Bánh kem trái cây được gia công từ phần nhiều quả trái cây tươi ngon, chua ngọt hòa quyện hoàn hảo với cốt bánh bông lan mềm mịn, mập ngậy, đoạt được thực khách ở nhiều độ tuổi khác nhau. Tìm đến thôi đã cảm thấy lôi kéo phải ko nào? Hãy cùng vào phòng bếp với Nông Sản Dũng Hà để trổ tài làm cho món bánh vừa thơm vừa ngon này cho mái ấm gia đình và đồng đội nhé!
1. Tìm hiểu về bánh kem trái cây
Bánh kem hay có cách gọi khác là bánh gato, bánh sinh nhật hay có trong số buổi party, bữa tiệc sinh nhật xuất xắc lễ cưới, lễ kỷ niệm. Món bánh này cùng với cốt bông lan mềm, lớp kem tươi mát thuộc với một vài nguyên liệu tô điểm như socola, trái cây hoàn toàn có thể làm nhân bánh hoặc trang trí.
Bạn đang xem: Cách làm bánh kem trái cây
Tự tay làm cái bánh kem trái cây đơn giản thôi để cả gia đình cùng thưởng thức hoặc tặng kèm người thân, bằng hữu nhân dịp quan trọng đặc biệt thì cũng khôn cùng ý nghĩa. Không những miêu tả được kĩ năng nấu nướng của người tiêu dùng mà còn biểu lộ sự thành tâm của bạn. Nội dung bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn cách có tác dụng bánh kem trái cây đơn giản và dễ dàng mà rất thơm ngon. Hãy theo dõi quá trình làm dưới đây nhé!
2. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để có tác dụng bánh kem trái cây
Để ra thành phẩm chiếc bánh kem hoa trái tươi thì việc quan trong trước nhất là nên chọn tải những loại trái cây sạch, tươi, thơm ngon.
Nguyên liệu làm cho cốt bánh
Whipping cream: 500grBột bánh bông lan: 125grSữa đặc: 20grSữa tươi không đường: 40grSococal trắngĐường cát: 100grMật ong: 25grVani: 5mlBơ lạt: 40grMuối: 50% muỗng cà phêNguyên liệu làm cho nhân bánh vị trái cây
Trái cây tùy theo sở thích: 20grĐường cát: 5grNguyên liệu trang trí bánh
3. Biện pháp làm bánh kem trái cây đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế trái cây
Trái cây cài về loại bỏ cục bộ phần lá, mang đi rửa sạch. Ngâm ngập nước muối khoảng chừng 20 phút đến nửa tiếng để tẩy sạch hầu như chất độc hại. Để mang đến ráo nước rồi lấy đi sinh sản hình. Chia thành 2 dĩa, một nửa để triển khai nhân bánh, một nửa để trang trí.
Đối với kiwi thì tách vỏ, mang phần thịt cắt lát khoanh tròn mỏng một nửa, còn một nửa cắt đôi thành hình phân phối nguyệt.Đối cùng với xoài cũng chia thành hai: một nửa để nguyên vỏ cắt theo đường ngang dọc hình lưới, một nửa còn lại thái bé dại hạt lựu.Còn với dâu tây thì cho chỗ cuống, xẻ đôi quả. Một nửa số trái thái mỏng, một nửa bổ thành 4 phần.
Bước 2: chuẩn bị hỗn vừa lòng trứng
Cho 4 quả trứng con gà ra tô cùng rất 100gr đường, muối, vani, mật ong như định lượng đã chuẩn chỉnh bị. Thực hiện phới tấn công lòng khuấy gần như tay cho đến khi hỗn hợp tan ra và hòa quyện với nhau. Dùng giải pháp nấu phương pháp thủy để gia công ấm tất cả hổn hợp trứng, liên tiếp khuấy cho tới khi độ ấm khoảng tầm 40 độ C và có bọt trắng thì ngừng.
Sử dụng máy tiến công trứng tiến công với vận tốc trung bình và tăng dần cho tới khi hỗn hợp ngả sang màu ngà, chất kem tương đối sền quánh thì dừng lại.
Bước 3: sẵn sàng bột làm cho bánh kem tái cây
Bạn hoàn toàn có thể dùng nồi hoặc lò vi sóng để gia công bơ rã chảy. Trộn sữa tươi không con đường với phần bơ trên rồi chưng biện pháp thủy cho tới khi sữa ấm. Sử dụng phới đánh các cho hỗn hợp tan với hòa quấn với nhau.
Rây 100gr bột bánh làm bánh kem trái cây vào tất cả hổn hợp trứng đang làm, trộn đều, rây nốt phần bột bánh còn lại, tiếp tục đảo tính đến khi tất cả hổn hợp được mịn.
Múc 1 phần bột vẫn trộn vào âu bơ khuấy đều để triển khai loãng tất cả hổn hợp bơ. Sau khoản thời gian hỗn hòa hợp bơ chảy đều, bạn đổ vào âu bột. Dùng phới dẹt hòn đảo hỗn đúng theo này từ bên dưới lên trên cho đến lúc đều, mịn thì ngừng lại. Xem xét không phải khuấy táo tợn tay do sẽ khiến hỗn đúng theo bột bị tách bóc lớp cùng hỏng.
