Gà hầm thuốc bắc là sự kết hợp giữa vị ngọt dai đậm đà của thịt kê và thơm nồng của dung dịch bắc.

Bạn đang xem: Cách làm gà tần thuốc bắc đơn giản

Đây được xem là món nạp năng lượng bổ dưỡng, quan trọng đặc biệt tốt với những người ốm, suy nhược, phụ nữ mang thai… cùng dienmay.edu.vn vào nhà bếp trổ tài món ăn thơm ngon, xuất sắc cho sức khỏe này nhé!


1. Chức năng của món kê hầm dung dịch bắc

Gà hầm dung dịch bắc còn được gọi là gà tiềm dung dịch bắc, là tên thường gọi món ăn phối hợp giữa thịt gà và các vị thuốc bắc. Đây là món ăn quan trọng bổ dưỡng, giúp bổ sung dưỡng chất cấp tốc cho cơ thể, mê say hợp cho người già, fan suy nhược cơ thể, người mới bé dậy, thanh nữ mang thai hoặc sau sinh. 

*
Gà hầm dung dịch bắc bổ dưỡng cho cơ thể

Một số tính năng của món con gà hầm thuốc sắc theo y học:

Điều trị cảm cúm: Nước hầm gà đựng cysteine bớt triệu triệu chứng ho khan, cảm cúm. Thuốc sắc có công dụng hỗ trợ tẩm bổ cơ thể, chảy đờm.Bổ sung năng lượng: gà hầm thuốc bắc chứa đựng nhiều chất bồi bổ tốt cho người thể trạng yếu.Giúp xương mau lành: gà hầm thuốc sắc có đựng được nhiều canxi giúp bồi bổ sức mạnh xương khớp, góp xương mau lành. Tốt mang lại tim mạch: Món ăn uống có hàm vị cholesterol và chất béo thấp kết hợp với nhiều chất dinh dưỡng bắt buộc rất phù hợp với fan bị bệnh tim mạch. Tốt cho thanh nữ mang thai: con gà hầm thuốc bắc có tính ấm, vị ngọt, ích khí, bửa huyết, hàm lượng chất fe cao nên rất tốt cho phụ nữ mang thai. 

2. Công thức làm món con gà hầm thuốc bắc

2.1. Con gà hầm dung dịch bắc đối kháng giản

*
Món kê hầm thuốc bắc đối kháng giản, dễ tiến hành lại vấp ngã dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con gà ác đã có tác dụng sạch50g hãng apple tàu khô30g kỷ tử1 củ gừng tươiMuối, bột ngọt

Cách thực hiện:

Kỷ tử chần qua nước nóng rồi vớt ra để ráo.Đặt nồi đất hoặc nồi đế dày lên bếp, đến gà và kỷ tử, hãng apple tàu, gừng thái theo từng lát vào nồi sau đó đổ nước xâm xấp mặt kê rồi bịt vung kín. Bật bếp đun nhỏ tuổi lửa hầm trong 1 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Múc con gà ra sử dụng nóng, uống kèm nước hầm kê rất bổ dưỡng.

2.2. Con kê hầm thuốc sắc ngải cứu

*
Gà hầm thuốc bắc ngải cứu vấp ngã dưỡng, dễ dàng thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bé gà 1kg1-2 mớ ngải cứu1 gói các gia vị thuốc bắc hầm gà1 nhánh gừngMuối, hạt nêm
*
Món con kê hầm thuốc bắc ngải cứu đối kháng giản, dễ dàng thực hiện

Cách thực hiện:

Gà rửa sạch rồi ngâm qua trong nước muối hạt trộn gừng khoảng 2 phút tiếp nối rửa lại bởi nước sạch nhằm gà không xẩy ra hôi.Ngải cứu bỏ rễ đi và lá úa, rửa sạch với để ráo nước. Gừng cạo sạch vỏ kế tiếp đập dập.Cho gói gia vị thuốc bắc cùng gừng tươi vào trong nồi thịt gà. Nêm thêm hạt nêm cùng ướp gà trong khoảng 1 tiếng. Cho nồi gà và thuốc sắc lên bếp, thêm khoảng tầm 500ml nước lọc với đun cùng với lửa liu riu.

