Cách Làm Mứt Khoai Tây Ngon

Cách có tác dụng mứt khoai tây không bắt buộc vôi vừa dễ thực hiện, vừa bảo quản được lâu mà ngân sách lại cực kì "hạt dẻ". Mứt khoai tây giòn, dẻo, ngọt thanh là trong những món mứt cực kỳ "ăn khách" trong dịp Tết cổ truyền. Món mứt này không những chiếm trọn trái tim của trẻ con nhỏ, hơn nữa "chinh phục" cả đa số vị khách khó chịu nhất. Tiếng đây, bạn không cần thiết phải ra nhà hàng ăn uống chọn mứt khoai tây nữa rồi, vì các bạn hoàn toàn rất có thể chế biến đổi những hũ mứt "ngon hay cú mèo" ngay lập tức tại nhà. Hãy thuộc Webnauan.vn vào phòng bếp để biết được "bí quyết" làm mứt khoai tây dẻo, giòn ngay sau đây nhé!

1. Gợi ý làm mứt khoai tây không nên nước vôi trong vẫn giòn, ngon1.2. Bí quyết cách làm cho mứt khoai tây không cần dùng nước vôi trong2. Bí quyết làm mứt khoai tây không phải dùng nước vôi và phèn chua2.2. Hướng dẫn cụ thể cách làm cho mứt khoai tây không cần sử dụng nước vôi cùng phèn chua3. Phương pháp làm mứt khoai tây tua dẻo giòn ngon không đề xuất nước vôi trong3.2. Kỹ thuật có tác dụng mứt khoai tây tua dẻo, ngon đúng cách không sử dụng nước vôi

1. Gợi ý làm mứt khoai tây không yêu cầu nước vôi vào vẫn giòn, ngon

Bạn đã tưởng tượng được giải pháp làm món mứt khoai tây cơ mà không cần sử dụng nước vôi trong chưa? nếu như bạn “nghiện” những món nạp năng lượng vặt được đổi khác từ các củ khoai tây sạch sẽ thì chúng ta đừng làm lơ món mứt khoai tây cực cuốn hút này. Miếng mứt khoai tây bùi bùi, vị ngọt vừa phải, mà lại không dầu mỡ, mang lại vị ngon hơn hẳn miếng khoai tây rán kiểu truyền thống. Để chế tao món mứt khoai tây ngon đúng điệu, các bạn nhớ gọi hết phần hướng dẫn mặt dưới.

Bạn đang xem: Cách làm mứt khoai tây ngon

Mứt khoai tây không đề xuất nước vôi trong vẫn có độ giòn ngon nhờ túng quyết. Ảnh: internet

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Khoai tây: 1 kgĐường trắng: 500 gramPhèn chua: 1 cục bé dại ~ 15 gramVani: hai ốngMuối ăn: 2 thìa cà phêNguyên liệu làm cho mứt khoai tây. Ảnh: mạng internet

