Cách làm mứt cam dẻo

Mứt cam có rất nhiều loại, từ mứt cam dẻo đến mứt phết bánh mỳ và trong cả vỏ cam cũng làm được mứt rất rất dị và kỳ lạ miệng. Biện pháp làm mứt cam dễ dàng và đơn giản mà ngon sau đây các thiếu nữ hãy test nhé!

Mứt cam siêu đặc biệt, vừa bao gồm vị chua chua, ngọt ngọt, gồm thêm chút hăng hăng của vỏ cam tốt ngai ngái nhưng ăn vào lại ngọt hậu vị và hương thơm dễ chịu. Mứt cam có nhiều cách làm cho và nhà bếp dienmay.edu.vn phía dẫn các nàng 3 giải pháp làm đơn giản và dễ dàng nhất cùng cũng phổ biến nhất.

Bạn đang xem: Cách làm mứt cam dẻo

1. Giải pháp làm mứt cam dẻo

Mứt cam dẻo với vị ngọt thanh, mùi thơm dịu vơi rất phù hợp đãi khách trong đợt Tết sắp đến đến. Phương pháp làm mứt cam dẻo cũng rất đơn giản.

- Cam đá quý 3 quả

- Đường kim cương 170g

- Mật ong 1 thìa

- Muối

Những vật liệu chính làm mứt cam dẻo

Bước 1: Cam xoàn rửa sạch. Đun sôi một nồi nước cùng với chút muối bột rồi mang lại cam vào trần 1 - 2 phút thì tắt bếp, vớt cam ra ngâm ngay vào chậu thau nước lạnh 5 phút mang lại nguội cam.

Bước 2: Cam nguội cắt thành từng lát khoanh tròn dày khuôn khổ 0,5cm.

Trần qua cam và cắt thành từng lát khoanh tròn

Bước 3: mang đến đường, mật ong và một chút ít nước vào nồi nấu mang đến tan không còn đường.

Bước 4: lúc nước mặt đường sôi, cho từng miếng cam vào, đảo nhẹ tay nhằm cam ngấm con đường đồng thời hạ lửa nhỏ. Đun khoảng tầm 20 phút nước đường hơi đặc lại thì đảo cam số đông tay cho đến khi cam chuyển màu sắc trong, nước đường chuyển màu sắc vàng thì tắt bếp.

Sên mứt cam

Bước 5: Xếp những miếng cam lên vỉ rồi rước phơi nắng mang lại cam khô lại là tất cả mứt cam dẻo trả thành.

Phơi mứt cam bên dưới nắng hoặc sấy trong bếp nướng cho mứt khô hoàn toàn

Lưu ý: Nếu không tồn tại nắng thì hoàn toàn có thể mang vỉ mứt cam đi sấy trong lò nướng ở ánh sáng 80 - 100 độ tính đến khi mứt cam khô lại là được.

Thành phẩm mứt cam đá quý ươm, khô và có độ dẻo dẻo. Khi ăn uống có vị ngọt thanh, thơm. Rất có thể thưởng thức mứt cam dẻo cùng với tách trà cực kỳ hợp.

Thành phẩm mứt cam dẻo tiến thưởng ngon hấp dẫn

2. Cách làm mứt cam ăn uống bánh mì

Ngoài mứt cam dẻo thì mứt cam ăn kèm bánh mì hàng ngày cũng là một trong lựa chọn độc đáo dành riêng cho các gia đình.

- 1kg cam vàng tươi

- 400g đường

- 50ml mật ong

Nguyên liệu làm cho mứt cam ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế cam

- Cam cọ sạch, té làm 6, tách riêng hạt, vỏ và ruột cam

- phân tử cam mang đến vào bát ngâm với ít nước khoảng 15 phút tiếp đến gạn bỏ hạt lấy nước.

- Phần làm thịt cam bỏ vào máy xay xay nhuyễn

- Vỏ cam thái thành từng tua mỏng

Bước 2: Ướp cam

- mang lại đường, vỏ cam, giết mổ cam đã xay nhuyễn, nước ngâm hạt cam vào chảo hòn đảo đều cùng ngâm trong khoảng 30 phút.

Xem thêm: Hình Ảnh Nước Nhật Bản Đẹp Ngất Ngây Khiến Ai Cũng Muốn Ngắm

Xay giết mổ cam và trộn hầu như với đường

Bước 3: Sên mứt cam

- Cam đã ướp trước đó ngấm con đường thành hỗn hợp thì mang lại lên bếp hâm nóng với lửa vừa. Khi mứt keo lại thì mang đến mật ong lại cùng hạ lửa liu riu. Đảo đầy đủ để mứt không bị dính đáy chảo.

- khi mứt cam sệt lại, mặt đường kéo chỉ thì tắt bếp. Chờ cho nguội là có thể cho vào hũ chất liệu thủy tinh và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh.

Sên mứt cho đến khi đặc lại, mặt đường kéo chỉ với được

Mứt cam ăn bánh mì đặc quánh, màu kim cương cánh gián đẹp mắt mắt, mùi vị thơm ngon. Cả gia đình rất có thể dùng phết bánh mì ăn uống sáng từng ngày mà không biến thành ngán.

Mứt cam dùng với bánh mì khôn cùng thơm ngon cùng ngọt ngào

3. Cách làm mứt vỏ cam

Mứt vỏ cam là giữa những loại mứt đặc trưng đãi khách vào thời gian Tết. Mứt có độ ngai rồng ngái đặc trưng nhưng lại khôn xiết thơm và nạp năng lượng khi uống trà nóng cực kỳ ngon.

- Vỏ cam rubi 500g

- Đường 300g

- Muối

Bước 1: Sơ chế vỏ cam

- Cam bóc lấy vỏ rồi xắt miếng dài nhỏ. Rửa sạch với ngâm với một ít nước muối hạt pha loãng để gia công sạch hoàn toàn các chất bẩn.

- mang đến vỏ cam vào nồi nước rét đun khoảng 3 phút thì tắt bếp tiếp đến gạn cho phần nước luộc đi cùng lại cho nước lạnh vào đun. Lặp lại khoảng 3 lần nhằm mứt vỏ cam nạp năng lượng giòn và không bị đắng.

Thái vỏ cam thành từng miếng rồi đun cấp tốc để mứt không trở nên đắng

- liên tục ngâm vỏ cam vào nước muối pha loãng khoảng tầm 9 - 10 tiếng tiếp nối vớt ra rửa sạch.

Bước 2: Ướp vỏ cam

Cho vỏ cam và đường vào nồi, hòn đảo đều cùng ướp trong khoảng 4 - 5 tiếng đến đường chảy hết.

Ướp vỏ cam cùng với đường

Bước 3: Sên mứt

- Cho tất cả hổn hợp lên chảo đun đến lúc sôi thì hạ lửa nhỏ, thi thoảng hòn đảo nhẹ nhàng cho đến khi mặt đường cạn sền sệt. Bây giờ đảo mứt vẫn thấy nặng nề tay, hòn đảo nhẹ nhàng cho tới khi đường bắt đầu kết tinh xung quanh thành chảo thì tắt bếp.

Sên mứt vỏ cam

- Xếp mứt vỏ cam vào khay gồm lót giấy có phơi bên dưới nắng cho đến khi khô lại. Nếu không có nắng thì hoàn toàn có thể cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng với ánh sáng 100 độ trong vòng 5 phút.

Thành phẩm mứt vỏ cam kim cương óng

Mứt vỏ cam thành phẩm có màu đẹp nhất mắt, nạp năng lượng giòn giòn. Có thể cất vào vào hũ sử dụng dần.