Cách làm kem xoài cực kì đơn giản mà người nào cũng có thể triển khai được. Đây là món ăn giải nhiệt độ được khá nhiều người ngưỡng mộ vì nó không nhiều ngọt hơn các loại kem khác. Chỉ cần một ít nguyên liệu cùng một chút thời gian là chúng ta cũng có thể tự tạo cho mình món kem xoài yêu thích tại nhà rồi. Hãy cùng List.com.vn tiến hành cách có tác dụng kem xoài tươi mát, vừa thơm vừa ngon ngay chính căn bếp nhà bạn nhé.
Bạn đang xem: Cách làm kem xoài với whipping cream
Chỉ với những nguyên vật liệu thân quen bạn đã có thể trường đoản cú tay làm được món kem xoài mát rét mướt siêu lôi cuốn ngay tại nhà rồi đấy. Trong nội dung bài viết này, phân mục Ẩm thực đang chỉ cho mình nhiều biện pháp làm kem xoài tươi mát và đầy té dưỡng. Thuộc bắt tay chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành ngay thôi nào.
1. Biện pháp làm kem xoài trên nhà
Nguyên liệu:
300g xoài chín.200ml sữa chua, 30ml sữa tươi, 250ml Whipping cream, một hộp sữa đặc, 30g đường mèo và 1 ống vanilla.Cách làm:
Xoài gọt vỏ, bổ thành từng miếng nhỏ.Cho sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, mặt đường và vanilla vào trộn đều bắt buộc cùng với xoài. Xay nhuyễn hỗn hợp trên.Đem whipping cream tiến công bông lên cho đến khi thấy kem khá cứng và gồm gợn dịu là được.Trộn gần như kem tươi vào xoài đã xay nát nhuyễn để tạo thành thành hỗn hợp lỏng.Cho tất cả hổn hợp vào trong tủ lạnh rồi cứ sau khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ bạn lại mang máy tiến công thật đều. Thấy lúc kem dứng hẳn thì có thể thưởng thức rồi.
1.1. Biện pháp làm kem xoài với sữa tươi
Nguyên liệu:
1 trái xoài chín được xắt miếng vuông nhỏ, 100 ml xoài nghiền.250 ml sữa tươi ko đường, 200 ml kem tươi (whipping cream), 120 g đường.Cách làm:
Cho kem tươi với con đường vào bình thường và tấn công bông lên.Cho thêm sữa tươi, xoài xay nhuyễn. Đánh đông đảo để các vật liệu được hòa nguyện vào nhau.Trộn đều một nửa lượng xoài thái nhỏ dại vào các thành phần hỗn hợp trên.Đem tất cả hổn hợp vừa trộn vào nồi gang, nêm thêm phần xoài thái nhỏ dại còn lại vào cùng trộn đều.Bỏ vào tủ rét mướt phần đong đá là gồm ngay kem xoài cuốn hút rồi đó.
1.2. Phương pháp làm kem xoài với sữa ông thọ
Nguyên liệu:
1 trái xoài lớn, gọt vỏ, quăng quật hạt.2 hộp sữa đặc không đường một số loại nhỏ, 10g đường, 1 chén bát kem.Cách làm:
Cho khoảng chừng 3/4 lượng xoài, sữa quánh và đường vào vật dụng xay sinh tố, xay nhuyễn khoảng tầm 2 – 3 phút sao để cho hỗn vừa lòng nhuyễn mịn.Trộn kem làm sao để cho bông cứng. Cho các thành phần hỗn hợp xoài vào kem, nêm thêm lượng xoài còn lại và trộn hầu hết cho hòa nguyện.Bỏ kem trong chống đá tủ lạnh khoảng 2 giờ và trộn đều. Tiếp tục cho kem vào tủ rét lần 2 khoảng 4 giờ đồng hồ là xong.
1.3. Phương pháp làm kem xoài cốt dừa
Nguyên liệu:
2 trái xoài chín.150ml nước cốt dừa.100ml sữa đặc gồm đường, 1 hộp sữa chua Vinamilk, mặt đường trắng.Cách làm:
Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ.Thêm nước cốt dừa, sữa đặc bao gồm đường, sữa chua và toàn bộ xoài đã cắt từng miếng vào xay nhuyễn.Xếp hầu hết lát xoài đã có được cắt mỏng xuống lòng hộp cùng dàn đều ra. Trút hỗn hợp kem đã xay vào và bỏ vô tủ lạnh.