1.2. Tuyệt kỹ cách có tác dụng mứt khoai tây không đề xuất dùng nước vôi trong

1.2.1. Bí quyết sơ chế nguyên vật liệu làm mứt khoai tây không cần vôi Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch. Sau đó, thái khoai tây thành từng miếng lâu năm theo chiều dọc. Ngoại trừ ra, bạn có thể cắt khoanh tròn cùng với độ dày vừa buộc phải (khoảng 0,5 cm). Không thái khoai quá mỏng tanh để tránh miếng mứt bị nát trong quá trình sên.Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khoanh tròn hoặc giảm thanh dài. Ảnh: InternetCứ thái kết thúc 1 củ thì các bạn cho ngay miếng khoai vào ngâm trong dung dịch nước muối bột loãng từ trăng tròn – 30 phút. Mục tiêu của quy trình này là nhằm khoai không xẩy ra thâm black do nhựa với giúp miếng khoai ngon hơn.Ngâm khoai tây vào nước muối hạt loãng. Ảnh: InternetVớt khoai tây ra xả lại bằng nước sạch và để ráo.Bắc lên nhà bếp một nồi nước và cho cục phèn chua vào khuấy đều, đun sôi. Trút bỏ rổ khoai tây vào nồi luộc, lúc nước sôi quay trở về thì bạn gắp không còn khoai tây thả vào thau nước lạnh. Hóng khoai tây nguội rồi vớt ra đợi cho ráo hoàn toàn.Lúc khoai tây đang ráo nước, bạn trút khoai vào một chiếc nồi. Thêm 500 gram con đường vào ướp trong vòng từ 4 – 6 tiếng mang lại đường thấm đều những miếng khoai.Ướp khoai tây với đường. Ảnh: mạng internet 1.2.2. Hướng dẫn cách sên khoai tây có tác dụng mứt ngon tuyệt nhất không buộc phải nước vôi vào Bạn bắc chảo khoai ướp mặt đường lên nhà bếp và ban đầu sên với lửa vừa cùng khuấy phần đông tay. Đến lúc nước mặt đường trong nồi cạn bớt và sền quánh lại thì hạ lửa riu riu, thường xuyên sên đến khi mứt dẻo trong.Lúc này chúng ta cho vani vào nồi và đảo liên tục cho thấm đều. Đến lúc đường kết tinh phụ thuộc vào thành nồi thì bạn tắt bếp, dẫu vậy vẫn liên tục đảo mứt vào nồi thêm vài phút cho đến khi mứt khô toàn bộ thì giới hạn lại.Chờ mứt khoai tây nguội hẳn cho vô lọ kín đáo nắp để bảo quản và sử dụng dần dần.Mứt khoai tây không sử dụng nước vôi vẫn giòn ngon hết nấc. Ảnh: internet 1.2.3. Gần như mẹo tuyệt cần lưu ý khi có tác dụng mứt khoai tây không cần nước vôi đúng cách dán tại nhà bạn nên chọn lọc củ khoai tây tươi, khổng lồ tròn, rứa chắc tay, với lớp vỏ ngoại trừ nhẵn, không bị dập, úng. Chọn phần lớn củ khoai có kích cỡ đều nhau.Đặc biệt không áp dụng khoai tây vẫn lên mầm, hoặc củ khoai ngả màu xanh lá cây vì chúng tất cả chứa độc tố, dễ bị ngộ độc lúc được nấu ăn chín. Quanh đó ra, cũng sẽ làm miếng mứt mất độ giòn ngon và color không hấp dẫn.Nhớ dìm khoai lang đang thái vào dung dịch nước muối hạt loãng để lưu lại màu đẹp mang lại miếng mứt khoai sau khoản thời gian sên.Kỹ thuật sên khoai hết sức quan trọng, tía nên canh nút lửa cùng thời gian, tránh việc gấp gáp sẽ làm hỏng nồi mứt đấy!

2. Biện pháp làm mứt khoai tây không đề nghị dùng nước vôi với phèn chua

2.1. Vật liệu cần chuẩn bị

Khoai tây: 3 củ ~ 500 gramĐường: 200 gramNước lọc: 100 mlVanila: 1 thìa canhMuối: nửa muỗng cà phêĐá lạnh: 1 tô to

2.2. Hướng dẫn cụ thể cách làm mứt khoai tây không dùng nước vôi với phèn chua

2.2.1. Cách sơ chế khoai tây làm cho mứt không đề xuất phèn chua và nước vôi Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng dài, hoặc cắt khoanh. Rửa qua bằng nước lạnh.Bắc một nồi nước lên bếp, thêm muối hạt vào rồi cho lên nấu sôi.Chần khoai tây trong nồi nước sôi. Ảnh: InternetCho khoai tây vào chần khoảng tầm 1 phút. Sau đó, vớt ra rồi rồi xả bằng nước rét thêm lần nữa.Ngâm khoai tây vào sơn nước đá lạnh đã sẵn sàng khoảng 30 phút. Sau khoản thời gian ngâm thì vớt ra rổ, để ráo nước.Ngâm khoai tây trong đánh nước đá. Ảnh: internet 2.2.2. Các bước sên mứt khoai tây ngon cho nước lọc vào chảo chống dính, sâu lòng. Thêm đường và vani vào chảo, đun tại mức lửa nhỏ.

