Cách làm cho mứt chùm ruột ngon, lúc sên chùm ruột không trở nên nát vô cùng đơn giản nếu mẹ biết những tuyệt chiêu từ công thức dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm mứt chùm ruột ngọt
Chùm ruột hay nói một cách khác là tầm duột là một trong loại quả tương đối mọng nước có thể ăn sống, nấu bếp canh để giải nhiệt. Đặc biệt, chùm ruột ngon nhất khi sên làm cho mứt, vị mứt chùm ruột chua chua, ngọt ngọt thuộc màu đỏ đã mắt nên rất được nhiều chị em yêu thương thích, làm tại nhà để chiêu đãi những vị khách trong dịp Tết. Tuy vậy làm nuốm nào nhằm mứt chùm ruột thành phẩm tất cả màu đẹp, ko nát với vị ngon, để được lâu thì ko phải người nào cũng biết. Còn nếu như không biết, nhằm Nam Long phía dẫn bà bầu mình nhé!
Cách 1: làm mứt chùm ruột chua ngọt
Đây là phương pháp làm mứt chùm ruột cơ phiên bản nhất mà chị em có thể áp dụng để làm ngay trên nhà, đặc biệt là tín vật mê vị ngọt cùng chua thì đừng bỏ qua mất nhé!
Nguyên liệu làm mứt chùm ruột bao gồm có:
1kg chùm ruột (chùm ruột chị em rất có thể đặt thiết lập trên mạng hoặc tại các làng quê trồng hơi nhiều)700g con đường trắng1 thìa muối trắngCách làm mứt chùm ruột ngon, đẹp, không nát
Bước 1: Sơ chế chùm ruột
Khi cài về, bà bầu mang chùm ruột đem rửa sạch, rửa nhẹ tay kị chùm ruột bị nát. Tiếp đó bà bầu cho vào ngăn đá mang đến đông rồi đem ra rã đông, vắt bớt nước cho chua. Bí quyết này góp chùm ruột cứng hơn, lúc sên sẽ không bị nát.
Bước 2: Ướp chùm ruột với đường
Cho đường và muối bột vào đánh chùm ruột, trộn đông đảo rồi dìm 3-5 giờ để mặt đường tan hết, lúc này chùm ruột ngậm nước mặt đường và muối yêu cầu sẽ không xẩy ra chát.
Xem thêm: Top 9 Phần Mềm Quản Lý Gmail, Top 9 Phần Mềm Quản Lý Email Thông Dụng 2020
Bước 3: Sên chùm ruột
Chùm ruột ngâm đường, muối bột xong, bà bầu mang lên chảo để sên. Hỗn hợp sôi thì chị em vặn bé dại lửa lại, đảo liên tiếp để chùm ruột không biến thành cháy. Khi láo hợp bắt đầu keo lại, chị em liên tiếp đảo vơi tay. Lúc này chùm ruột đang ngả quý phái màu đá quý rồi đỏ đẹp mắt mắt. Bà bầu cứ đảo đều tay nhưng chăm chú đảo nhẹ để mứt không nát. Đảo cho đến lúc mứt khô, sệt có màu đỏ đẹp là được. Bí quyết này kết quả mứt sẽ khá sệt, bà bầu để ráo tiếp nối cho vào lọ đựng sử dụng dần.
Cách 2: có tác dụng chùm ruột chua cay
Nếu người mẹ thích vị cay nhẹ, chua chua, ngọt ngọt thì đừng bỏ qua bí quyết làm mứt chùm ruột chua cay dưới đây.
Nguyên liệu:
1kg chùm ruột100g đường1 củ gừng1 thìa bột ớt1 ít muốiCách làm:
Bước 1: Chùm ruột sở hữu về, chị em rửa sạch, bỏ vào tủ đông ướp lạnh rồi chảy đông, vắt bớt nước chua như trên. Tiếp nối chị em ướp với mặt đường trong 2-3 tiếng đến đường rã thấm vào chùm ruột.
Bước 2: Cho tất cả hổn hợp chùm ruột lên chảo sên vừa lửa, mang đến gừng đã băm nát vào, thêm ớt bột, hòn đảo đều. Đợi chùm ruột đưa sang color cam, màu đỏ thì tắt bếp.
Như vậy, phương pháp làm mứt chùm ruột ngon không thể khó đúng không nào nào. Chị em đã chuẩn bị chưa, làm ngay mứt chùm ruột để chiêu đãi cả mái ấm gia đình mùa đầu năm này nào.
