*
Me ngào đường muối ớt chua chua, ngọt ngọt. Ảnh: Internet

Meo ngào đường là món ăn vặt kích say mê vị giác, hỗ trợ nhiều vitamin và khoáng chất nhưng vấn đề mua ở ngoài đường khiến nhiều người dân không khỏi băn khoăn lo lắng về vấn đề bình yên thực phẩm. Tại sao bạn lại ko tự tay học biện pháp làm me ngào mặt đường muối ớt để triển khai tại nhà để có món nạp năng lượng vặt khôn cùng thích cơ mà lại bảo đảm an toàn sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách làm me ngào đường khô

1. Sẵn sàng nguyên liệu để gia công me ngào mặt đường muối ớt

10-15 trái me thô chín200g đường cát nâu5 thìa đường trắng hạt to2 thìa muối ăn1 thìa bột nếp rang2 thìa ớt bột2 thìa vừng rang
*
Các vật liệu chính để gia công me ngào đường muối ớt. Ảnh: Internet

Mẹo chọn me ngon: Để món me ngào được được ngon nhất, bạn nên lựa chọn hầu hết quả me ngon nhất. Me ngon là các loại me khô, vẫn chín, vỏ me không trở nên vỡ tốt nát. Chúng ta có thể nếm demo trước lúc mua về nếu tìm me chưa chín rất khó để ngào, vị me cũng chưa xuất hiện độ chua ngọt như ao ước đợi.

2. Giải pháp làm me ngào mặt đường muối ớt

2.1. Lột vỏ đi me

Bước trước tiên để làm cho me ngào mặt đường muối ớt đó chính là lột me, chúng ta dùng tay gỡ hết vỏ bên phía ngoài và cả phần gân trắng, chỉ vướng lại thịt với hạt me. Chúng ta có thể giữ nguyên cả quả me để ngào hoặc là tách ra từng múi me nhỏ cũng được. Giả dụ bẻ nhỏ dại thì khâu ngào me sẽ dễ dãi hơn và tiết kiệm thời gian hơn.

*
Lột bỏ vỏ me cho sạch sẽ. Ảnh: Internet

Công đoạn này hơi tốn thời hạn một chút nên bạn có thể mua nhiều loại me thô đã tách vỏ nhưng vẫn tồn tại nguyên hạt. Như vậy họ sẽ tiết kiệm được một công đoạn. Cuối cùng, cọ sơ qua rồi làm cho thật ráo.

2.2. Ngào me với đường

bắc chảo nước lên, cho me cùng rất một ít nước vừa nên vào bảo đảm nước xâm xấp khía cạnh me cùng 1/2 thìa muối. Để me không biến thành dính nồi cùng món me ngào được ngon nhất thì bạn nên dùng loại chảo chống dính cầm vì các loại chảo thông thường, sẽ khiến cho me dễ bị khét. Bật nhà bếp lên, đun nhỏ dại lửa cho tới khi các thành phần hỗn hợp nước với me bước đầu sôi lên. Lúc me đã ban đầu nhừ ra, nước me đã và đang chuyển dần sang màu nâu đỏ thì chúng ta sẽ tiến hành bóc tách hạt me. Giải pháp làm cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần dùng một loại thìa gỗ hoặc vá canh, dầm mang đến me bóc tách ra để lộ hạt me ngoài thịt.

Xem thêm: Từ Khoá Là Gì ? Cách Xác Định Và Ví Dụ Cụ Thể Khái Niệm Và Cách Xác Định

*
bạn chú ý sên cho đến khi me kẹo lại. Ảnh: internetKhi đã chiếm lĩnh được hỗn thích hợp me 100%, cho ít đường mèo nâu vào, hòn đảo đều tay cho đường chảy ra hết. Thời điểm này, me cũng vừa sánh lại. Lưu giữ vừa đun nhỏ tuổi lửa, vừa sên phần lớn tay nhằm me cùng đường không bị dính vào thành nồi. Chúng ta nào thích nạp năng lượng ngọt hoàn toàn có thể gia giảm đường nghỉ ngơi ngay công đoạn này.Tiếp đó, chúng ta đổ ớt bột nhỏ vào, tùy vào sở thích là ăn uống cay ít hay những mà gia bớt giảm mang lại phù hợp. Thường xuyên đảo hầu hết để phần lớn thứ hòa quyện vào nhau, đó cũng là khâu đưa ra quyết định đến mùi vị và độ thu hút của món me ngào con đường muối ớt.

