Ngoài khô bò, khô heo thì một món ăn uống cũng hot không hề kém trong cơ hội Tết này chính là khô gà xé. Cách làm cho khô gà cay chỉ với thịt gà, hành, tỏi, sả và một chút ít gia vị cay cay là chúng ta có thể trổ tài món nạp năng lượng rồi. Khô con gà cay nhưng nhâm nhi cùng chút rượu, bia thì thiệt ngon cạnh tranh cưỡng. Bạn đang xem: Cách làm khô gà sấy cay
Nguyên liệu làm khô con gà xé ngày Tết
1kg lườn gà1 muỗng nhỏ canh hành tím băm1 muỗng cafe tỏi băm4 cây sả1/2 củ gừng2 trái ớt1 gói gia vị bò kho1 gói bột ngũ vị hương1 muỗng cafe ớt bột1 muỗng cafe muối1 muỗng canh con đường trắngCách tiến hành khô con kê xé ngày Tết:
Bước 1:
Lườn con gà rửa sạch, cho vô nồi kèm vài lát gừng đập dập, đổ nước vừa ngập mặt lườn gà, nấu cho chín tới. Vớt lườn kê ra, để nguội, xé thành gai to hay bé dại tùy ý. Phần nước luộc để nguội dùng làm ướp gà.
cách làm cho khô kê cay
Bước 2:
Trộn các hành tím băm, tỏi băm, 2 cây sả bằm, 2 cây sả để nguyên xé sợi, 1 muỗng coffe ớt bột, ớt tươi cắt nhỏ, gói gia vị trườn kho, bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối vào tô. đến gà xé vào cùng, trộn đều. đem một ít nước luộc gà đổ vào cho vừa ngập ướt gà. Để lếu hợp khoảng chừng 2 - 3h cho thấm.
cách làm khô con gà cay
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho 50% gà ướp vào (1kg kê mình làm 2 lần sẽ vừa chảo với dễ đảo, không biến thành cháy xém), để lửa nhỏ vừa mang lại cạn bớt nước. Thỉnh thoảng hòn đảo nhẹ mang lại gà ngấm đều. Nước cạn khô thì chỉnh bé dại lửa, hòn đảo đều tay và liên tiếp cho con kê khô.
cách có tác dụng khô gà cay
Bước 4:
Xếp con kê vào khay nồi nướng, chỉnh ánh nắng mặt trời 125 độ, sấy trong vòng 45 phút. đem khô con kê ra trải gần như ra mâm đến nguội hẳn.
cách có tác dụng khô gà cay
Thành phẩm khô kê xé cho 1 ngày Tết:
cách có tác dụng khô con kê cay
cách có tác dụng khô con kê cay
Thành phẩm trên đây ạ. Bạn cũng có thể bảo quản lí món ăn này trong hộp kín, nhằm nơi thoáng mát và cần sử dụng dần nhé! thay mặt đại gia đình dienmay.edu.vn, chúc mang lại tất cả chúng ta có một cái Tết ấm áp, hạnh phúc.
Có thể các bạn quan tâm:
Số câu vấn đáp đúng /
share cho đồng đội ngay
biện pháp làm khô trườn từ thịt con lợn Một món ăn uống chơi, dễ làm, ngân sách rẻ, vật liệu dễ download đang đích thực hấp dẫn chúng ta trẻ mê đun nấu nướng trổ tài vào bếp. Món thịt bò khô làm cho từ thịt lợn xé sợi xào khô vừa gồm chút cay cay, ngòn ngọt, đậm đà hết sức thú vị. Các bạn cứ thực hành thực tế đi, sẽ thành công xuất sắc ngay từ bỏ lần đầu tiên đấy!
