rượu Rum, đường cat vàng,cứ 1kg chuối ướp với 50ml rượu Rum hoặc rượu gạo trắng để ngăn mát tủ giá buốt trong 1-2 ngày, tiếp đến cho tổng thể chuối đã được ướp trước đó vào nồi đun sền đặc nước, trộn cùng với bột cùng nước, con đường theo tỉ lệ công thức trên.Hấp 40p là bánh chín, nhưng sau đó hạ nhỏ tuổi lửa hấp thêm khoảng 60p nữa là bánh lên màu đỏ đẹp.
Xem thêm: Cách Làm Rau Cau Nhieu Mau, Cách Làm Rau Câu Ngon & Chuẩn Nhất 2022
Làm phần cốt dừa
- Cho toàn cục nước cốt dừa, con đường và bột năng, khuấy tan, cho lên nhà bếp để lửa vừa,cốt dừa sôi lăn tăn vì chưng bắc xuống.
- Lạc vừng rang chín thơm, vứt vỏ.
Bánh chuối cắt thành từng miếng vừa ăn, do bánh tất cả độ dẻo dai với hơi dính nên lúc cắt bọc màng quấn thực phẩm vào dao, phết lên chút dầu ăn và giảm bánh đã đẹp cùng dễ rộng khi giảm dao không. Rưới nước cốt dừa, rắc vừng lạc rang lên trên cùng thưởng thức.
Bánh chuối hấp cốt dừa xuất phát ở đâu?
Theo truyền miệng Bánh chuối nước cốt dừa làm việc miền Tây. Món ăn vặt ngon lạ miệng. Ai đó đã từng ăn đều cảm thấy được vị ngọt thanh của chuối chín và phệ của nước cốt dừa.
Bánh chuối hấp cốt dừa bao nhiêu calo?
Trong 100g bánh chuối hấp cốt dừa sẽ sở hữu được khoảng 350 calo.
Một phần bánh chuối thông thường sẽ rơi vào thời gian 200g. Vậy trong một trong những phần ăn thường thì sẽ là 700 calo.
Một phụ nữ cứng cáp có khối lượng trung bình cần ăn uống khoảng 2000 calo mỗi ngày để gia hạn cân nặng.Trong lúc đó, phái mạnh giới cứng cáp có khối lượng trung bình nên 2.500 năng lượng để bảo trì hoạt động.Bạn nên cân nhắc ăn cho hợp lí nhé :)
