Sữa chua trứng gà là 1 món tráng miệng vô cùng thơm ngon, bự mịn với vô cùng té dưỡng. Hãy cùng HAY ĂN hợp tác vào bếp làm ngay món ăn ngon này nhé!
Cách chọn mua vật liệu tươi ngon
Cách chọn mua sữa chua cái
Sữa chua bạn cần chọn mua một số loại gần ngày sản xuất nhất. Bây giờ men lactic vào sữa sẽ to gan lớn mật và dễ dãi sinh men giúp làm cho sữa chua ngon cùng thành công. Nếu sử dụng sữa chua từ làm để gia công men dòng thì dùng sữa mới được gia công trong vòng một tuần để đảm bảo an toàn lượng men được hoạt động tốt. Sữa chua có tác dụng men cái bắt buộc được để hết lạnh lẽo (về ánh nắng mặt trời phòng) rồi bắt đầu sử dụng.Cách lựa chọn trứng kê ngon
Vỏ trứng: Đối cùng với trứng con kê công nghiệp, bạn nên chọn lựa quả tất cả vỏ màu nâu sẫm, hầu hết màu, không xuất hiện vết nứt và không tồn tại đốm đen. Còn cùng với trứng gà ta, bạn nên lựa chọn quả gồm màu nhợt nhạt, khá trắng. Lúc sờ vào bề mặt trứng cảm thấy sần sùi, khá nhám vậy nên trứng con kê tươi, còn mặt phẳng láng mịn thì là đã nhằm khá lâu. Bạn đưa trứng lên soi dưới đèn điện hoặc dưới ánh phương diện trời, thấy có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, nằm thăng bằng ở thân quả trứng, gồm màu cam hoặc hồng nhạt, lòng trắng trong trong cả thì sẽ là trứng con kê mới. Chúng ta có thể cầm quả trứng lên nhằm gần mép tai rồi rung lắc nhẹ. Nếu gồm tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày còn nếu không có tiếng rượu cồn là trứng kê tươi.
Dụng thế thực hiện:
Hủ yaourt, cun cút lồng, thùng đá, tô.
Bạn đang xem: Cách làm yaourt hột gà
Trộn tất cả hổn hợp sữa trứng
Bạn đập 2 quả trứng con kê ra, bóc lấy lòng đỏ rồi tạo ra tô. Tiếp đến, chúng ta thêm khoảng 30ml sữa đặc vào lòng đỏ trứng gà, sử dụng phới lồng tấn công tan. Sau đó, bạn cho 300ml nước nóng vào khuấy đều cho phần trứng được chín.
Mách nhỏ: nếu còn muốn mùi trứng gà trong hộp sữa chua thơm hơn, bạn cũng có thể tăng lên 3 lòng đỏ trứng gà nhé! 2
Thêm sữa chua vào các thành phần hỗn hợp sữa
Bạn tiếp tục cho không còn phần sữa đặc còn lại (khoảng 270ml) vào sơn sữa trứng, khuấy đến khi tan. Sau đó, cho từ từ 500ml sữa tươi không đường vào, vừa đổ vừa khuấy phần đông tay.
Bạn bê chảo lên bếp, đổ hỗn hợp sữa vào đun nóng. Sau khoản thời gian hỗn phù hợp sữa sẽ hòa quyện với còn ấm khoảng tầm 45 - 50 độ thì bạn cho 2 hộp sữa chua cái vào, khuấy mọi theo một chiều nhằm sữa chua cái tan ra.
Mách nhỏ nếu bạn sử dụng sữa chua không đường để triển khai sữa chua loại thì chỉ cần cho 1 hộp thôi nha. Không cho sữa chua vào ngay khi sữa còn vượt nóng. Men lactic vào sữa chua vận động tối ưu ở khoảng tầm nhiệt từ bỏ 43 – 45 độ C. Vị vậy nếu như bạn cho vào khoảng sữa quá nóng sẽ khiến men bị tiêu diệt và tạo cho thành phẩm của chúng ta bị bóc nước.
Đổ hộp sữa chua vào hũ
Trước lúc đổ hộp sữa chua vào hũ thủy tinh, chúng ta trụng sơ qua nước sôi để tiệt trùng lý lẽ giúp thải trừ các vi khuẩn tránh làm sữa chua bị nhớt xong để ráo nhé!
Sau đó, bạn cho thư thả sữa chua vào từng hũ rồi bít nắp lại rồi đem đi ủ.
Xem thêm: Cute Baby Ảnh Đẹp Tuyển Chọn
Ủ sữa chua
Bạn lót một lớp khăn vào vào thùng đá, sao đó dìu dịu xếp từng hủ sữa chua, rồi tủ khăn lên thiệt kín.
Tiếp đến, bạn đổ khoảng tầm 100ml nước nóng khoảng chừng 50 - 60 độ lên khăn để khăn hơi ướt, tất cả độ nóng là được. Bạn đậy nắp thùng lại, ủ khoảng 12 -15 tiếng.
Mách nhỏ: nếu như chỗ các bạn có ánh sáng hơi thấp, bạn thắp vào thùng 1 đèn điện vàng 25w để giữ ấm cho quá trình lên men sữa chua. 5
Thành phẩm
Sau 12 tiếng, bạn cũng có thể đem sữa chua trứng con gà ra thưởng thức hoặc bỏ vào trong ngắn đá tủ lạnh để ăn uống dần nhé! cùng với lớp sữa chua mịn, thơm hương thơm trứng kê hòa quyện cùng sữa bự béo tiềm ẩn sẽ khiến bạn và các bạn thích mê mang đến xem.
Cách bảo vệ sữa chua
Sữa chua khi làm xong xuôi bạn hãy bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, sẽ bảo quản được trong khoảng từ 5 - 7 ngày. Nếu bạn muốn ăn sữa chua quyến rũ và mềm mại thì hãy bảo quản chúng ở phòng mát, mặc dù chỉ để được từ 3 - 5 ngày.Với những share trên, hay ĂN mong muốn với biện pháp làm sữa chua trứng gà (Yaourt trứng gà) to mịn, ko nhớt sẽ đem đến cho chính mình và mái ấm gia đình một món ngon giỏi cho mức độ khỏe. Khoe ngay thành quả với tốt ĂN nhé!
Từ khóa: hộp sữa chua trứng con kê - Yaourt trứng gà,cách làm cho sữa chua, có tác dụng sữa chua, sữa chua trứng, yaourt trứng, sữa chua,cách làm cho sữa chua, làm cho sữa chua, sữa chua trứng, yaourt trứng, sữa chua,cách làm sữa chua, làm sữa chua, sữa chua trứng, yaourt trứng, sữa chua,
dienmay.edu.vn là nơi thỏa mãn nhu cầu niềm đam mê nhà hàng siêu thị mọi người. Hãy cũng tốt Ăn "sưởi ấm" căn bếp của công ty với hàng ngàn món ăn ngon, cùng thực đơn đa dạng và phong phú phong phú cho gia đình nhé.