2.3. Cho bột nếp vào hỗn hợp me

Để chế tạo hình me, chúng ta sẽ triển khai cho bột nếp rang vào nồi nhằm me keo dán giấy lại, vẫn liên tục đảo đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp me quánh quánh lại. Bột nếp để giúp đỡ bạn viên kẹo me dẻo rộng và không biến thành chảy nước. Khi bạn cảm thấy me rất có thể vo viên được thì tắt bếp, đổ ra một cái bát to và đợi nguội bớt.


2.4. Chế tạo hình me ngào con đường muối ớt

chúng ta trút mặt đường hạt to và vừng rang vào chung một cái đĩa. Phần này mục tiêu là nhằm ám vào lớp vỏ bên cạnh của thành quả me viên. Đối với bí quyết làm me ngào con đường này thì không thể thiếu muối cùng vừng rang vì đó là 2 nhì nguyên liệu tạo nên hương vị với độ lôi kéo cho món ăn.
*
Dùng tay vo thành từng viên kẹo me. Ảnh: InternetDùng tay để đưa một ít các thành phần hỗn hợp me trong tô, đã cho ra tay cùng vo lại thành từng viên cỡ viên bi hoặc to ra nhiều thêm một chút tùy vào sở thích của từng người.Khi đã cảm thấy viên me tròn đẹp, thong dong lăn số đông vào vào đĩa mặt đường và vừng. Đảm bảo làm sao để mặt đường và vừng bám chắc vào từng viên me, gồm như vậy new gọi là thành công. Không tính ra, nếu thích hợp cay rộng nữa chúng ta có thể lăn qua đĩa ớt bột nhỏ ở quy trình cuối thuộc này.
*
Tạo hình thanh viên kẹo me. Ảnh: Internet

Lưu ý: Để những gia vị được bám khắp vào từng viên me, các bạn nhớ cố gắng làm lúc me còn dẻo, ví như me bị cứng lại gia vị sẽ không còn bám vào nhiều. Nếu như bạn thực hiện món me ngào con đường để các bé xíu ăn vặt thì nên nhớ không nên cho thừa cay nếu nhỏ bé không ăn uống được cay, vị yêu cầu cho khá ngọt tý thì các bé nhỏ sẽ mê say hơn. 

3. Thưởng thước món me ngào con đường muối ớt

Vậy là bọn họ đã chấm dứt cách có tác dụng me ngào mặt đường xốc muối ớt đơn giản dễ dàng không nhát so với giải pháp làm me ngào mặt đường khóm rồi rồi. Tiếng thì chỉ cần xếp me ra bát tô lớn, mời mọi tín đồ cùng thưởng thức. Nếu còn dư, chúng ta có thể cho vào lọ thủy tinh, đậy kín đáo nắp và bảo vệ trong ngăn mát tủ giá để dùng dần. Me ngào đường muối ớt chua ngọt bỏ tủ giá lại càng ngon cay khó khăn cưỡng, thật quả không quăng quật công thực hiện.

Từng viên me ngào ngọt ngọt, hơi chua chua lại vừa đủ vị cay của ớt bảo đảm an toàn ai ăn cũng đề nghị ghiền và muốn ăn mãi ko thôi. Qua phương pháp làm me ngào mặt đường muối ớt này, hy vọng bạn cũng có thể bổ sung vào danh sách các món ăn uống vặt để triển khai mỗi lúc rãnh rỗi cũng rất hợp lý đúng không ạ các bà nội trợ đảm đang.