Bạn mong mỏi tự tay sẵn sàng một cốc trà sữa ngọt mát tận nơi nhưng các cách có tác dụng trân châu bên trên mạng lại hơi phức tạp? chúng ta rất đam mê loại topping này nhưng e ngại việc chọn mua ngoài quán giá cả cao và lại chưa chắc hẳn đã đảm bảo an toàn chất lượng và vệ sinh? nếu như cũng trực thuộc team mê trà sữa trân châu thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm trân châu bằng bột năng và bột mì
Cách làm cho Trân Châu bởi Bột Năng
Nguyên liệu
Bột năng: 200gBột rau củ câu dẻo: 15gĐường cát: 30gRây inoxNước đá lạnhCách làm
Bước 1: Trộn bột trân châu
Trộn tất cả bột năng, mặt đường cát, bột rau xanh câu vào cùng với nhau.Đun 300ml nước sôi cùng đổ nhàn rỗi vào hỗn hợp trên rồi cần sử dụng thìa trộn đều.Bước 2: Nặn trân châu
Khi hỗn hợp bột nguội bớt thì nhào thủ công bằng tay cho cho đến lúc dẻo mịn.Nặn trân châu thành hồ hết viên nhỏ vừa ăn.Bước 3: Luộc trân châu
Vừa đun trân châu cùng với nước sôi vừa khuấy dịu đũa đều tay để không biến thành dính.Đun cho đến lúc trân châu nổi lên mặt nước thì nấu thêm 10 - 15 phút đến khi lại chìm xuống thì tắt bếp.Giữ nguyên trân châu vào nồi đun bít vung bí mật khoảng 15 - trăng tròn phút.Bước 4: Vớt trân châu
Sau khi ủ, vớt trân châu ra bởi rây.Ngâm ngay lập tức trong đá lạnh khoảng tầm 5 phút.Nếu thích ăn ngọt thì ngâm trân châu nội địa đường sau khi ngâm đá.Vớt ra bát hoặc hộp đựng nhỏ tuổi ăn dần.Cách có tác dụng Trân Châu bởi Bột Mì - biện pháp Làm Trân Châu Trắng
Nguyên liệu
Bột mì: 200GBột cà phê hòa tan: 50gĐường nâu: 50gBột ca cao RâyPhới dẹt trộn bộtCách làm
Bước 1: Trộn bột trân châu
Đun sôi 50g đường nâu với ít nước lọc cho đến khi mặt đường tan hết.Hòa nước mặt đường với 200g bột mì, 50g bột coffe hòa tan, 1 thìa coffe cacao, 250ml nước sôi và trộn đều.Bước 2: Nặn trân châu
Chờ bột nguội rồi nhào bằng tay thủ công cho đến lúc dẻo mịn.Nặn bột thành từng viên bé dại vừa ăn.Bước 3: Luộc trân châu
Đun nước cho đến lúc sôi già thì cho trân châu vào luộc trong đôi mươi - 30 phút.Tắt nhà bếp và ủ trân châu vào nồi bịt vung kín đáo trong đôi mươi - khoảng 30 phút nữa.Khi thấy nổi lên khía cạnh nước thì vớt ra sơn nước đá lạnh ngân trong 5 - 7 phút.Vớt trân châu ra trộn với mặt đường để chế tạo vị ngọt.Cách làm Trân Châu bởi Bột Gạo
Nguyên liệu
Bột gạo Đường đen (hay có cách gọi khác là đường vàng, mặt đường đỏ)Cách làm
Bước 1: Hòa nước đường
Hòa tan khoảng chừng 45g đường với tầm 60ml nước nóng.Để vào phòng mát tủ giá buốt trong 10 phút.Bước 2: Trộn trân châu
Trộn khoảng chừng 70g bột gạo với hỗn hợp nước đường khi đến khi sánh mịn.Cho tiếp 30g bột gạo vào nhào tiếp.Bước 3: Nặn hình chân trâu
Cán mỏng dính bột.Cắt bột thành từng miếng vuông nhỏ rồi sử dụng tay nặn tròn.Có thể lăn viên trân châu qua bột gạo cho đỡ dính.Xem thêm: Ký Hiệu #### Trong Excel Là Gì Và Những Kiến Thức Cơ Bản Quan Trọng Nhất
Bước 4: Luộc trân châu
Đun nước đến lúc sôi rồi thả trân châu vào luộc vào 3 - 5 phút.Khuấy vơi nồi trân châu để không trở nên dính vào nhau.Khi thấy trân châu có màu trong, nổi lên mặt nước là được.Ngâm vào thau nước viên đá lạnh trong 5 phút.Vớt ra rổ để ráo nước.Bước 5: nấu ăn trân châu với mặt đường đen
