Bạn đang xem: Cách làm củ hủ dừa ngâm chua hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền
Nên chọn những củ hủ dừa non, to vừa phải, gắng chắc tay. Phần lõi phía bên trong trắng sáng, tươi không biến thành khô.Không nên lựa chọn các củ hủ dừa thừa to, già lúc ăn sẽ ảnh hưởng sơ cứng.
Cách bào chế Củ hủ dừa dìm chua
1
Sơ chế củ hũ dừa
Củ hủ dừa chúng ta bào mỏng sau đó cho vào thau nước muối bột pha loãng ngâm khoảng 20 phút, tiếp đến rửa sạch xong để ráo.
Cách sơ chế củ hũ dừa trắng, không trở nên thâm
Cách 1: ngâm củ hũ dừa với các thành phần hỗn hợp muối pha loãng nước chanh cốt pha loãng để chúng được trắng, không trở nên thâm đen. Cách 2: dìm củ hủ dừa cùng với nước giấm trộn loãng, hoàn toàn có thể giúp củ hủ dừa trắng, giòn không thâm đen.
Xem thêm: Góc So Le Trong Là Gì ? Dấu Hiệu Nhận Biết Hai Góc So Le Trong
2
Làm nước dìm
Bạn cho vô nồi 400ml nước, 400ml giấm, 200gr đường, 1 thìa canh muối bắc lên nhà bếp nấu sôi, rồi tắt bếp để nguội nước ngâm.
3
Ngâm củ hũ dừa
Cho củ hủ dừa vào hũ sau đó cho phần nước dìm vào cho nước ngâm ngập phương diện củ hủ dừa. Đậy kín đáo nắp hủ cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng tầm 2 – 3 ngày là có thể sử dụng.
4
Thành phẩm
Củ hủ dừa trắng không biến thành thâm đen, khi ăn giòn vị chua ngọt dễ ăn.
Củ hủ dừa dìm chua ngọt rất có thể ăn trực tiếp hoặc làm các món xào, món gỏi khôn cùng thơm ngon nhé!
