Cách làm mì ý sốt trườn bằm (mì spaghetti trườn bằm) tận nhà siêu ngon và ưa nhìn không hề thua trận kém ngoại trừ hàng, đặc biệt quan trọng mì không trở nên cứng cùng vón cục vào nhau trong khi sốt bò bằm thơm phức, sánh mịn với vừa vị sẽ được dienmay.edu.vn chia sẻ chi tiết trong bài viết này.

Bạn đang xem: Cách làm mi y xao thit bo


*
Mì ý sốt trườn bằm

Nguyên liệu chính

250g tua mì ý 300g thịt trườn bằm 3 quả quả cà chua ~ 400g 1/2 củ hành tây ~ 170g 1 củ tỏi Tương cà Sốt cà chua 40g bơ lạt Phomai Gia vị: Dầu oliu, muối tinh, tiêu xay, con đường

Nguyên liệu ăn lẫn mì ý

Salad: Xà lách, dưa chuột, táo, quả cà chua bi, bắp cải tím, nóng Mayonnaise Khoai tây chiên Nước ngọt
*
nguyên vật liệu

Lưu ý về nguyên liệu


Để có tác dụng mì ý sốt trườn bằm, ko kể mì và bò bằm thì chúng ta cần sẵn sàng 1 số vật liệu khá đặc điểm của món này như dầu oliu, sốt cà chua, tương cà cùng bơ lạt. Những nguyên vật liệu này các chúng ta cũng có thể tìm sở hữu ở các siêu thị và shop bán đồ vật gia vị.


Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bằm ướp cùng với một nửa thìa cà phê muối tinh, 1/3 thìa coffe đường, 1/2 thìa cafe tiêu xay với 2 thìa canh dầu oliu. Trộn hồ hết và đổ thịt thấm gia vị khoảng tầm 15 phút.

Để làm sốt bò bằm ngon, mượt bạn hãy chọn phần thịt trườn thăn mềm hoặc diềm thăn mềm.

*
Thịt bò bằmCà chua rửa sạch, xắt phân tử lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch sẽ rồi xắt hạt lựu tương tự như như cà chua. Có thể xắt hành tây nhỏ nhiều hơn 1 chút vì hành tây gồm độ cứng.

Tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

*
Sơ chế hành tây và cà chua

Xào giết bò

cho một thìa canh dầu oliu vào chảo, phi thơm nửa số tỏi băm, kế tiếp cho thịt bò bằm vào xào cho chín tái rồi tắt bếp, trút thịt ra chén bát riêng.

*
Xào giết thịt bòPhần thịt trườn này sẽ cho vô lại lúc sốt quả cà chua gần trả thành, giúp cho thịt bò khi ăn không bị khô với dai.


Luộc mì Ý

Cho 3 lít nước vào nồi, thêm 1 thìa canh dầu oliu và 1/2 thìa muối vào, khuấy đều rồi nấu nướng sôi. Dầu và muối hỗ trợ cho mì ý đậm vị cùng sẽ không bị dính vào nhau khi luộc chín.

*
Luộc mì ýKhi nước già sôi, thả mì Ý vào, chỉnh ánh sáng bếp tại mức sôi vừa. Thời gian luộc chín mì ý trung bình khoảng chừng 15- 17 phút, phụ thuộc vào chế độ lửa bếp. Cơ hội luộc mì bạn không nên khuấy hòn đảo quá nhiều, chỉ cần thỉnh thoảng đảo nhẹ nhằm sợi mì không trở nên dính vào lòng nồi là được.

Xem thêm: Những cách làm mận khô phơi nắng, cách làm mận sấy khô và mận sấy dẻo cực ngon


Mỳ ý chín vớt ra cho vào tô lớn. Ở bước này, mì ý đang dễ bị kết dính nhau lúc nguội dần, chính vì thế, nhằm khắc phục bạn cho 1 ít dầu oliu vào trộn cùng mì. Gai mì đang rời nhau và còn có độ bóng căng rất đẹp nhất mắt.

*
Trộn mì ý với cùng một chút dầu ô liuPhần nước luộc mì ý, các bạn đừng vội vàng đổ đi bởi khi đun nấu nước sốt sẽ cần dùng mang lại để tạo thành độ sánh mang lại sốt bởi vì trong nước luộc mì tất cả tinh bột.


Làm sốt bò bằm cho món mì ý

Cho 1 thìa súp dầu oliu vào chảo với 4 miếng bơ lạt (~40g), nhảy lửa nhỏ dại để bơ tung chảy, sau đó cho nốt số tỏi băm vào để phi thơm rồi cho cà chua vào xào.

*
Xào cà chuaKhi cà chua nhuyễn mềm, mang lại hành tây vào. Cùng với sẽ là 8 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh tương cà và 1 muống nêm canh nước luộc mì ý. Khuấy phần đa để các vật liệu hòa quấn vào nhau.

*
Hỗn phù hợp sốt cà chuaNấu khoảng 5 phút, lúc thấy hỗn hợp quả cà chua đã bắt đầu có độ sánh thì xếp thịt bò sẽ xào vào. Nêm các gia vị vừa ăn gồm có 2 thìa canh đường trắng, gần 3,5 thìa cà phê muối và có thể cho thêm một ít tiêu xay trường hợp thích. Đảo phần đông rồi tắt bếp.


Liều lượng các gia vị các chúng ta có thể điều chỉnh sao cho cân xứng với khẩu vị. Mặc dù vì đã trộn thuộc mì nên các bạn nêm nước sốt có độ đậm 1 chút.

Ở bước cuối cùng này, trước lúc tắt bếp, chúng ta có thể cho thêm một miếng phomai nhỏ dại đặt trên cùng để phomai tung chảy, nhằm mục đích tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.


Cách thưởng thức

Có 2 phương pháp để thưởng thức mì ý, cách thứ nhất bạn cho mì ý ra bát tô trước rồi bắt đầu rưới nước sốt bò bằm lên trên. Cách thứ 2, sau khoản thời gian nấu ngừng sốt, các bạn đổ mì vào với trộn đều, tiếp nối cho ra đĩa. 

*
Thành phẩm món mì ý sốt trườn bằm

*
Khi ăn, cần sử dụng dĩa trộn phần đa mì và nước sốt lên rồi thưởng thức.

*
Nếu thích rất có thể ăn kèm cùng với salad, khoai tây chiên kèm 1 cốc nước ngọt non lạnh.

Mì ý được luộc sinh hoạt thời gian hợp lí nên không thể bị cứng tốt quá nát. Gai mì tơi rời, bóng sáng trong lúc nước sốt bò băm có hương vị thơm nức, đậm đà, nạp năng lượng rất chuyển miệng và vô cùng ngon. Đặc biệt, chỉ việc bạn trang trí thêm một chút, đĩa mì ý của chúng ta trông sẽ đẹp mắt không hề thua thảm kém như ở nhà hàng.

*
Chúc chúng ta thành công khi áp dụng cách làm cho mì ý nhưng dienmay.edu.vn đã phân tách sẻ!

Video


Bài viết này còn có hữu ích với các bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết bình luận
không thể ăn uống nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng giỏi nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của những cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín cùng có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.


danh mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay trở lại đầu trang
dienmay.edu.vn
cutlerycutlery icon