Chè Thái nhiều màu sắc, thanh mát và thơm ngon là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào mùa hè. Cách làm chè Thái ngon solo giản, dễ làm tại nhà ai ai cũng có thể có tác dụng được.
Bạn đang xem: Cách làm chè thái lan ngon
Chè Thái đúng với tên gọi là món nạp năng lượng có bắt đầu Thái Lan. Trà Thái hết sức thơm, thanh non và những màu sắc. Trà Thái có khá nhiều loại như chè Thái thập cẩm, Thái sầu riêng, Thái xanh… và đặc điểm chung luôn là thơm ngon cùng thanh mát.
Cách làm chè Thái ngon trên nhà chuẩn vị cũng rất đơn giản. Nhà bếp dienmay.edu.vn hướng dẫn biện pháp nấu trà Thái vừa thơm vừa ngon như bên cạnh hàng các chúng ta có thể tham khảo.
1. Bí quyết nấu trà Thái thập cẩm
Nguyên liệu làm chè Thái thập cẩm
- 20g thạch dừa
- 1 quả lê
- 50g mít, 50g nhãn, 50g xoài chín, 50g bơ chín
- 2 thìa canh siro dâu
- 50g bột sương sáo đen
- 100g bột năng
- 1 bó lá dứa
- Đường (theo sở thích)
- 100ml nước cốt dừa
- 300ml sữa tươi không đường
- 100g sữa đặc
- 1 gói bột rau củ câu dẻo
- Dầu chuối (nếu thích)
Cách nấu chè Thái thập cẩm
Bước 1: Lê gọt quăng quật vỏ, thái hạt lựu rồi ngâm với nước đá lạnh mang đến giòn. Kế tiếp vớt ra để ráo nước, tiếp tế 2 thìa siro dâu để sinh sản màu hạt lựu. Trộn lê với 100g bột năng. Sau đó cho lê vào luộc cho tới khi phân tử lê nổi lên thì vớt ngay ra sơn nước đá lạnh. Tiếp đến vớt lê đang thành phân tử lựu màu ưa nhìn ra chén riêng.
Làm hạt lựu
Bước 2: Hòa 50g bột sương sáo black với 200ml nước lọc, khuấy mang đến tan hết. Đun sôi 800ml nước rồi đổ nhàn nhã nước sương sáo vào khuấy số đông tay cho tan hết. Cho thêm tiếp 2 thìa canh con đường và xíu dầu chuối vào, khuấy gần như tay cho đến khi hỗn hợp sương sáo sôi lưỡng lự thì tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp ra khuôn rồi hóng nguội trọn vẹn sẽ đông lại, cho vô ngăn non tủ lạnh.
Làm thạch sương sáo đen
Bước 3: Lá dứa rửa sạch rồi bỏ vô xay cùng 200ml nước lọc. Lọc bỏ hết buồn chán lấy phần nước lá dứa color xanh. Phối hợp gói thạch rau củ câu với nước lá dứa, 100g đường. Đun sôi 1 lítnước rồi đổ từ bỏ từ tất cả hổn hợp nước lá dứa thạch rau củ câu vào, vừa đổ vừa khuấy hầu như tay. Khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn sản xuất xíu dầu chuối cho thơm rồi tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp ra khuôn chờ nguội cho vô tủ lạnh sẽ có được phần thạch color xanh.
Làm thạch xanh
Bước 4: mang đến 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi ko đường, 100g sữa đặc và 100g cơm trắng sầu riêng bóc tách hạt vào trang bị xay, xay cho thật nhuyễn nhằm thu được các thành phần hỗn hợp sữa chè Thái.
Làm nước cốt trà Thái
Bước 5: Mít cắt sợi vừa ăn. Nhãn tách vỏ, bỏ hạt. Xoài chín, bơ chín bỏ vỏ thái miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 6: lấy thạch sương sáo màu black và thạch lá dứa blue color ra thái miếng nhỏ dại vừa ăn.
Bước 7: đến sương sáo, rau câu, thạch xanh lá dứa, xoài, mít, nhãn, bơ, phân tử lựu vào bát/ cốc. Trộn nước sữa sầu riêng vào với thêm đá bào rồi thưởng thức.
Chè Thái thập cẩm thơm và ngon thanh mát
Cách làm chè Thái thập cẩm thơm, nước sữa sầu riêng thơm ngọt dịu, phân tử lựu giòn giòn, thạch sương sáo, rau củ câu cùng thạch xanh giòn thanh mát. Các bạn cũng có thể thêm vào các loại trái cây theo sở thích.
2. Giải pháp làm chè Thái sầu riêng
Nguyên liệu làm trà Thái sầu riêng
- 1 múi sầu riêng biệt to
- 5 múi mít chín
- 2 quả chuối
- 2 quả bơ chín
- 15 trái chôm chôm hoặc nhãn
- 100g thanh long đỏ
- 300ml sữa tươi
- 20g sữa đặc
- 1 gói thạch rau câu
- 300ml nước
- các loại siro color xanh, đỏ...
- 100g trân châu
- Đường (theo sở thích)
Cách nấu trà Thái sầu riêng
Bước 1: Hòa bột rau xanh câu cùng với 100g con đường và 300ml nước. Khuấy mang đến tan không còn rồi bắc lên bếp đung nóng 3 - 5 phút, vừa đun vừa khuấy. Tiếp đến tắt bếp, múc nước thạch ra thành những bát không giống nhau, thêm vào những siro màu theo sở thích. Để thạch nguội hoàn toàn sẽ đông lại. Cắt thạch thành số đông miếng vừa ăn.
Cắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2: dìm trân châu vào nước 5 phút. Đun sôi 1 nồi nước tiếp đến cho trân châu vào luộc. Luộc nhỏ dại lửa khoảng 2 - 3 phút thấy trân châu đổi màu trong cùng nồi lên thì tắt bếp, vớt ra đến vào chén con nước lạnh 5 phút. Sau đó vớt trân châu ra nhằm ráo nước.
Luộc trân châu
Bước 3: Mít thái sợi chỉ nhỏ. Chôm chôm hoặc nhãn tách bóc vỏ, vứt hạt. Bơ quăng quật vỏ, phân tử thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Thanh long thái miếng vuông nhỏ. Chuối bỏ vỏ thái miếng nhỏ.
Bước 4: Sầu riêng tách tách hạt rồi dầm nhuyễn thịt. Cho 2/3 sầu riêng thuộc 300ml sữa tươi, 20g sữa đặc vào đồ vật xay sinh tố xay nhuyễn để làm nước chan chè. 1/3 sầu riêng còn sót lại để ăn cùng chè.
Xem thêm: Ảnh Chibi Nữ Cute Đẹp Mê Mẩn, 100+ Hình Ảnh Chibi Đẹp Và Dễ Thương Nhất
Làm sữa sầu riêng để chan cùng với chè
Bước 5: Xếp theo thứ tự thạch, trái cây lên bát, múc 1 thìa nước sữa sầu riêng chan vào bát, thêm đá bào rồi múc 1 thìa bé dại thịt sầu riêng cho vô và thưởng thức chè Thái sầu riêng.
Chè Thái sầu riêng rẽ thơm ngon hấp dẫn
Cách nấu trà Thái sầu riêng này rất 1-1 giản, chè sầu thơm ngon với vị ngọt mát cực kỳ hấp dẫn.
3. Giải pháp làm chè Thái giun xanh
Nguyên liệu làm trà Thái giun xanh
- 200g bột năng
- 1 bó lá dứa
- Đường
- một hộp nước cốt dừa
Cách nấu trà Thái giun xanh
Bước 1: Lá dứa cọ sạch, cắt khúc rồi xay với một lượng nước lọc. Thanh lọc bỏ buồn phiền thu lấy nước cốt lá dứa.
Bước 2: mang lại 200g bột năng để tạo độ sánh hòa cùng với nước cốt lá dứa. Nhào thành khối bột màu xanh mịn dẻo là được.
Nhào bột thành khối mịn dẻo
Bước 3: sẵn sàng thêm 100g bột năng để tạo độ sánh làm áo bột. Rắc bột năng để tạo độ sánh khô lên bàn dàn mỏng, nhằm khối bột đã nhào mịn lên, cán mỏng (độ dày khoảng tầm 2cm). Dùng dao cắt thành từng gai bột mỏng, dài. Áo bột hầu hết sợi bột để không biến thành dính vào nhau.
Cắt bột thành từng sợi nhỏ dại dài
Bước 4: bắc nồi nước lên bếp, hâm nóng rồi mang lại bột thái sợi vào, hòn đảo nhẹ để bột không kết dính nhau. Lúc bột trong cùng nổi lên phương diện thì vớt ngay ra bỏ vô thau nước lạnh để bột được giòn. Kế tiếp vớt thạch xanh ra nhằm ráo nước.
Bước 5: Đổ lon nước dừa vào nồi, thêm con đường theo sở thích rồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhằm nước cốt dừa tan không còn với đường. Trường hợp thích ăn sánh đặc thì tổ hợp xíu bột năng với nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa với khuấy cho tới khi thấy nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp. Để nguội hoàn toàn nước cốt dừa đã sánh đặc hơn.
Nấu nước cốt dừa
Bước 6: đến thạch giun xanh vào bát, thêm đá bào rồi trộn nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.
Chè Thái giun xanh giòn ngon bự ngậy
Cách làm chè Thái giun xanh rất đơn giản, thạch mượt mại, giòn giòn, nước dừa thơm thơm lớn ngậy vô cùng hấp dẫn.
4. Cách làm nước cốt dừa ăn chè Thái
Nguyên liệu:
- 2 quả dừa khô và hơi già
- 500ml nước lạnh
- 1 thìa súp muối
- 1 thìa bột canh bột năng
Cách làm nước cốt dừa ăn chè Thái
Bước 1: Dừa tách bóc lấy nước bên trong để riêng. Gọt bỏ vỏ cứng của dừa, chỉ rước phần cùi trắng. Bào cùi dừa thật nhỏ.
Bước 2: mang đến 500ml nước lọc thuộc phần nước cốt dừa vừa lấy lên bếp đung nóng rồi nhằm nguội bớt.
Bước 3: đến dừa bào cùng nước dừa vừa đun vào lắp thêm xay, xay mang lại nhuyễn mịn (chia làm nhiều lần xay).
Bước 4: Đổ dừa xay vào 1 túi lọc và bóp chắt lấy nước cốt cho vào tô sạch.
Lọc rước nước cốt dừa
Bước 5: Thêm nước dừa tươi vừa vắt 1/2 thìa canh muối cùng 1 thìa bột canh bột năng, khuấy phần nhiều rồi bắc lên nhà bếp đun bé dại lửa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi thấy nước cốt dừa bao gồm độ sệt lại thì tắt bếp. Nước cốt dừa nhằm nguội vẫn đặc hơn dịp còn nóng.
Nấu nước dừa tươi với lửa bé dại và chỉ để nồi nước cốt sôi lăn tăn
Nước cốt dừa có tác dụng xong bảo vệ trong tủ lạnh sử dụng được 2 - 3 tuần.
Với 3 phương pháp làm trà Thái tại nhà cực dễ dàng trên phía trên các bạn cũng có thể áp dụng làm để đãi anh chị em món trà Thái thanh đuối thơm ngon như bên cạnh hàng.
