Cháo cá chép là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, nhất là cho bà bầu và trẻ con nhỏ. Cùng dienmay.edu.vn tìm hiểu ngay 5 cách nấu cháo cá chép cực kỳ thơm ngon qua nội dung bài viết sau trên đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cháo cá chép


1. Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

*
Cháo cá chép vàng cho bà bầu

Nguyên liệu làm bếp cháo con cá chép cho bà bầu:

Cá chép: 600gGạo tẻ: 100gGạo nếp: 50gGừng, thì là, hành lá, hành tímDầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối

Cách nấu cháo cá chép vàng cho bà bầu:

*
Các bước nấu cháo cá chép vàng cho bà bầuTrộn 2 các loại gạo cùng với nhau, cọ sạch, ngâm trong 4 tiếng.Cá chép quăng quật vảy, làm cho sạch ruột, cạo vảy, rửa với muối.Bắc nồi nước lên phòng bếp với vài ba lát gừng, 1 ít thì là, 1 muỗng cafe muối. Khi nước sôi, mang đến cá vào luộc khoảng tầm 10 phút mang đến chín, tắt bếp, vớt cá ra ngoài.Hớt quăng quật gừng và thì là trong nước luộc cá.Khi cá nguội lọc phần thịt cá ra.Giã nhỏ tuổi phần đầu, trộn với 500ml nước, lược qua rây. Cho phần nước vừa luộc vào nước luộc cá, đung nóng với lửa lớn.Cho gạo đã ngâm vào nồi nước luộc cá, hạ lửa nhỏ nấu đến lúc chín nhừ. Đập dập, băm nhỏ 2 củ hành tím. Rửa sạch sẽ hành lá, thì là rồi thái nhỏ.Bắc chảo lên, phi thơm hành tím băm với cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Bỏ thịt theo lớp cá vào xào. Nêm 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 không nhiều tiêu.Khi thịt thịt thăn khô lại thì tắt bếp.Nêm vào xoong cháo 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều.Tắt bếp, múc cháo lạnh ra tô, xếp thịt cá, hành lá, thì là, 1 ít tiêu lên ở trên là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Video chỉ dẫn thực hiện:

2. Biện pháp nấu cháo cá chép vàng hạt sen cho bé

*
Cháo chú cá chép hạt sen mang đến bé

Nguyên liệu thổi nấu cháo cá chép hạt sen cho bé:

Cá chép phi lê: 100gNấm đông cô: 1 ítHạt sen: 1 ítHành ngò: 1 ítGạo, muối, rượu, gừng, dầu mè, các gia vị rau củ quả mang đến bé

Cách làm bếp cháo con cá chép hạt sen đến bé:

*
Các bước nấu cháo con cá chép hạt sen đến béCá chép cọ qua với muối với rượu.Hạt sen bóc vỏ, quăng quật tim. Nấm, hành, ngò giảm nhỏ.Bắc nồi nước lên bếp, thêm vài ba lát gừng vào, cho cá vào luộc chín.Cho phân tử sen và 1 ít gạo vào chén.Khi nấu ăn cơm bởi nồi cơm trắng áp suất, cho chén hạt sen vào nồi nhằm nấu cùng trong vòng 30 phút.Tách riêng phân tử sen cùng cháo.Vớt cá thoát ra khỏi nồi nước luộc, vớt vứt gừng, đến cháo vào, đun nấu sôi.Ép nhuyễn phân tử sen, cho vô nồi cháo.Lọc xương cá. Nêm vào cá 1 ít hương liệu gia vị rau củ quả mang đến bé, 1 ít dầu mè, trộn đều.Khi cháo sôi, cho nấm đông cô vào, khuấy đều.Khi nấm chín, đến cá, hành, ngò vào.Khi hành, ngò chín thì tắt bếp, múc sơn ra, để nguội 1 tí là rất có thể cho bé bỏng ăn.

Video giải đáp thực hiện:

3. Bí quyết nấu cháo cá chép đậu xanh bửa dưỡng

*
Cháo chú cá chép đậu xanh

Nguyên liệu nấu bếp cháo chú cá chép đậu xanh:

Cá chép: 1 conHành láThì làHành tímCần tâyCà rốtHành tâyGạo: 1 chénNếp: ¼ chénĐậu xanh: ¼ chénMuối, phân tử nêm, tiêu, nước mắm

Cách nấu nướng cháo cá chép vàng đậu xanh:

*
Các cách nấu cháo cá chép đậu xanhVo sạch gạo cùng nếp. Ngâm đậu xanh khoảng tầm 30 phút cho mềm. Đập dập, băm nát đầu hành lá. Cắt bé dại hành lá, thì là.Cá chép cạo vảy, quăng quật mang, vứt đuôi, phẫu thuật bụng, cọ sạch.Cho cá vào nồi nước để nấu nước dùng.Cắt bé dại cà rốt, hành tây, yêu cầu tây, cho vô nồi cá.Khi cá chín, vớt cá ra lọc mang thịt, phần xương bỏ vào nồi nước dùng nấu tiếp khoảng nửa tiếng mang đến ngọt nước.Cho nước cần sử dụng cá đã lọc không bẩn xương, gạo, nếp, đậu xanh vào nồi đun sôi.Ướp giết mổ cá cùng với đầu hành với muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm vừa ăn.Cho giết thịt cá vào trong nồi cháo, nêm nếm lại cho đủ miệng rồi tắt bếp.Múc cháo cá ra tô, cho thêm hành và thì là lên trên là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Video Nhạc, Cách Tạo Video Nhạc Trên Youtube

