Cách làm cho bánh rán bởi nồi cừu không dầu ngon mê ly, có tương lai sẽ gợi lưu giữ lại kỉ niệm tuổi thơ của nhiều bạn. Hồi còn nhỏ, chỉ chờ người mẹ đi chợ về để được hưởng thụ món bánh rán, vừa đơn giản và giản dị mà vừa im bình. Hôm nay, nhân dịp rảnh rỗi, mình đã vào nhà bếp hướng dẫn các bạn làm món bánh rán nhé, nhưng mà làm cho theo bí quyết này đảm bảo an toàn không sợ dầu mỡ thừa luôn. Đó đó là món bánh rán bởi nồi chiên không dầu, bánh vẫn quà giòn, ngậy khủng mà không phải gây ngán khi măm măm. Bạn đang xem: Cách làm bánh chồng
Nguyên liệu làm bánh rán
Bột mì đa dụng: 200 gramTrứng gà: 1 quảBột baking soda: 2 gramDầu ăn: trăng tròn gramĐường: 70 gramNước lọc: 50 mlVừng white hoặc vừng đen: 50 gramĐậu xanh: 150 gram
Phần nguyên vật liệu cho cách làm bánh rán bởi nồi cừu không dầu chú ý chung không có gì thừa phức tạp. Nó vẫn như là với món bánh rán truyền thống, chỉ không giống là sẽ giảm bớt được dầu mỡ nạp vào cơ thể. Nếu công ty đông fan thì bạn có thể tăng lượng nguyên liệu làm bánh lên cũng được.
Các bước làm bánh rán bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Trộn bột làm bánh
Bạn sẵn sàng một cái tô lớn, kế tiếp cho dầu nạp năng lượng vào, thêm sữa tươi và đường rồi khuấy hầu như lên. Bao giờ đường tan thì mới đập 1 trái trứng con gà vào đánh nhẹ nhàng.
Trộn bột mì + bột baking soda vào cùng với nhau, rây qua một cái rây xuống đánh sữa sẽ trộn vừa nãy. Chúng ta nên áp dụng rây nhằm bột được mịn, kị bột bị lợn cợn, vón cục có tác dụng bánh sẽ không còn ngon. Lúc nào thấy bột dẻo mịn thì cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc miệng sơn lại, để bột nghỉ tầm 10 – 15 phút.
Bước 2: làm nhân bánh
Phần nhân bánh rán bằng nồi chiên không dầu bản thân sẽ làm cho nhân bột đậu xanh, các bạn muốn nhân nào thì cứ làm cho nhé. Ví như nhân matcha, nhân sữa dừa, khoai môn…
Đậu xanh mình đãi vỏ, ngâm trong nước ấm trước kia chừng 3 tiếng, trường hợp có thời gian thì các bạn cứ ngâm qua đêm. Cho đỗ xanh vào xửng với hấp chín. Tránh việc cho nước xuống nấu vị mình thấy do vậy đỗ mất đi vị ngọt từ nhiên. Hấp đỗ vừa nhanh chín mà lại vừa giữ lại được vị ban đầu.
Khi đỗ xanh chín mềm, các bạn cho ra tô và dằm thật nhuyễn, thêm chút con đường vào trộn cùng. đam mê nhân đỗ ngọt thì cho nhiều đường một chút ít nha.
Ngoài cách có tác dụng bánh rán bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể đọc thêm nhiều bí quyết món ngon khác tại siêng mục Món Ngon cùng với Nồi rán Không Dầu của bọn chúng mình. Từ các món bánh, món cừu nướng, mứt hay món ăn vặt đều phải sở hữu đủ. Mọi bạn nhanh cấp tốc ghé thăm và tuyệt vời đừng bỏ qua nhé!
Bước 3: chế tạo hình bánh rán
Bột sau khi ủ ngừng sẽ mang theo tạo hình bánh rán. Chúng ta chia bột làm 2 phần bằng nhau, lăn từng phần thành hình tròn trụ dài.
Xem thêm: Truyện Abo Là Gì Trong Đam Mỹ Là Gì? Tổng Hợp Các Kiến Thức Liên Quan Về Abo
Cắt bột thành những đoạn ngắn, vo tròn để tạo thành bánh. Khôn khéo tạo 1 lỗ trọng tâm và đặt nhân đậu xanh đang hấp vào. Cuối cùng, các bạn lăn qua một lớp mè white là xong.
Bạn nào khéo tay hoặc có không ít thời gian thì cứ nặn bánh thành các hình thù ngộ nghĩnh cũng khá được nha. Bản thân sẽ tuân theo kiểu đơn giản và dễ dàng nhất là bánh hình tròn.
Bước 4: Rán bánh bởi nồi rán không dầu
Trước hết, bạn hãy làm nóng nồi rán không dầu khoảng tầm 10 phút 170 độ, lúc nồi vẫn đủ sức nóng thì các bạn xếp bánh vào. Hoàn toàn có thể lót 1 tờ giấy nến bên dưới để chống dính. Xem xét không xếp bánh ông xã lên nhau, chỉ xếp 1 lớp là được.
Set nhiệt độ 160 độ 10 phút, sau thời điểm nồi báo không còn giờ. Bạn lộ diện kiểm tra xem bánh đã tiến thưởng thơm suôn sẻ hay chưa. Nếu chưa đạt thì nướng thêm 2 phút nữa.
Ảnh: Internet
Mách nhỏ:
Xịt 1 lớp dầu ăn mỏng manh lên cùng bề mặt bánh sẽ giúp bánh không trở nên khô.Thưởng thức thành phẩm bánh rán nhân đậu xanh
Món bánh rán bằng nồi rán không dầu thiệt quá đơn giản, vừa ngon lại không trở nên dính dầu mỡ chảy xệ như các món bánh rán khác. Thay này thì có ăn bao nhiêu cũng chẳng lo tăng cân nặng mọi người nhỉ? cắn một miếng thôi cũng đủ cảm giác được hương vị bùi bùi béo, thơm ngậy hương thơm sữa và đậu xanh rồi.
Lưu ý khi có tác dụng bánh rán bằng nồi cừu không dầu
Với món bánh rán bởi nồi cừu không dầu này, để tạo thêm hương vị chúng ta cũng có thể sử dụng bơ, dầu ngô để thay cho dầu ăn cũng rất được nhé.Phần nguyên vật liệu phía trên mình khiến cho khoảng 3 người ăn, nếu nhà bạn đông fan thì hãy điều chỉnh số lượng làm thế nào cho hợp lý.Trong thời điểm rán bánh, thi thoảng chúng ta nên mở nồi kiểm soát xem bánh gồm bị quá nhiệt không. Một trong những trường hợp để nhiệt quá lớn dẫn mang lại vỏ bánh bị cháy khét, ăn uống không ngon.Tạm kết
Với phương pháp làm bánh rán bởi nồi rán không dầu bên trên đây, hy vọng rằng tôi đã truyền thiết lập được thêm một phương pháp nấu nạp năng lượng mới đến mức nhà. Bánh rán dù không được cừu ngập dầu theo cách truyền thống lâu đời nhưng vẫn vàng giòn, ngọt lịm và không còn gây ngán. Hồi nhỏ dại mê chiếc bánh rán này lắm, ăn mãi không ngán ý chứ. Nhân dịp mưa nhàn nhã rỗi, lý do không vào bếp để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhỉ. Chúc các cô gái thành công với bí quyết làm bánh rán bởi nồi rán không dầu bên trên đây!
