Nhiều tín đồ vẫn do dự bột gạo lọc làm bánh gì cũng như không biết cách dùng bột sao cho thật phù hợp.

Bạn đang xem: Bột gạo lọc là gì

Thay bởi mua sẵn bánh ko kể tiệm, từ bỏ tay chế biến những món bánh trường đoản cú bột gạo vẫn hợp mùi vị của mái ấm gia đình và bình an hơn nhiều. Cùng dienmay.edu.vn tìm phát âm thêm về bột gạo lọc và những xem xét khi chế biến ngay sau đây. 


1. Rành mạch bột gạo lọc và bột gạo

Bột gạo lọc là loại bột thân thuộc khi làm hầu như món bánh thuần Việt. Từ nguyên vật liệu bột gạo lọc, bạn ta có thể chế trở thành nhiều món bánh dẻo mịn, thơm ngon.

Xem thêm: Cách Làm Thạch Nhiều Tầng Thơm Ngon Bất Bại, 83# Công Thức Pha Chế Thạch Nhiều Tầng

Trước khi tới với bột gạo lọc có tác dụng bánh gì, chúng ta hãy khám phá nó không giống gì với bột gạo thường thì nhé.

Bột gạo thanh lọc là gì?

Bột gạo lọc có tên tiếng anh là rice starch (tinh bột gạo). Đây là một số loại tinh bột gạo được gia công ra tự gạo tẻ trải qua nhiều công đoạn như ngâm, nghiền, giã nát thành bột… 

Đặc điểm bao gồm của tinh bột gạo:

Vị trung tínhMàu trắngHòa cùng với nước chế tác thành gel trong, không nhiều dínhGMO-, không cất gluten và hóa học gây dị ứngKhả năng hấp thụ tốt

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Sưu tầm

3. Xem xét khi làm cho bánh cùng với bột gạo lọc

Để chọn được bột gạo thanh lọc ngon, lúc sờ vào bạn có thể cảm nhận thấy độ mịn cùng không lẫn bất kỳ tạp chất nào. Bột gạo không tồn tại màu kỳ lạ hoặc nấm mèo mốc nào. Để bột mịn dẻo hơn, bạn có thêm ½ thìa muối bột ăn.Bạn có thể trộn bột gạo lọc với các loại bột khác để sút độ cứng của bột. 

Hy vọng cùng với những share trên đây, bạn đã biết bột gạo lọc có tác dụng bánh gì cũng như một số trong những kinh nghiệm khi nấu bếp nướng với bột gạo. Thỉnh thoảng sản xuất những những món ngón từ bột gạo cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm nhé.