Xem thêm: Phát Cuồng Cách Làm Rau Câu Phô Mai Cà Phê Bắt Mắt Lại Thơm Ngon Vô Cùng

Các cách làm mứt khoai tây không đề xuất nước vôi. Ảnh: InternetKhi đường tan hết, các bạn trút khoai tây sẽ sơ chế vào chảo ban đầu sên mứt. Nhớ sử dụng đũa đảo đều.Khi nước con đường kẹo lại, bạn liên tiếp dùng đũa hòn đảo nhẹ tay đến khi đường kết tinh bám khắp vào miếng khoai thì tắt lửa.Chờ mứt nguội hẳn, cho vô hũ có nắp đậy đậy và bảo quản ở khu vực thoáng mát.Đĩa mứt khoai tây cực giòn ngon đang sên xong. Ảnh: internet

3. Giải pháp làm mứt khoai tây gai dẻo giòn ngon không buộc phải nước vôi trong

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Đường trắng: 200 gramVani: 1 thìa cà phêThau đá lạnhMuối: 1 muỗng cafe

3.2. Kỹ thuật có tác dụng mứt khoai tây gai dẻo, ngon đúng cách dán không sử dụng nước vôi

3.2.1. Biện pháp sơ chế khoai tây làm cho mứt không phải nước vôi Khoai tây mua về gọt vỏ sạch, dùng dao bào sợi. Sau đó, ngâm khoai tây vào trong hỗn hợp nước muối hạt loãng khoảng tầm 20 – 30 phút, vớt ra rổ hóng ráo nước.Khoai tây gọt vỏ với bào sợi. Ảnh: InternetCho khoai tây sợi vào ngâm trong nước viên đá lạnh từ 1,5 – 2 giờ. Sau đó, vớt khoai tây ra cọ lại vài ba lần bởi nước sạch. Chờ khoai ráo cạn hết nước thì trút bỏ vào nồi.

Lưu ý: không ngâm khoai trong nước đá thừa lâu, vì chưng sẽ khiến cho mứt khoai bị cứng khi sên. Còn giả dụ ngâm trong thời hạn quá ngắn, miếng mứt khoai dễ bị nát lúc sên.

3.2.2. Hướng dẫn cách làm mứt khoai tây gai dẻo ngon không cần nước vôi đến đường trắng vào nồi khoai ướp khoảng tầm 1 giờ, nhớ dùng đũa đảo đều để mặt đường ngấm vào gai khoai.Khi các thành phần hỗn hợp khoai tây và con đường chảy nước, bây giờ bạn chắt nước mặt đường trong nồi vào một cái chảo phòng dính, sâu lòng. Bê chảo lên nhà bếp đun ở tại mức lửa vừa.Sên nước đường đến sánh lại, bước đầu cho khoai vào sên. Cơ hội này, các bạn nhớ hạ lửa ở mức thấp tuyệt nhất và hòn đảo khoai thật phần nhiều tay nhé.Cho khoai tây vào chảo ban đầu sên. Ảnh: InternetKhi đường sắp cạn hết thì mang lại va ni vào chảo, liên tục dùng đũa đảo nhẹ nhàng lếu láo hợp, mang lại khi xuất hiện đường kết tinh bám vào sợi khoai thì tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa để mứt khô hoàn toàn.Sên cho đến lúc đường kết tinh vào sợi khoai tây. Ảnh: InternetĐợi mứt khoai tây nguội hẳn, cho vô hũ thủy tinh có nắp kín đáo để bảo quản.Mứt khoai tây gai dẻo sau khoản thời gian sên xong. Ảnh: Internet

Vậy là dienmay.edu.vn vẫn vừa trình làng đến bạn các cách làm mứt khoai tây không buộc phải vôi mà vẫn giữ được độ dẻo, giòn, thơm ngon của miếng mứt. Nếu bạn vẫn còn “lăn tăn” cùng với cách bào chế mứt mới tinh này, thì vẫn hoàn toàn có thể sử dụng cách truyền thống cuội nguồn là sử dụng nước vôi vào nhé. Hy vọng bạn sẽ tự tay tạo sự những món mứt đầu năm từ khoai tây ngon xuất xắc để chiêu đãi khách trong đợt năm mới!