Cách làm cho kem bơ dẻo mát, mượt mịn, béo ngậy là giữa những công thức được đa số chúng ta yêu thích, góp giải nhiệt mùa hè nhanh chóng. Giả dụ bạn không biết cách làm món kem bơ cuốn hút này, đừng quăng quật qua bài viết ngay tiếp sau đây nhé!
1. Hướng dẫnlàm kem bơ dẻo mịn với whipping cream
Nguyên liệu làm cho kem bơ
- Bơ: 3 trái
- Nước cốt dừa: 3 muỗng canh
- Sữa tươi: 150 ml
- Sữa đặc (nửa lon sữa): 190 gr
- Whipping cream: 200 ml
- Đường: 1 thìa canh
- pháp luật thực hiện: Máy xay sinh tố, khuôn đổ kem, cút lồng, máy đánh trứng,...
Bạn đang xem: Cách làm kem bơ chuối
Các bước làm kem bơ với whipping cream
Bước 1: bí quyết làm kem bơ: Sơ chế bơ
- Bơ sau thời điểm mua về các bạn rửa sạch, kế tiếp dùng dao gọt gọt vỏ và bóc tách bỏ hạt.
- kế tiếp phần giết thịt bơ bạn cắt thành phần nhiều miếng nhỏ.
Bước 2: Xay bơ
- cho chỗ bơ đã giảm vào trang bị xay sinh tố cùng với 3 muống nêm canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 1/2 lon sữa sệt (190gr) rồi luân phiên nhuyễn láo lếu hợp trong tầm 5 phút.
Bước 3: Làm tất cả hổn hợp kem
- cho vô tô 200ml whipping cream, 1 muỗng canh con đường rồi sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông hỗn hợp lên.
- tiếp đến đổ phần tất cả hổn hợp bơ đã giã nhuyễn vào tất cả hổn hợp whipping cream rồi cần sử dụng phới dẹt trộn cho đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn.
Bước 4: cách làm kem bơ: Đổ khuôn kem
- Đổ hỗn hợp kem bơ vào vào khuôn đựng, sau đó cho vào phòng đá tủ lạnh có tác dụng đông trong khoảng 8 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm: Kem bơ dẻo mịn, thơm khủng mùi sữa với bơ và khôn xiết mát lạnh. Rưới lên một ít sữa đặc, cốm hoặc kẹo dẻo, hoa trái sấy dẻo lại càng cuốn hút hơn đấy.
2. Phương pháp làm kem bơ ngon không cần sử dụng whipping cream
Whipping cream thường được sử dụng làm nguyên tố của kem cũng chính vì nó có công dụng tạo độ bông xốp thuộc vị béo ngậy. Mặc dù nhiên, không có whipping cream bọn họ vẫn có thể làm được món kem bơ thơm và ngon với phía dẫnlàm kem bơ sữa chua ngay lập tức sau đây.
Nguyên liệu làm cho kem bơ sữa chua
- Bơ chín: 2 quả.
- Sữa chua gồm đường: 2 hộp.
- Sữa tươi: 1200ml.
- Sữa đặc: 1 thìa.
- Nước cốt dừa: 100ml.
- qui định sử dụng: đồ vật xay sinh tố, khay đựng hoặc túi nilon kín.
Cách làm kem bơ sữa chua không sử dụng whipping cream
Bước 1: Bơ lột vỏ, vứt hạt, rồi cắt thành từng miếng vừa. Sau đó, các bạn dùng đồ vật xay sinh tố xay nhuyễn phần bơ đã giảm miếng.
Bước 2: mang lại hỗn hợp gồm bơ vẫn xay, sữa chua cùng sữa quánh vào trang bị xay sinh tố, xay đến khi được một các thành phần hỗn hợp mịn, sánh cùng nhuyễn trả toàn.
Bước 3: Cho tất cả các láo lếu hợp sau thời điểm xay vào một khay đựng và đặt trong chống đá của tủ giá (bạn cũng rất có thể dùng túi nilon kín để đựng bơ).
Bước 4: Sau 3 tiếng, các bạn lấy tất cả hổn hợp kem khỏi tủ lạnh với xay lại trong vòng từ 2 cho 5 phút.
Bước 5: Để liên tiếp cách có tác dụng kem bơ, bạn đặt khay đựng tất cả hổn hợp kem trong phòng đông tủ giá thêm khoảng chừng 4 giờ đồng hồ rồi thường xuyên mang ra xay thêm lần nữa.
Bước 6: chúng ta đặt phần kem đã xay nát vào ngăn đá trong tầm 8 giờ đồng hồ.
Bước 7: cho kem bơ vào ly cùng thưởng thức. Bạn cũng có thể trang trí thêm một trong những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để giúp tăng thêm hương vị cũng giống như khiến ly bơ trở cần đẹp và tươi ngon hơn.
3. Một số để ý khi làm cho kem bơ
- giải pháp chọn cài đặt bơ tươi ngon/ sơ chế/ bóc tách vỏ bơ
+ Bơ mới chín tới tới thông thường sẽ có cuống nhỏ, còn tươi. Lớp vỏ căng bóng, không có dấu vệt lạ, đục khoét.
Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Mai Giả Ngày Tết Giống Thật 99%, Cách Làm Cây Mai Giả Ngày Tết Nhìn Như Thật
+ Chọn hồ hết quả bơ nỗ lực chắc tay, bóp dịu thấy tương đối mềm là bơ ngon.
+ Để cách làm kem bơ thành công, bơ sáp gồm thịt màu kim cương đậm, dẻo ngon, khủng ngậy là lựa chọn phù hợp nhất để triển khai kem.