Bước 4: Nướng bánh
Làm lạnh lò trước lúc nướng ở ánh nắng mặt trời 170 độ C trong 15 phút để ánh sáng lò ổn định định.
Xem thêm: Delete Cells Là Gì - Delete Entire Column Là Gì
Chuẩn bị một khuôn bánh đã lót sẵn giấy và đổ bột vào, dàn những khắp khuôn. Đập nhẹ khuôn xuống mặt bàn để làm vỡ những bọt khí lớn, mang đến bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong 35 phút sinh hoạt 160 độ C. Hình như bạn còn hoàn toàn có thể nướng bánh kem trái cây bởi nồi cừu không dầu trong vòng 25 phút ngơi nghỉ 155 độ C.
Để chất vấn xem bánh chín không hãy cần sử dụng một chiếc tăm cắn trực tiếp vào bề mặt bánh. Nếu như như tăm khô khan thì bánh đang chín. Giả dụ như tăm còn đang ướt dính thì nên nướng thêm kkhoảng 5 đến 7 phút tùy độ mềm của bánh lúc đó.
Bước 5: làm cho kem tươi
Cho 80gr whipping cream vào trong nồi đun cùng với lửa nhỏ tuổi đến lúc kem chảy chảy và nóng dần lên thì tắt bếp. Đổ phần socola trắng đã chuẩn bị vào, trộn vơi tay cho các thành phần hỗn hợp tan hết. Đổ tiếp 25gr đường và khuấy đều, sau khoản thời gian đường rã thì liên tiếp cho 20gr sữa đặc vào khuấy đều.
Cho nước đá vào một tô khác, đặt tô socola lên. Phân phối tô 350gr whipping cream lạnh, dùng máy tiến công trứng đánh cho tới khi kem sệt lại.
Cho hỗn hợp kem ra một tô khác, giữ lại 200gr kem vào tô, đặt đánh kem vào chống mát tủ lạnh. Sau đó các bạn dùng máy tiến công trứng đánh từ mức thấp đến cao đến tới khi kem bông trả toàn, bao gồm vân rõ, kéo phới tạo nên chớp đứng thì thôi.
Bước 6: có tác dụng nhân hoa quả
Bạn có thể chọn một số loại hoa quả làm nhân tùy vào sở thích của bản thân. Đun sôi chúng cùng với nước với đường ở tại mức nhiệt cao. Khi hoa quả thấm mặt đường sẽ mềm dần thì hạ lửa nhỏ tiếp tục nấu cho đến khi cạn nước.
Bước 7: làm cho bánh kem trái cây
Dùng dao giảm bánh chuyên sử dụng cắt bánh vẫn nướng thành bố lớp bởi nhau.
Đặt lớp bánh bông lan thứ nhất xuống, quét nước đường và mang lại hỗn hợp kem tươi lên, dùng dao là phẳng lớp kem. Sau đó cho phần dâu tây đã cắt mỏng lên rồi phủ thêm một lớp kem, liên tục dùng dao là phẳng và chồng lớp bánh thứ 2 lên. Làm tương tự với xoài và kiwi ở 2 lớp bánh tiếp theo.
Lớp bánh cuối cùng, bạn phủ kem lên, là phẳng rồi dùng kem cùng trái cây để trang trí. Đầu tiên xếp từng quả dâu tây lên mặt phẳng bên trên theo như hình dạng của bánh. Tiếp kế tiếp là xếp kiwi, trọng tâm sẽ là rất nhiều miếng xoài xắt phân tử lựu. Xếp hoa quả sao cho kín mặt bánh như mẫu bánh kem trái cây dưới đây.
3. Lời kết
Chỉ với công thức bánh kem đơn giản dễ dàng như bên trên là đã bao gồm thành phẩm bánh kem xuất xắc vời. Món bánh kem trái cây sau khi hoàn thành có hình dáng dễ nhìn với mùi vị thơm ngon, mập ngậy chắc rằng sẽ là món bánh vô cùng bồi dưỡng mà chúng ta và mái ấm gia đình sẽ cực kỳ yêu thích. Hy vọng với cách làm từ Nông Sản Dũng Hà sẽ giúp bạn thành công xuất sắc làm được món bánh kem trái cây để chiêu đãi, có tác dụng quà khuyến mãi ngay cho bằng hữu và người thân trong gia đình nhé!
Bạn hoàn toàn có thể tham khảo địa chỉ Nông Sản Dũng Hà để mua trái cây làm cho bánh. Tại đây shop chúng tôi chuyên hỗ trợ các loại hoa quả sạch trong nước với nhập khẩu giá rẻ, chất lượng, đảm bảo đảm sinh an ninh thực phẩm, đem đến sự an tâm mua sắm cho người tiêu dùng.
