Nếu bạn đang muốn làm cho một món mứt mớ lạ và độc đáo để thay đổi khẩu vị cho 1 ngày Tết thì mứt khoai tây là nhắc nhở mà dienmay.edu.vn giành cho bạn. Đây là món mứt cực kì thích hòa hợp dành cho bạn đãi số đông vị khách quý của mình. Tuy nhiên, cách làm cho mứt khoai tây thơm ngon lại không thật khó, từ bây giờ dienmay.edu.vn đã hướng dẫn chúng ta cách làm cho nhé!
Mứt khoai tây là sự phối hợp một chút lớn từ khoai, vị ngọt của mặt đường và mùi mừi hương thơm của vani, lại có màu rubi tươi tắn. Không phần đa thế, khoai tây còn là 1 nguyên liệu đem về rất các khoáng chất và vitamin tốt nhất cho mức độ khoẻ của con người. Trong bài viết này, họ sẽ tò mò 3 biện pháp làm mứt khoai tây đơn giản mà chúng ta có thể tự làm cho tại nhà.
Bạn đang xem: Cách làm mứt khoai tây
Nguyên liệu để gia công mứt khoai tây
Khoai tây: 500 gr . Lưu ý: bạn nên chọn những củ khoai quà tươi, không có đốm xanh và không xẩy ra sâu.Đường cat trắng: 200 grVaniBột vôiMuối
Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo chủng loại Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay
Cách làm mứt khoai tây
Mứt khoai tây khô
Bước 1: khoai tây sau khi mua về gọt không bẩn vỏ, thái thành những miếng tròn vừa ăn; ngâm khoai tây nội địa muối khoảng 20 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: hoà vôi vào nước, gạt đem nước vôi trong. Sau đó, đến khoai đang để ráo nước muối vào ngâm trong nước vôi từ 10 – 15 phút. Vớt khoai thoát ra khỏi nước vôi, rửa sạch bên dưới vòi nước rồi bỏ vô nồi.
Bước 3: cho đường white vào, hòn đảo đều đến khoai áo lớp đường, để hỗn hợp khoai – đường trong vòng 4 tiếng khiến cho ngấm. Rất tốt là khoảng chừng 1h, các bạn lại hòn đảo đều các thành phần hỗn hợp 1 lần.
Bước 4: lúc thấy láo hợp bắt đầu ra nước thì chúng ta có thể bắt đầu bật lửa lên và đảo đều.
Bước 5: các bạn để lửa liu riu đến khoai tây vừa chín, mặt đường khô lại là có thể tắt bếp. Để đến mứt khoai nguội và bỏ vô hũ bảo vệ dùng dần.
Mứt khoai tây dẻo
Mứt khoai tây dẻo. (Ảnh Internet)
Bước 1: chúng ta bào sạch sẽ vỏ khoai tây, nạo sợi với size tuỳ ý, đến khoai vào chậu nước và rửa các lần cho sạch nhựa khoai.
Bước 2: hệt như làm mứt khoai khô, chúng ta cho vôi hoà vào vào nước, đem nước vôi trong. Sau đó ngâm khoai trong nước vôi trong tầm 2 tiếng.
Bước 3: sau đó, vớt khoai ra rửa các lần để sạch lớp vôi. Nêm thêm đường, một không nhiều muối vào trộn đa số tay và để yên láo lếu hợp trong tầm 1 tiếng.
Bước 4: sau 1 tiếng, các bạn chắt nước con đường trong hỗn hợp trên cho vô chảo, sên nước đường cho sệt lại thì đến khoai vào để lửa nhỏ tuổi và đảo đều tay.
Xem thêm: Nghĩa Của Từ You Tiếng Anh Là Gì ? You Tiếng Việt Là Gì
Bước 5: lúc nước đường đã ngay sát cạn thì đảo liên tục, để lửa nhỏ tuổi nhất và liên tiếp đảo tính đến khi con đường trong chảo khô ráo, xuất hiện đường kết tinh bám trên chảo thì mang lại vani vào cùng và hòn đảo đều tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa mang lại mứt khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo sút hẳn.
Bước 6: chờ cho mứt nguội hẳn thì bỏ vào hũ kín để bảo quản.
Cách làm mứt khoai tây không đề xuất nước vôi trong
Với bí quyết làm này, bạn cần sẵn sàng 1 cục nhỏ dại phèn chua gắng cho vani, ngoài ra thì thành phần sót lại giống cùng với 2 biện pháp làm trên.
Bước 1: khoai tây gọt sạch sẽ vỏ, giảm theo kích cỡ mình thích rồi ngâm ngập nước muối khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: đun nước sôi đến phèn chua vào, tiếp nối chần khoai tây sơ qua với nước phèn chua, đến khi nước sôi trở về thì vớt ra và thả vào thau nước lạnh, khi khoai vẫn nguội thì bạn cũng có thể vớt ra nhằm ráo nước.
Bước 3: mang lại đường vào khoai, đảo đều mang đến khoai được áo lớp đường, để các thành phần hỗn hợp đường – khoai trong 4 tiếng khiến cho ngấm.
Bước 4: cho các thành phần hỗn hợp trên vào trong chảo sên cùng với lửa vừa, đảo đều tay. Lúc nước đường bắt đầu sệt lại thì chỉnh lửa nhỏ, mứt bắt đầu dẻo thì mang lại vani vào, cho đến lúc đường kết tinh thì tắt bếp. Đảo thêm vài phút đến lúc mứt khoai khô trọn vẹn thì vớt ra.
Bước 5: đợi chờ cho mứt khoai nguội thì cho vào hũ bảo vệ và sử dụng dần.
Tổng kết
Trên đấy là 3 bí quyết làm mứt khoai tây đơn giản mà chúng ta cũng có thể tự tay mình làm ở nhà. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể kết hợp có tác dụng thêm mứt táo, mứt cà rốt, mứt khoai lang, mứt chuối… để chế tạo sự đa dạng, phối hợp về color sắc, hương thơm vị các loại mứt cùng với nhau. dienmay.edu.vn hy vọng đã đóng góp phần làm nhiều chủng loại cho mâm bánh mứt ngày tết của mái ấm gia đình bạn trở cần thật phong phú.