1.4. Cách làm kem xoài cùng với trứng gà
Nguyên liệu:
2 lòng đỏ trứng gà.80 g đường, 200 ml sữa, 180 ml whipping cream (kem tươi).1 trái xoài chín (hoặc 200g xoài xay).Xem thêm: Cách Làm Món Xoài Dầm Chua Ngọt Ngọt Đúng Điệu, Ăn, Cách Làm Xoài Dầm Ngon Nhất Quả Đất Ngay Tại Nhà
Cách làm:
Đánh đông đảo lòng đỏ trứng và mặt đường trong nồi.Cho sữa vào khuấy đều và đun với lửa bé dại đến lúc sôi thì tắt bếp.Cho whipping cream đang lạnh vào hỗn hợp và khuấy hồ hết tay, để cho hỗn đúng theo nguội hẳn.Ép xoài lấy nước hoặc xay nhuyễn rồi bỏ vô hỗn hợp.Cho hỗn hợp vào chống đá tủ lạnh để làm kem. Lúc kem tương đối đông thì cần sử dụng máy đánh trứng đánh trong tầm 2 phút.Cho lại cho vào tủ lạnh. Cứ cách 1 giờ lấy ra đánh lại 1 lần, làm khoảng chừng 4 – 5 lần là được. Chờ khi kem xoài đông lại hẳn là có thể thưởng thức.
1.5. Phương pháp làm kem xoài không buộc phải whipping cream
Nguyên liệu:
400gram xoài chín xay nhuyễn.400ml kem tươi (hàm lượng bự trên 35%), 150gram sữa đặc.1 vài giọt hương thơm xoài ( mango flavour).Cách làm:
Lấy phần xoài đã giã nhuyễn đun ở mức lửa vừa. Vừa đun vừa quậy nhằm xoài rút khô bớt nước để kem không trở nên dăm đá sau khoản thời gian đông.Khi thấy xoài sẽ sệt lại còn khoảng chừng 200gram thì tắt bếp và để tất cả hổn hợp nguội.Trộn hầu hết xoài với sữa quánh đã chuẩn bị sẵn thuộc vài giọt hương thơm xoài.Tiến hành tiến công kem tươi cho đến khi bông cứng. Cho thêm một ít kem tươi vào tất cả hổn hợp xoài với sữa quánh rồi trộn đều.Sau đó, đổ tất cả hổn hợp này vào tô chứa kem tươi, cần sử dụng phới dẹt trộn theo kinh nghiệm fold (hất từ dưới lên trên) cho tới khi tất cả hổn hợp mịn và mượt.Đổ hỗn hợp kem xoài vào vỏ hộp thủy tinh có nắp đậy kín, bỏ vào tủ lạnh khoảng tầm 6 – 12 tiếng đến kem hoàn toàn đông chắc lại.
1.6. Biện pháp làm kem xoài que
Nguyên liệu:
Sữa tươi, 1/4 chén sữa bột, 0,5 tô sữa ông thọ.4 chén đường trắng.1/2 trái xoài chín.Cách làm:
Xoài mang lột hết vỏ, cắt lấy phần thịt hai má, quăng phân tử đi.Cho phần thịt xoài xya nhuyễn bằng máy xay hoặc rất có thể dùng muôi miết nát rất nhiều được.Trút không còn các vật liệu gồm sữa tươi cùng sữa ông thọ, sữa bột với con đường vào. Nấu và khuấy lên cho nguyên liệu hòa quyện.Khi tất cả hổn hợp sôi thì thường xuyên đun thêm chừng mười phút với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp tất cả độ quánh sệt thì tắt lửa cùng để nguội.Múc hỗn hợp sữa xoài phía trên đổ vào bí mật những khuôn làm cho kem.Bỏ khuôn vào ngăn đá tử lạnh, thấy lúc kem xoài đã hơi cứng lại thì bọn họ mang hầu hết khuôn kem ra.Lần lượt cắn que kem vào ở vị trí chính giữa khuôn kem và giữ lại vào tủ lạnh khi kem cứng lại.Để rước kem dễ thoát ra khỏi khuôn, chúng ta đặt một trong những phần khuôn có tác dụng kem ở phía bên dưới dòng nước tan rồi rút kem ra bên ngoài và ăn.
