Lòng black xào cải chua là món ăn yêu dấu của phái mạnh bởi hương vị chua chua ngọt ngọt và nhất là cái dai dai luôn thu hút thực khách sành ăn. Nếu như khách hàng đang thắc mắc về phong thái làm tương tự như các nguyên liệu để chế biến món ăn thì hãy cùng nhà hàng quán ăn Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát tò mò công thức làm cho lòng black xào cải chua thơm ngon dễ dàng ngay tại nhà nhé!
Lòng black xào cải chua – Món ngon kỳ lạ miệng “mê mẩn” thực khách
Lòng đen bao gồm lá sách cùng khăn lông bò là thực phẩm rất được ưa chuộng để bào chế những món ăn ngon, lạ miệng bởi mùi vị dai giòn và vị ngọt đặc trưng của lòng bò.
Bạn đang xem: Cách xào lòng bò ngon
Lòng đen xào cải chua tại nhà hàng quán ăn Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát là 1 trong món ăn rất hài hoà mùi vị độ chua vừa phải, lòng xào tới đề nghị giòn giòn dẻo dai khôn xiết hấp dẫn. Khi chuyển miếng lòng vào miệng, thực khách hàng sẽ cảm thấy được vị ngọt tự nhiên của lòng, thanh nhẹ nhờ vị chua của cải, một chút cay của ớt. Món ăn hứa hứa hẹn gây bất thần cho bất kể vị khách giận dữ nào.
Nguyên liệu có tác dụng lòng đen bò tơ xào cải chua
Lá sách bò.
Khăn lông bò.
Cải chua 200gr.
Tỏi, hành tím,…
Ớt tươi, mè.
Các nhiều loại rau ăn uống kèm: rau thơm,…
Gia vị: Đường, muối, phân tử nêm, tiêu,…
Cách làm lòng đen bò tơ xào cải chua
Bước 1: Sơ chế lòng black bò
Bạn chà xát sách lá sách cùng khăn lông bằng muối tiếp nối rửa sạch bằng giấm. Lặp lại quá trình này cho đến khi cảm thấy sạch và không có tạp chất nào nữa. Sau đó, các bạn cạo toàn bộ bề mặt của sách bò, khăn lông bằng một nhỏ dao dài sắc nhọn. Cuối cùng, bạn rửa sạch sẽ sách bò, khăn lông vài lần bằng nước.
Xem thêm: Ảnh Anime Cute Phô Mai Que Đẹp ❤️ 1001 Hình Anime Cute Phô Mai Que, Cưng Xỉu
Khi sách bò, khăn lông vẫn sạch, chúng ta cho vào nồi với đổ đầy nước rồi thêm ít muối. Đun sôi và để nồi sôi bạo phổi trong 10 phút. Đổ nước, kế tiếp rửa sạch mát trong nước lạnh những lần.
Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Rửa sạch mát cải chua thái miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi, hành tím rửa vỏ đi rửa sạch sẽ băm nhuyễn.
Các loại rau ăn với nhặt sạch mát ngâm cùng với ngước muối bột pha loãng rồi rửa lại các lần với nước sạch.
Bước 3: Xào lòng đen với cải chua
Chuẩn bị một chảo lạnh với ít dầu, thêm hành tím, tỏi, ớt xắt nhỏ dại vào phi thơm. Tiếp nối cho lòng black vào chảo, xào nhanh.
Sau đó các bạn cho cải chua vào xào chung, thêm các gia vị , nêm nếm cho đủ ăn.
Bước 4: kết thúc món lòng đen bò xào cải chua
Bạn mang đến món nạp năng lượng ra dĩa, rắc lên không nhiều mè, thêm vài ba cọng ngò cho đẹp mắt nhé.
Trên đây là một số chia sẻ của nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát về phong thái làm lòng đen xào cải chua. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn ngon này nhé!