Đun khoảng 120ml nước với 90g đường đen ở lứa vừa đến lúc hơi sền sệt.Đảo những trân châu cùng với nước đường đen là được.Cách làm cho Trân Châu bằng Bột Sắn Dây
Nguyên liệu
Bột sắn dây: 100gĐường: 50gBột milo: 1 gói khoảng tầm 50gCách làm
Bước 1: Nhào bột
Đun sôi 110ml nước lọc, hòa gói bột milo đến tan ra với tắt bếp.Xay bột sắn dây thiệt nhuyễn, để lại khoảng tầm 1 thìa canh bột để gia công bột áo, còn lại cho ra tô mập để nhào.Đổ nhàn nhã bột sắn dây vào sữa milo vẫn đun mặt trên, mặt khác khuấy nhẹ mang đến đỡ dính.Dùng muỗng nhào bột hoặc chờ cho đỡ lạnh thì trộn bột bằng tay.Bước 2: Nặn trân châu
Cắt bột thành 4 phần lớn rồi lăn thành các dây bột lâu năm đặt song song nhau.Cắt bột thành từng khúc lâu năm 1 - 2 cm rồi viên tròn lại.Phủ các viên trân châu qua một lớp bột gạo.Chú ý nặn cấp tốc tay để bột không xẩy ra khô hoặc đậy bí mật phần bột chưa sử dụng đến lại.Bước 3: Luộc trân châu
Đun sôi 400ml với trân châu, đồng thời khuấy nhẹ nhằm bột không biến thành dính.Đậy nắp luộc trân châu cho đến khi nổi lên thì chỉnh lửa bé dại nhất đun tiếp trong trăng tròn - 25 phút.Ủ trân châu trong nồi sau thời điểm tắt bếp trong vòng 20 phút đến mềm.Vớt trân châu ra tô nước mát hòa đường, đảo đều đến thấm ngọt.Cách có tác dụng Trân Châu bằng Bột Nếp
Nguyên liệu
Bột năngBột nếp: 20gBột cacao nguyên chất: 30gĐường mèo trắng: 50gCách làm
Bước 1: Nhồi bột trân châu
Trộn mọi 300g bột năng, 30g bột cacao, 20g bột nếp, 40g đường.Đun sôi khoảng hơn 250ml nước rồi đổ rảnh rỗi vào tất cả hổn hợp bột.Dùng muỗng hòn đảo bột thật những rồi sử dụng tay nhào bột.Bước 2: Nặn bột
Chia nhỏ dại khối bột ra, vo viên thành những thanh dài.Cắt thành các hình vuông bé dại vừa ăn rồi nặn tròn lại.Phủ trân châu qua bột năng cho đỡ dính.Bước 3: Luộc trân châu
Thả trân châu vào nồi nước sôi đôi khi khuấy phần đông nhẹ nhàng.Đậy nắp đun đến lúc sôi thì xuất hiện thêm khuấy nhẹ với đun tiếp vào 15 phút.Tắt bếp, ủ trong nồi bít vung bí mật trong 15 phút nữa.Bước 4: Thành phẩm
Thả trân châu sau thời điểm ủ vào tô nước mát ngâm sơ.Rắc khoảng chừng 2 thìa coffe đường vào bát trân châu rồi xóc đông đảo cho ngấm.Một Số bí quyết Làm Trân Châu Khác
Cách có tác dụng trân châu con đường đen
Cách làm trân châu phô mai
Cách làm trân châu dừa
Ngoài ra còn không hề ít công thức không giống mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn như cách làm trân châu khoai lang, trân châu hoa đậu biếc, trân châu hoàng kim,... Hãy đón phát âm các nội dung bài viết với công ty đề phương pháp nấu trân châu ngon miệng, đơn giản và dễ dàng tại đơn vị này của shop chúng tôi nhé.
Kết Luận
Hy vọng quý độc giả sẽ thành công xuất sắc sau nội dung bài viết hướng dẫn cách có tác dụng trân châu giòn trên đây. Topping trân châu mềm dẻo, dai giòn khi ăn lẫn trà sữa, chè hay bánh ngọt đều rất phù hợp. Thử và share thành phẩm của người sử dụng xuống phần phản hồi nhé.
