Chè nha đam là món ngon nhiều chị em phụ nữ thường nấu để giải nhiệt trong số những ngày hè nắng nóng. Cách nấu trà nha đam kha khá đơn giản, mặc dù không phải ai ai cũng biết tuyệt kỹ giúp nha đam giòn ngon mà không trở nên đắng, nhớt. Theo dõi nội dung bài viết dưới đây để biết bí quyết đó là gì nhé!
Chè nha đam đậu xanh vừa ngon lại giúp giải nhiệt siêu tốt. Ảnh: Internet
Nha đam (hay có cách gọi khác là lô hội) chứa không ít dưỡng chất giỏi cho mức độ khỏe, giúp nâng cao tình trạng mất nước, cung ứng tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và giải độc. Phối kết hợp nha đam với đậu xanh sẽ khởi tạo ra món ăn uống thanh mát có tác dụng giải nhiệt tốt nhất mà ai cũng nên thưởng thức, tuyệt nhất là vào các ngày nóng bức của mùa hè. Cùng hợp tác vào tiến hành cách nấu chè nha đam đỗ xanh thanh mát, tẩm bổ ngay thôi nào.
Bạn đang xem: Cách làm chè nha đam trái cây
Mục Lục
Các bước thực hiệnNguyên liệu
Nha đam tươi: 2 nhánh (khoảng 400 – 500g)Đậu xanh: 300gĐường phèn: 350gPhổ tai (rong biển): 20gDầu chuối hoặc vani: 1 ốngMuối trắng: 30gChanh tươi: 1 quả
Các cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nha đam
Nha đam rửa không bẩn nhớt vàng và đất cát bám xung quanh vỏ rồi cắt thành từng khúc ngắn. Tiếp đó, gọt bỏ phần gai và vỏ xanh mặt ngoài. Lưu ý, đề xuất gọt sạch sẽ phần vỏ xanh bởi vì đây đó là một trong số những nguyên nhân gây nên vị đắng của nha đam.
Sau lúc gọt vỏ, mang đến nha đam vào dìm trong thau nước có pha nước cốt chanh khoảng tầm 10 – 15 phút rồi vớt nha đam ra, xả sạch sẽ với nước, dùng tay rửa vơi nhàng mang lại sạch bớt nhớt.
Cắt nhỏ tuổi phần thịt trong của nha đam ra thành phần đa miếng hạt lựu vừa ăn, rồi lấy xả dưới nước để loại trừ phần nhớt.
Đem phần nha đam vừa xử lý qua nước không bẩn ngâm cùng với nước muối pha loãng (có chũm thêm nước cốt chanh). Đây chính là bí quyết loại bỏ trọn vẹn vị đắng và hạn chế nhớt có trong nha đam hỗ trợ cho món chè nha đam đỗ xanh trở buộc phải ngon hơn.
Rửa sạch mát nha đam nhiều lần cùng với muối cùng nước cốt chanh để sa thải vị đắng với nhớt. Ảnh: Internet
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác
Đậu xanh phân tử vo sạch, tiếp đến ngâm với nước từ 3 – 4 giờ hoặc qua đêm đến đậu xanh mềm, khi nấu sẽ cấp tốc nhừ hơn. Nếu không có thời gian ngâm đậu lâu, bạn cũng có thể ngâm đậu xanh khoảng tầm 1 giờ với nước nóng. Đậu sau thời điểm ngâm vớt ra, để ráo nước.
Phổ tai ngâm mang đến nở mượt rồi đi rửa sạch cát, để ráo nước.
Ngâm đậu xanh trước khi nấu nhằm đậu cấp tốc mềm. Ảnh: Internet
Bước 3: Ướp nha đam với đường phèn
Nha đam sau khi sơ chế nhằm ráo nước, cho 100g con đường phèn hạt nhỏ dại hoặc đập nhuyễn vào ướp, trộn phần nhiều để con đường phèn tan ra, ngấm vào nha đam.
Ướp nha đam với con đường phèn mang đến nha đam thấm ngọt. Ảnh: Internet
Bước 4: Nấu trà nha đam đậu xanh
Cho đậu xanh đang ngâm vào nồi cùng với 3 lít nước. Lúc nồi đậu sôi hạ bé dại lửa, vớt hết bong bóng để nước chè sạch với trong hơn. Nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ thì cho 250g đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều cho tới khi đường tan hết.
Xem thêm: -237 Độ C Là Gì ) - Chuyển Đổi Độ C Sang Độ K
Nấu đậu xanh chín hẳn rồi mới cho nha đam vào. Ảnh: Internet
Sau khi con đường tan, thường xuyên cho nha đam vào, khuấy đều. Chờ đến khi chè sôi lại nêm 1/3 muỗng cà phê muối nhằm món trà thêm đậm đà. Cho một ống vani hoặc dầu chuối vào nhằm tạo hương thơm cho chè. Cuối cùng, mang đến phổ tai vào khuấy phần lớn rồi tắt bếp.
Bước 5: trình diễn và thưởng thức
Múc chè ra chén bát hoặc ly, dùng nóng giỏi lạnh đều ngon. Để hưởng thụ chè nha đam một bí quyết ngon nhất, các bạn đợi chè nguội hẳn rồi bỏ vào ngăn mát làm cho lạnh, hoặc thêm đá bào thẳng vào ăn.
Chè nha đam đậu xanh lôi kéo người ăn uống bằng cả bề ngoài lẫn hương thơm vị. Ảnh: Internet
Yêu ước thành phẩm
Chè nha đam đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, bao gồm độ sánh vừa phải, thơm hương thơm vani hoặc dầu chuối.
Nha đam có màu trắng trong, ăn không biến thành đắng cùng thấm mặt đường giòn ngọt.
Đậu xanh chín bở vừa phải, không bị nát giỏi sượng.
Phổ tai vẫn duy trì được vị giòn, tương đối ngọt tự nhiên và dai sần sật.
Khi nạp năng lượng cảm cảm nhận sự ngọt ngon, thanh mát nhẹ nhàng, nạp năng lượng tới đâu, non tới đó.
Ngoài cách nấu trà nha đam đỗ xanh trên, chúng ta có thể kết thích hợp nha đam với các nguyên liệu khác nhằm chế trở thành các món chè cuốn hút như: chè nha đam phân tử sen, trà nha đam đậu đen, trà nha đam long nhãn xuất xắc chỉ dễ dàng và đơn giản là món chè nha đam mặt đường phèn thanh mát, bổ dưỡng. Với tuyệt kỹ loại vứt vị đắng của nha đam mà phòng bếp Trưởng Á Âu vừa share trên đây, bạn hoàn toàn có thể an tâm làm chục món trà ngon mát rồi nhé!
Nếu yêu thích các món chè Việt, bạn cũng có thể đăng ký khóa huấn luyện và đào tạo Nấu Chè bằng cách điền tin tức vào form bên dưới hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) và để được hỗ trợ. Khóa học nấu chè không chỉ giúp bạn nắm giữ túng bấn quyết, công thức nấu trà ngon giao hàng nhu cầu hưởng thụ của gia đình, nhiều hơn tư vấn, hỗ trợ bạn mở quán trà kinh doanh, đưa về thu nhập cao.
