Nhắc cho Tết quan yếu nào thiếu được các loại mứt ngon ngọt, thơm lừng để nhâm nhi uống trà cùng mái ấm gia đình hay anh em của mình. Để năm nay khay bánh mứt được nhiều mẫu mã và nhiều mẫu mã hơn tại sao bọn họ không thử có tác dụng món mứt củ cà rốt vừa giòn vừa ngon, ăn uống hoài không ngán nè. Cùng với 4 phương pháp làm mứt cà rốt này chắc chắn người nào cũng phải hết lời khen ngợi bạn đấy. Bạn đang xem: Cách làm mứt cà rốt nhanh
1. Mứt cà rốt hoa
Cà rốt chính phiên bản thân đã bao gồm vị ngọt thanh rồi, lúc được sên thành mứt vị ngọt càng đậm đà và ngon hơn nữa. Đặc biệt để tăng thêm vẻ đẹp tương tự như độ bắt mắt mà món mứt củ cà rốt tỉa hoa ra đời. Chỉ cần là phần nhiều ai hâm mộ mứt chắc hẳn rằng không thể làm lơ món này. Mứt củ cà rốt tỉa hoa sau khi làm vẫn còn giữ được độ giòn vốn gồm của cà rốt, khi nhai khôn cùng vui miệng. Hình như công đoạn tỉa hoa rất đối chọi giản, các bạn hoàn toàn có thể tự làm nhưng mà không cần băn khoăn lo lắng tay nghề tỉa mình không tốt nha.
Nguyên liệu làm cho Mứt củ cà rốt tỉa hoa:
1kg Cà rốt600g Đường trắng1 thìa Vani30g Vôi bột1 muỗng Phèn chuaCách có tác dụng Mứt cà rốt tỉa hoa:
- bước 1: hài hòa vôi với nước, xong để vôi lắng không còn cặn. Sau đó, gạn mang phần nước trong. Củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ, tỉa bông hoa rồi cắt từng miếng dày kích cỡ 0.5cm.- bước 2: Cho củ cà rốt vào dìm với nước vôi trong tầm 2 tiếng. Sau đó vớt ra rửa lại nhiều lần cùng với nước rét để loại trừ mùi vôi. Đây cũng là cách làm mứt củ cà rốt ngon giòn đó.- cách 3: Đun sôi nước cùng với phèn chua, cho cà rốt vào chần nhanh khoảng chừng 1 phút với vớt ra cọ lại các lần với nước lạnh để vứt bỏ mùi phèn. Rải một lớp cà rốt vào đáy thau, rải tiếp lên một tờ đường. Cứ theo lần lượt như vậy cho tới hết cà rốt. Để qua đêm cho củ cà rốt thấm phần đa và mặt đường tan trả toàn.- bước 4: Cho củ cà rốt và nước đường vào chảo, sên mứt làm việc lửa vừa cho đến lúc thấy nước con đường cạn, mứt ngấm đường. Hạ nhỏ lửa, sử dụng đũa hòn đảo đều để mặt đường kết tinh thành màu trắng và dính vào miếng cà rốt. Cho vài giọt vani vào, đảo nhanh tay rồi nói xuống. Vẫn liên tục đảo chảo mứt trong một phút. Lúc mứt củ cà rốt đã nguội hẳn thì cho mứt vào lọ chất liệu thủy tinh để bảo quản và dùng dần trong thời gian ngày Tết.
Cách làm mứt cà rốt giòn ngon
2. Mứt cà rốt dẻo vị chanh
Cà rốt ngọt dịu phối kết hợp cùng chanh chua chua tạo nên vị chua ngọt của món mứt cà rốt. Món này mà mang ra thiết đãi phần đông người trong thời gian ngày tết vững chắc chắc người nào cũng thích mê mang đến coi. Với giải pháp làm này, cà rốt sẽ không còn độ giòn và cầm cố vào sẽ là độ dẻo dẻo mềm mềm, tạo cảm hứng rất ưng ý nha.
Nguyên liệu làm cho Mứt củ cà rốt vị chanh:
1kg Cà rốt1 trái Chanh500g Đường trắng500ml Nước vôi trongCách làm cho Mứt củ cà rốt vị chanh:
- cách 1: củ cà rốt rửa sạch, bào vỏ, tỉa hoa cùng cắt cà rốt dày 2mm. Cho cà rốt đã cắt vào nước vôi trong cùng ngâm vào 2 giờ.- cách 2: Vớt cà rốt ra, cọ lại nhiều lần với nước để sạch vôi. Cho củ cà rốt vào tô cùng đường trắng, chanh giảm mỏng, trộn những và để khoảng tầm 2 giờ.- bước 3: các thành phần hỗn hợp cà rốt, nước đường, chanh cho vô chảo hòn đảo đều cho đến lúc thấy cà rốt khô với sệt lại. Ko để củ cà rốt bị cháy nhé. Mang đến cà rốt, nước mặt đường vào chảo, đảo đều mang lại khi củ cà rốt khô, đặc lại. Chăm chú không để củ cà rốt bị cháy.