1.7. Làm kem quả xoài thơm mát
Nguyên liệu:
180 ml whipping cream.1 quả xoài chín.2 đúng theo sữa quánh nhỏ, 2 hộp sữa chua.Trái cây trang trí.Cách làm:
Cắt đầu trái xoài để ra riêng ra.Dùng dao và muỗng nạo dồn phần hạt xoài ra. Hoàn toàn có thể nạo bớt phần giết xoài ra nhằm ruột trái xoài có khoảng trống.Sau đó mang lại sữa chua, sữa đặc và thịt quả xoài vào trang bị xay sinh tố. Xay nhuyễn và đánh bông whipping cream lên với trộn vào tất cả hổn hợp xoài.Cho cục bộ hỗn phù hợp vào quả xoài, thêm những loại hoa quả vào trang trí.Lấy nắp xoài thời gian nãy che quả xoài lại rồi bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh.Sau khoảng 10 – 12 giờ, trái xoài đang đông cứng. Với xoài ra ngoài, gọt gọt vỏ và thái thành miếng nhỏ.
2. Phía dẫn giải pháp làm kem xoài
2.1. Những lưu ý khi có tác dụng kem xoài
Bạn nên chọn những quả xoài to, mềm, thơm ngọt, không chọn nhiều loại xoài có tương đối nhiều xơ. Nó sẽ có tác dụng kem không ngon, không mịn.Khi chế biến bạn có thể điều chỉnh liều lượng đường sao để cho phù hợp, vừa khẩu vị.Có thể nếm nếm thêm một vài các loại trái cây thái nhỏ khác (dưa hấu, kiwi, táo…) để tạo thêm hương vị, sự đa dạng và phong phú cho món kem.Kem ngon phải giành được vị chuẩn thanh mát, hương thơm thơm tự sữa, con đường và nhất là mùi thơm đặc thù của xoài.Tuyệt đối không nêm thêm nước lọc thời gian tạo tất cả hổn hợp kem. Nếu lúc làm thấy tất cả hổn hợp sệt quá thì họ hãy cho thêm sữa để kem không biến thành cứng.Tuyệt đối không trút chỗ phần thịt xoài xay vào đun từ trên đầu hoặc là bỏ vào khi các thành phần hỗn hợp sữa vẫn nóng đang mất mùi thơm và bị chua.
2.2. Bổ dưỡng trong món kem xoài
Xoài có không ít giá trị bổ dưỡng chứa tương đối nhiều chất xơ, protein tốt nhất có thể cho hệ tiêu hóa, có công dụng làm đẹp da và chống ngừa ung thư…Có lượng chất vitamin C và B1 hết sức cao, giúp bức tốc hệ thống miễn dịch, cải thiện sức đề kháng mang lại cơ thể. Ăn xoài thường xuyên hàng ngày giúp bạn đẩy lùi được bệnh dịch tật.Ngừa chứng trạng mỡ vào máu, sút nồng độ cholesterol trong tiết thanh.Nước xay xoài tất cả chứa mang đến 24% lượng vi-ta-min A sẽ phòng ngừa các chứng căn bệnh về mắt. Kế bên ra, xoài còn giúp cải thiện thị lực, bảo vệ đôi mắt.Sữa đặc và kem tươi trong kem xoài sẽ tạo nên một món giải nhiệt vô cùng xuất sắc cho mức độ khoẻ.
Cách làm kem xoài vừa non vừa ngon phù hợp với sở thích ăn uống xoài của khách hàng nữa cũng không quá cầu kỳ đúng không nào. Đặc biệt là món ăn đó lại rất bổ dưỡng và còn tốt nhất cho sức mạnh nữa đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công món kem xoài này cho các bạn cùng thưởng thức nhé.
