Bạn muốn bổ sung vào thực đơn mái ấm gia đình bằng hầu hết món ăn uống ngon, thanh đạm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho các thành viên thì các món gỏi đó là sự gạn lọc hoàn hảo. Gỏi ngó sen tai heo chua nhuốt nhuốt ngòn ngọt kích đam mê vị giác là 1 trong món ăn uống rất tuyệt vời nhất cho bữa tiệc gia đình. Sau đây phân mục Cách Làm những Món Gỏi Đơn Giản sẽ trả lời cho các bạn cách có tác dụng món gỏi ngó sen tai heo chua ngọt dễ dàng và đơn giản tại nhà để chiêu đãi người thân trong gia đình nhé!
Nguyên liệu
Tai heo: 1 – 2 cáiNgó sen: 300 gramTôm tươi: khoảng chừng 200 – 300 gramCà rốt: 1 củ nhỏNước mắm, ớt quả, đường, chanh hoặc dấm, muốiRau quế, rau thơmLạc rang vàng, giã thôCác cách thực hiện
Bước 1:
Ngó sen sở hữu về bạn đem cọ thật sạch, tiếp nối thái thành từng đoạn chia nhỏ ra làm 2 tốt 4 (tùy vào độ khủng của ngó sen), ướp ngó sen trong sơn với một muỗng nhỏ tuổi muối, một muỗng nhỏ tuổi đường, một muỗng nhỏ dấm, nhằm như vậy trong khoảng 30 phút. Tiếp đó, sử dụng tay thay ngó sen thiệt ráo nước.
Bạn đang xem: Cách làm gỏi ngó sen tai heo
Cà rốt rửa mang lại sạch, bào vỏ, cắt sợi, trộn củ cà rốt với nửa muỗng nhỏ tuổi muối, bóp đa số cho ngấm hương liệu gia vị và nhằm nguyên trong khoảng 15 phút, sau đó vắt mang đến ráo.
Rau quế, rau thơm mang đi rửa sạch, giảm nhỏ.
Bước 2:
Tai lợn rửa cho sạch (có thể rửa bởi nước muối bột hoặc rượu trắng gạo cho bớt mùi hôi). Bắc chảo lên bếp, đổ nước lạnh cho ngập phương diện tai lợn, bật lửa luộc cho đến khi tai chín, vớt ra đĩa, để nguội, thái sợi mỏng vừa ăn.
Bước 3:
Tôm tươi tải về đem rửa thật sạch, bỏ vào nồi luộc. Lúc tôm chín thì vớt ra để nguội, tách bóc bỏ lớp vỏ mặt ngoài, bỏ đầu rồi cần sử dụng dao chẻ ra làm cho 2.
Xem thêm: Salad Cá Hồi: Biến Tấu Nhiều Cách Làm Salad Cá Hồi Ngon Đúng Điệu
Bước 4:
Pha nước trộn gỏi như sau: Tỏi, ớt bóc tách vỏ, xay nhuyễn mịn. Bỏ vô chén bé dại 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng đường, ½ thìa nước nóng rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn, nuốm vào thêm chút nước cốt chanh, dùng muỗng khuấy các để hỗn hợp gồm vị chua chua, ngòn ngọt là được.
Bước 5:
Cho thứu tự các nguyên liệu cà rốt, ngó sen, tai heo, tôm đã sơ chế vào trong 1 tô lớn. Khoan thai rót nước mắm nam ngư pha tỏi ớt đang pha ở cách trên vào, trộn phần đa cho ngấm gia vị, tiếp đó đến rau thơm thái nhỏ vào trộn tiếp. Như vậy bạn đã sở hữu được món gỏi ngó sen tai heo thơm ngon tuyệt vời.
Cho nộm ngó sen tai heo ra đĩa, hoàn toàn có thể trang trí thêm lên bởi hoa ớt hay vài cọng ngò mang lại bắt mắt. Món gỏi ngó sen tai heo dùng với bún cuốn bánh tráng hoặc ăn kèm cơm nóng đều rất ngon, khiến cho bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Gỏi ngó sen tai heo chua ngọt, từng miếng tai heo giòn rã trong miệng vẫn kích say mê vị giác, khiến bất kì ai thưởng thức cũng khó lòng chống lại được sự lôi cuốn của món ăn này.
Cách làm gỏi ngó sen tai heo solo giản, không mất nhiều thời gian, được không ít người ưa chuộng, rất thích hợp để làm mới thực đối kháng cho bữa cơm mái ấm gia đình nhanh gọn, tất bật.