Xem thêm: Ổ Cứng Gpt Là Gì ? Chúng Có Gì Khác Nhau? Cách Chuyển Mbr Sang Gpt

Đến thấy lúc thịt kê mềm thơm thì mang lại rau ngải cứu giúp vào nồi. Đun tiếp khoảng 10 phút cùng tắt bếp.Cho món nạp năng lượng ra bát và dùng nóng. 

2.3. Con kê hầm thuốc bắc hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con gà ác (800gr-1kg)100g hạt senKỳ tử, long nhãn,đẳng sâm, táo khuyết đỏ khô, đương quy, mộc nhĩ đông trùng hạ thảo khô, hoàng quỳ mỗi loại khoảng tầm 5g. Hoàn toàn có thể thay thế bằng gói thuốc bắc hầm gà cung cấp sẵn50gr táo tàu1 nhánh gừng50g nấm rơm, 50g nấm mèo hươngHành lá, rau ngò, hành tỏi khôGia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, xì dầu, muối,…
*
Nguyên liệu làm món kê hầm thuốc bắc phân tử sen

Cách thực hiện:

Gà rửa sạch, cần sử dụng muối với gừng chà xát để thải trừ mùi tanh.Gói dung dịch bắc cọ sạch, để ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch mát và thái theo từng lát mỏng. Hành tỏi băm nhuyễn.Ướp con gà cùng hạt nêm, muối, tiêu, ớt bột, hành tỏi băm nhuyễn nhuyễn trong vòng 30 phút.Hạt sen cọ sạch, ngâm mềm, tách bóc bỏ phần mầm đắng phía bên trong hạt. Cho gà vào nồi tiếp nối cho các vật liệu thuốc bắc, gừng, nấm mèo hương, hạt sen vào với đổ nước xấp xấp khía cạnh gà. Cho nồi con gà lên bếp, đun cùng với lửa mập đến khi nước sôi thì nếm nếm hương liệu gia vị vừa ăn và mang lại lửa bé dại hầm trong vòng 2 tiếng. Múc con gà ra chén và trải nghiệm khi còn nóng nhằm món nạp năng lượng được trọn vị.
*
Gà hầm phân tử sen vấp ngã dưỡng, thơm ngon

3. Lưu ý khi làm món con kê hầm thuốc bắc

Khi chế biến món kê hầm dung dịch bắc, bạn hãy lựa chọn gà ác nguyên nhỏ (800-1kg/con). Bởi loại gà này còn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thịt gà chứa được nhiều chất đạm, bởi vậy bạn không nên ăn món nạp năng lượng này vượt nhiều. Mỗi tuần nên làm ăn 2 lần sẽ giúp bồi bửa sức khỏe. Gà ác hầm thuốc bắc được review nguy hiểm cho người mắc căn bệnh viêm lây nhiễm (viêm răng, viêm mặt đường hô hấp…). Bởi vì đó, những người đang điều trị bệnh viêm truyền nhiễm cần tìm hiểu thêm ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Gà ác có tác dụng tăng dương tính, kích phong nhiệt. Vì chưng đó, món ăn từ kê ác có thể làm tăng huyết áp nên những người dân bị huyết áp cao nên để ý khi ăn món ăn uống này. Nên chọn cài đặt gói thuốc bắc unique để món ăn bảo vệ hương vị thơm ngon. 

Món gà hầm thuốc bắc dễ triển khai lại té dưỡng cho những người cần bồi dưỡng sức khỏe. Giờ thì hãy bật app dienmay.edu.vn, chọn bản lĩnh Đi chợ, chọn cài các nguyên liệu thực hiện tại món ăn này với chế biến cho tất cả gia đình tức thì thôi nào!