+ Khi mang thịt bơ, bạn không nên dùng dao gọt vày sẽ làm mất đi đi phần thịt greed color đậm sát vỏ chứa không hề ít dinh dưỡng. Thay vị vậy, bạn nên cắt dọc từ bỏ đỉnh quả bơ xuống để tách ra làm cho đôi. Chuyển phiên nhẹ để mang hạt bơ ra, dùng tay bóc tách vỏ bơ như bóc tách vỏ cam, quýt.
+ Hoặc chúng ta cũng có thể dùng muỗng nhằm múc đem phần thịt bơ như gợi ý phía trên.
- Mẹo ủ bơ chín từ nhiên
+ Bơ đang chín tự nhiên khi xúc tiếp trực tiếp với mặt đất ở ánh sáng phòng từ bỏ 23 – 25 độ C.
+ Đặt bơ cạnh phần đông quả chuối chín để giúp đỡ bơ chín mọi và cấp tốc hơn.
+ mang lại bơ xanh vào thùng gạo, che nắp kín, sau 2 – 3 ngày bơ vẫn chín đều.
- giải pháp bảo quản: sau khoản thời gian thực hiện bí quyết làm kem bơ nhưng bạn vẫn tồn tại nhiều bơchín cùng lúc mà lại không kịp sử dụng hết, hãy lột vỏ, quăng quật hạt rồi vắt vào một trong những chút nước cốt chanh nhằm bơ không biến thành đen và bảo toàn được hóa học dinh dưỡng. Tiếp nối cho bơ vào bên trong túi zip, nghiền hết ko khí ra bên ngoài rồi kéo kín đáo miệng túi lại và bỏ vào ngăn đá. Với biện pháp này chúng ta có thể bảo cai quản bơ từ bỏ 3 – 6 tháng.
4. Lưu ý một vài phương pháp kem bơ lôi kéo khác
Ngoài 2 hướng dẫnlàm kem bơ ngon, dẻo, mịn vẫn kể trên, bạn có thể tham khảo những cách làm kem lạ mắt nhưng không hề kém phần ngon mồm và cuốn hút sau đây.
4.1. Biện pháp làm kem bơ Đà Lạt
- chúng ta cho phần thịt của 2 trái bơ vào vật dụng xay, xay nhuyễn. Tiếp nối cho thêm 120ml sữa tươi, 100g sữa đặc và 1 ly đá bào vào xay tiếp đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.
- Rót các thành phần hỗn hợp bơ xay vào ly, múc 1 viên kem dừa mang đến vào, rắc thêm dừa sợi, hạt đậu phộng rang là ly kem bơ Đà Lạt đang hoàn thành.
4.2. Trả lời làm kem bơ sầu riêng
- Đểlàm kem bơ sầu riêng giống như như phía dẫnlàm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ sau khoản thời gian làm chấm dứt bạn chỉ việc đặt vào ly một múi sầu riêng quà ươm lên trên.
- Khi ăn dùng muỗng dằm vơi sầu riêng cho hòa quấn vào bơ, chắc chắn rằng hương vị món kem sẽ khiến cho bạn quan trọng nào quên.
4.3. Những bướclàm kem bơ dừa
- Để thực hiện cáchlàm kem bơ dừa, bạn chuẩn bị 3 quả bơ, 1 quả chanh, 100g đường cùng với 400ml nước cốt dừa. Sau đó cho 2 quả bơ vào sản phẩm xay, xay nhuyễn cùng với nước cốt dừa, nước cốt chanh cùng đường, 1 quả sót lại cắt phân tử lựu.
- Rót một lớp bơ xay vào khuôn kem, thêm vào trong 1 lớp bơ cắt nhỏ, thường xuyên rót bơ xay vào. Đặt khuôn kem vào chống đá tủ giá buốt khoảng vài giờ cho kem đông.
4.4. Phía dẫnlàm kem bơ chuối
- chuẩn bị một loại nồi nhỏ, bỏ vô 60ml nước cốt chanh, 100g con đường trắng và 1/2 muỗng cafe vỏ chanh bào. Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa, khi các thành phần hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Để sôi tự 8 – 10 phút rồi tắt bếp, nhằm nguội. Kế tiếp lọc qua rây rước nước cốt.
- chúng ta cho phần làm thịt 2 trái bơ vào thiết bị xay, thêm 2 quả chuối chín, 300ml nước cốt dừa cùng tất cả hổn hợp nước cốt chanh thu được ở bên trên vào. Nhảy máy cùng xay cho khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- cho kem bơ chuối vào khuôn hoặc hộp, đậy bí mật nắp, đặt vào phòng đá. Đợi đến khi kem đông hoàn toàn là hoàn toàn có thể lấy ra ăn. Do vậy đã xong xuôi cách có tác dụng kem bơ chuối rồi.
4.5. Các bướclàm kem bơ sữa tươi
- Nạo 2 quả bơ mang thịt bỏ vô máy xay sinh tố cùng rất 250ml sữa tươi, 180g đường, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh và một chút ít xíu muối.
- Đánh bông 300ml whipping cream rồi cho các thành phần hỗn hợp bơ đã giã nát vào trộn đều. Sau đó, đổ kem vào vỏ hộp đựng, đậy nắp cùng đặt vào chống đá.
- Cứ sau khoảng 45 phút chúng ta lấy hộp kem ra, trộn đa số rồi để lại vào tủ lạnh. Làm như thế 3 – 4 lần cho đến khi kem đông trả toàn, như vậy kem bơ sẽkhông bị dăm đá sau khoản thời gian hoàn thành.
Với lý giải cách làm kem bơ dẻo mát, mượt mịn, phệ ngậy bên trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và tất cả những bữa tiệc ngon miệng bên gia đình, chúng ta bè.
