Bí đỏ cất nguồn bổ dưỡng cao, có thể chế trở thành loại sữa giúp tăng cân cho tất cả những người lớn, con trẻ em.
Bạn đang xem: Cách làm bí đỏ
Trong 100 g quả bí đỏ chứa 26 kcal, 1 g protein, 6,5 g carbohydrate cùng rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức mạnh như sắt, vitamin E, vi-ta-min K, kali, hóa học xơ, photpho, canxi, magie, vi-ta-min C, folate, beta-caroten...
Theo thạc sĩ, chưng sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng - khối hệ thống Phòng khám dinh dưỡng Nutrihome, sát bên các món ăn, quả bí đỏ còn được chế biến thành một các loại thức uống ngon miệng. Đây là một số loại thức uống an toàn, nhân thể dụng, cân xứng cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Với hàm vị chất bồi bổ cao, sữa túng bấn đỏ đem đến nhiều công dụng về mức độ khỏe. Ví dụ, hàm lượng beta-Carotene trong túng bấn đỏ sau khi được hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A xuất sắc cho mắt. Dưỡng chất giúp võng mạc hấp thụ, xử lý ánh sáng xuất sắc hơn. Beta-carotene trong sữa bí đỏ cũng giúp bảo vệ da ngoài tia UV tạo lão hóa.
Bí đỏ cung ứng nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể, kích thích nhà hàng siêu thị ngon miệng. Vì vậy uống sữa bí đỏ hàng ngày hoàn toàn có thể giúp người tí hon tăng cân nặng hiệu quả, an toàn. Thực phẩm còn làm cho hệ tiêu hóa trẻ trung và tràn trề sức khỏe và thúc đẩy quá trình hấp thụ tích điện một giải pháp tối đa.
Để có mẻ sữa quả bí đỏ thơm ngon, câu hỏi lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon là khôn cùng quan trọng. Mái ấm gia đình cần lựa chọn quả bí đỏ chắc tay, vỏ trơn, cuốn dài (nhất là loại quả bầu đỏ hồ lô vì chưng thường dẻo và thơm rộng so với những loại khác).
Hàm lượng beta-Carotene trong túng bấn đỏ sau thời điểm được hấp thụ đang chuyển hóa thành vitamin A giúp hai con mắt sáng khoẻ, hỗ trợ bức tốc miễn dịch. Ảnh: Freepik
Chuẩn bị nguyên liệu: bí đỏ 500 g, sữa tươi không đường 1000 ml, nước dừa tươi 50 g, sữa sệt 100 g.
Cách nấu nướng sữa bí đỏ tăng cân: gọt vỏ túng bấn đỏ, nạo sạch ruột và rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt bí thành đầy đủ miếng vuông nhỏ dại vừa ăn để tiện chế biến; bỏ vào nồi hấp nước lọc, một chút muối, nấu bếp sôi rồi cho quả bầu đỏ vào hấp chín. Sau thời điểm bí được hấp chín mềm, lấy quả bầu đỏ ra cùng để nguội. Sau đó, mái ấm gia đình cho quả bầu đỏ đã hấp vào máy xay sinh tố, đổ thêm sữa đặc, sữa tươi không đường, nước dừa đã chuẩn bị ở trên vào với xay đều; đổ các thành phần hỗn hợp qua rây, thanh lọc vài lần đến lúc nào lấy được phần sữa sánh mịn nhất.
Cuối cùng, chúng ta cho hỗn hợp quả bí đỏ và sữa vừa xay nhuyễn vào nồi, để lên bếp và nấu sôi. Trong quy trình nấu, lưu ý dùng thìa khuấy phần lớn để bí không trở nên dính đáy nồi. Đầu nhà bếp cần chỉnh lửa nhỏ tuổi trong suốt quá trình nấu. Khi sữa sôi khoảng 30 giây, tắt bếp, bạn có một nồi sữa quả bầu đỏ thơm ngon ngay lập tức tại nhà.
Thành phẩm sữa bao gồm màu rubi sánh mịn, bắt mắt. Mùi thơm sữa và quả bí đỏ hòa quyện, độ sánh nhẹ, không quá lỏng cũng không thật đặc. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm dấn vị bí khủng bùi thơm ngon, vị ngọt thanh vừa miệng. Sữa bí đỏ hoàn toàn có thể được trải nghiệm nóng hoặc lạnh, tùy vào sở trường của từng người.
Bác sĩ Duy Tùng mang đến biết, nhằm sữa quả bí đỏ phát huy tác dụng tối ưu với bài toán tăng cân, chúng ta nên uống 2 ly sữa bí đỏ mỗi ngày. Rõ ràng vào sau bữa tiệc trưa cùng buổi tối trước khi đi ngủ. Đây được xem như là thời điểm phù hợp nhất cho việc hấp thụ lượng vitamin vào cơ thể.
Với trẻ em nhỏ, mẹ nên làm cho bé bỏng uống sữa túng bấn đỏ cũng giống như các món ăn uống thức uống gồm bí đỏ trường đoản cú 6 tháng tuổi trở lên, để đảm bảo hệ hấp thụ của trẻ hoàn toàn có thể hấp thụ một cách giỏi nhất. Dịp này, mẹ hoàn toàn có thể nấu nhừ, xay nhuyễn, đến trẻ ăn uống trực tiếp, nấu ăn cháo quả bầu đỏ hay sữa túng bấn đỏ.
Sữa bí đỏ tuy là thức uống chứa được nhiều hàm lượng vitamin quan trọng cho cơ thể, tuy nhiên bạn tránh việc uống rất nhiều gây khó chịu cho hệ tiêu hóa và quy trình bài tiết. Lượng Beta-carotene rất cao trong bí đỏ cũng có thể tích tụ tại tầng biểu phân bì của da khiến mặt phẳng da có khá nhiều nếp nhăn hay gửi sang màu vàng chanh.
Để bảo quản sữa đúng cách và giữ được vị thơm ngon cũng như hàm lượng vitamin, bạn nên chia sữa vào chai thủy tinh có nắp đậy kín, đặt trong chống mát tủ lạnh, ánh sáng từ 4-5 độ C. Lưu ý sử dụng không còn sữa trong khoảng 3-4 ngày.
Sữa quả bầu đỏ chỉ là giữa những món nạp năng lượng hàng ngày. Muốn khung người tăng cân an toàn, trẻ khỏe cần gia hạn một chính sách dinh dưỡng khoa học, đúng cách. Các bạn nên xem thêm ý kiến bác bỏ sĩ để biết liều lượng thích hợp với nhu cầu, tình trạng cơ thể.