Video lí giải thực hiện:

4. Phương pháp nấu cháo chú cá chép bí đỏ

*
Cháo cá chép bí đỏ

Nguyên liệu đun nấu cháo cá chép bí đỏ:

Cá chép: 300gBí đỏ: 80gGạo nếp: 50gGạo tẻ: 50gDầu ăn, nước mắm, muối, phân tử nêm, hành tím, gừng

Cách nấu nướng cháo con cá chép bí đỏ:

*
Các cách nấu cháo con cá chép bí đỏĐập dập gừng. Cọ sạch, gọt vỏ túng đỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Tách vỏ hành tím, băm nhỏ. Vo sạch sẽ gạo.Đánh vảy cá chép, mổ ruột, bỏ mang, xát rượu trắng gạo hoặc muối hạt, rửa không bẩn lại cùng với nước, để ráo.Cho vài ba lát gừng, muối hạt vào nồi nước rồi luộc chín cá.Vớt cá ra, gỡ thịt, quăng quật xương.Lọc nước luộc cá qua rây, bỏ vô nồi, thêm gạo, bí đảo, ninh lửa nhỏ.Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, xào thịt cá đến săn lại.Trút thịt cá vào nồi cháo, khuấy đều.Nêm nước mắm, muối, hạt nêm cho vừa ăn uống rồi đậy nắp, ninh lửa nhỏ.Khi cháo sẽ nhừ thì tắt bếp, múc ra đánh là rất có thể thưởng thức.

5. Giải pháp nấu cháo chú cá chép với nấm

*
Cháo cá chép với nấm

Nguyên liệu nấu nướng cháo con cá chép với nấm:

Cá chép: 500gCà rốt: 1 củGạo nếp: 1 thìa canhGạo: 50% chénNấm hương: 200gHành tây: 1 củ Gừng, hành tím, hành lá, ngò ríDầu ăn, muối, phân tử nêm, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm, ớt

Cách thổi nấu cháo cá chép với nấm:

*
Các cách nấu cháo cá chép vàng với nấmBóc vỏ hành tím. Bóc tách vỏ hành tây, chẻ làm cho 4. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt hạt lựu cà rốt. Ngâm muối mộc nhĩ hương, cọ sạch, thái thành từng khoanh mỏng. Rửa sạch mát hành lá, ngò gai, bỏ phần rễ, băm nhỏ, để ra riêng phần đầu hành.Đánh vảy cá, mổ bụng, giảm vây, rửa với muối, gừng đập dập.Bắc nồi nước lên, cho gừng, hành tím, 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh tiêu xay, luộc cá vào 10 phút.Vớt cá ra, thanh lọc thịt. Vớt hành, gừng ra bỏ.Rang gạo tẻ với gạo nếp. Vo gạo.Cho gạo, hành tây vào nước luộc cá, đun lửa nhỏ đến lúc nhừ.Cho xương cá, vài ba lát gừng vào trong nồi cháo.Ướp thịt cá với muối, bột nêm, bột ngọt.Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, loại trừ thịt cá vào xào săn, rắc thêm không nhiều tiêu.Vớt xương cá, hành tây ra. Cho nấm mùi hương và cà rốt vào nồi cháo đun lửa nhỏ tuổi khoảng 10 phút.Trút giết mổ cá vào trong nồi cháo, nêm nếm lại mang đến vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.Cho thêm không nhiều đầu hành, hành lá, ngò gai, gừng cắt sợi, tiêu xay lên cháo, chan lượng nước mắm ớt là có thể thưởng thức.

Video lí giải thực hiện:

6. Chú ý để cháo cá chép thơm ngon, không trở nên tanh

Nên mua cá chép có vảy màu sắc xám đậm, dày mình. Không nên chọn mua cá chép trứng vị thịt ít và ăn không ngon. Cũng không nên mua cá cắt khúc sẵn vì không còn tươi hoặc hoàn toàn có thể đã bị dìm hóa chất.Để cá chép không bị tanh, chúng ta nên đánh vảy thiệt sạch, bỏ hết ruột và làm sạch lớp màng đen trong bụng cá. Rửa cá với muối, gừng, chanh hoặc rượu gạo rồi cọ lại bằng nước sạch.Khi chế biến, chúng ta nên cho vài ba lát gừng vào để làm giảm bớt mùi tanh của cá.Cần hớt vứt bọt trong những lúc nấu cháo.Khi xào không nên đảo, tránh có tác dụng cá bị nát, chỉ lật lọng cá mà lại thôi.

Hy vọng, qua bài viết trên bạn đã biết cách làm bếp cháo con cá chép thật thơm ngon nhằm bồi bổ cho tất cả nhà, đặc biệt là bà thai và trẻ em nhỏ. Hãy thiết lập ngay tiện ích dienmay.edu.vn để đặt mua con cá chép cùng những nguyên liệu tươi ngon, quality khác từ hệ thống siêu thị VinMart nhé.