Xem thêm: Định Nghĩa Hanging Indent Là Gì, Hanging Indent
- cách 4: Đợi mứt củ cà rốt nguội lại cho vô hủ và cần sử dụng dần.
Cách làm Mứt cà rốt vị chanh
3. Mứt củ cà rốt viên
Một phiên bản mới của mứt củ cà rốt đây. Mứt được làm thành phần đa viên tròn tròn nhỏ dại xinh với color cam xoàn nổi bật, chắc hẳn rằng sẽ cực thu hút các nhỏ bé khi mang đến nhà chúc tết đấy. Bọn họ hãy cùng nhanh tay tiến hành ngay nhằm kịp ngày Tết mang đến nào.
Nguyên liệu làm Mứt củ cà rốt viên:
600g Cà rốt200g Đường trắng1 trái Cam1 thìa Siro cam1 muỗng Mật ong100g Dừa khôCách có tác dụng Mứt củ cà rốt viên:
- bước 1: cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi. Cam lấy vỏ, cắt sợi nhỏ.- cách 2: Trộn hồ hết cà rốt, mặt đường với siro cam vào chảo. Đem sên trên nhà bếp đến lúc sôi thì hạ bé dại lửa. Giải pháp sên mứt cà rốt ngon là phải hòn đảo nhanh tay đó. - cách 3: khi nước con đường sánh lại, thêm mật ong, vỏ cam vào thường xuyên sên.- bước 4: Tắt bếp, mang lại mứt củ cà rốt ra chén dừa thô lăn qua lăn lại mang lại dừa dính vào. Cần sử dụng tay nặn thành rất nhiều viên tròn, nhỏ dại vừa ăn. Cuối cùng, đựng mứt vào hủ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát.
Cách làm Mứt củ cà rốt viên
4. Mứt cà rốt sợi
Ngoài 3 cách làm mứt củ cà rốt vừa nêu ra, chúng còn có thể đổi khác mứt củ cà rốt thành từng sợi dài. Thoạt chú ý chúng sẽ có được kiểu dáng vẻ khá như là với mứt dừa. Mứt củ cà rốt sợi sau khoản thời gian đã sên thành mứt tạo nên thành một màu bắt mắt và hấp dẫn. Với hình dáng này lúc ăn sẽ không còn mang lại cảm xúc ngán và rất đơn giản ăn. Vào bếp tiến hành ngay mứt cà rốt sợi nhằm chưng bên trên mâm cỗ thôi nào.
Nguyên liệu có tác dụng Mứt củ cà rốt sợi:
4 củ Cà rốt1 trái Cam300g Đường trắng2 lít Nước vôi trong1 muỗng MuốiCách làm cho Mứt cà rốt sợi:
- bước 1: cà rốt gọt vứt vỏ, bào tua to với ngâm vào thau nước vôi trong có pha thêm muối, nhằm qua đêm. Sau đó, rửa củ cà rốt qua nước lạnh nhiều lần làm sao cho thật sạch, để ráo nước.- bước 2: Vỏ cam gọt mang phần vỏ cùng thái sợi. Sau đó, mang đến cà rốt, vỏ cam, đường, nước rét vào chảo không bám trộn đều. Để trong vòng 30 phút cho mặt đường tan.- bước 3: Bắt chảo củ cà rốt lên bếp, sên làm việc lửa vừa. Lúc nước mặt đường sôi 5 phút thì hạ lửa xuống tiếp tục sên. Thường xuyên đảo vơi để củ cà rốt thấm đường.- cách 4: Nước đường cạn thì vặn vẹo lửa thật nhỏ, sên tiếp cho tới khi mặt đường kết tinh thành white color và không ẩm mốc là tắt bếp được. Mứt nguội cho vào hũ thủy tinh trong để bảo quản. Khi ăn chỉ cần lấy ra cùng thưởng thức.
Cách làm Mứt củ cà rốt sợi
Chúc bạn thành công xuất sắc với 4 phương pháp làm mứt củ cà rốt ngon giòn cho 1 ngày Tết đang đến gần nhé!
