Mứt dừa được coi là món ngon truyền thống cuội nguồn trong những dịp nghỉ lễ tết trên Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, và bí quyết làm mứt dừa dễ dàng tại bên thì đây là món ăn không thể không có của mỗi người dân Việt.
Bạn đang xem: Học cách làm mứt dừa
Mỗi năm con người lại sáng tạo ra thêm các loại mứt khác biệt nhằm đóng góp phần làm đa dạng mâm các loại bánh kẹo ngày Tết. Tuy nhiên trong đó, mứt dừa được mọi tình nhân thích rộng cả. Một miếng mứt dừa vị ngọt ngọt, thơm thơm mùi hương dừa, lại giòn giòn cùng với một tách bóc trà lạnh thì quả là tuyệt vời nhất để tiếp khách hàng ngày Tết. Hôm nay, dienmay.edu.vn vẫn hướng dẫn chúng ta vài cách làm mứt dừa đơn giản và dễ dàng tại bên nhé!
Mứt dừa là loại mứt được gia công từ cùi dừa non (cơm dừa, được làm từ 100% dừa Bến Tre, là món mứt được bao nhiêu thế hệ bạn Việt mếm mộ trong mỗi thời điểm Tết mang lại xuân về.
Xem thêm: Quản Trị Tài Chính Là Gì ? Vai Trò Và Mục Tiêu Chức Năng Quản Trị Tài Chính
Ngoài hương vị cơ phiên bản ra, fan ta còn kết phù hợp với các loại nguyên vật liệu khác như: cafe, cacao, lá cẩm… tạo thành mứt dừa với nhiều màu sắc khác nhau, đóng góp thêm phần giúp ngày tết thêm ý nghĩa.
Mứt dừa non dẻo
Nguyên liệu mứt dừa non dẻo
Dừa non: khoảng 500 gr (lưu ý chỉ mang phần cùi dừa, không chọn dừa vượt già hoặc quá non. Dừa bánh tẻ là loại phù hợp nhất để triển khai mứt).Đường kính white : 250 300 grSữa tươi: 250 mlBột VaniCách có tác dụng mứt dừa non dẻo ngon
Thái cùi dừa thành gần như sợi dài hoặc bí quyết nạo dừa làm cho mứt hối hả là dùng phương tiện nạo dừa cố tay một số loại nạo dừa tròn bao gồm cán. Một mẹo dành cho mình là bạn cũng có thể cắt song hoặc cắt một trong những phần trên đầu của cùi dừa, rồi dùng dao nạo theo vòng tròn là vừa bắt mắt vừa nhanh.Sau đó, các bạn rửa thật sạch phần dừa vừa nạo với ngâm nội địa từ 12 – 14 tiếng nhằm lọai loại bỏ dầu dừa. Vớt dừa ra và rửa thật kỹ càng cho không còn hẳn mùi dầu dừa với để ráo.Trộn phần đông phần dừa vẫn ráo nước với mặt đường trong một nồi lớn, làm cho đường tan và thấm vào gai dừa (bạn có thể để qua đêm). Gai dừa sạch sẽ là đạt.Bật lửa to có tác dụng nóng chảo và khi chảo lạnh thì mang lại cùi dừa vào rồi chỉnh lửa nhỏ tuổi lại, đảo nhẹ nhàng, đều tay (tránh làm cho sợi dừa đứt).Cho sữa tươi với hương Vani vào.Đun nhỏ dại lửa cho tới khi sữa cạn và sợi dừa thô lại.Vớt dừa ra, chờ cho nguội, phơi thô vài giờ và cho vào hủ bảo quản.
