Cứ mỗi dịp Tết mang đến xuân về, thì bạn người, đơn vị nhà đều chuẩn bị những món mứt với mùi vị khác nhau. Bật mí, mứt mận là món ăn khá được yêu thích bởi hương vị dễ ăn lại còn rất có thể ăn kèm với các món không giống nữa. Hôm nay, em vào bếp sẽ cùng các bạn thực hiện tại cách có tác dụng mứt mận miền Nam cùng với công thức dễ dàng và đơn giản và huyết kiệm thời gian bạn nhé. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết mình chia sẻ dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm mứt mận miền nam
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
650g mận (Lưu ý: Mận lựa trái to, tất cả phần vỏ nhẵn và chuyển màu đỏ, chín vừa phải không thật mềm) 300g đường 1 quả chanh lớn 1 nhánh lá bạc đãi hà tươi (dài khoảng chừng 10cm) ½ trái vaniHướng dẫn cụ thể cách làm cho mứt mận miền Nam:
Bước 1: Mận gọt vỏ, cắt miếng rồi bỏ vô 1 bát. Thêm đường, đảo đều, bọc chén mận lại và bỏ vô tủ lạnh khoảng 12 giờ. Thỉnh thoảng với ra hòn đảo một vài ba lần.
Related Articles
Bước 2: Sau 12 giờ, nén chặt mận vào rây lưới để lọc rước nước. Phần giết mổ mận để riêng ra ra bát đợi thời điểm sau sử dụng đến.
Bước 3: cho nước mận vào 1 nồi, cạo phân tử vani rồi bỏ vô nồi nước mận, đun khoảng tầm 20 phút hoặc cho tới khi nước mận quánh sánh lại.
Bước 4: chuẩn bị một miếng vải thưa, sạch. Chanh gọt vỏ phần vỏ bên ngoài, nạm nước ra một chén bát rồi tách bỏ phần múi thoát ra khỏi vỏ chanh. Quấn phần vỏ chanh đã có gọt vỏ, quăng quật lõi vào miếng vải thưa cùng rất vỏ trái vani là lá bạc bẽo hà.
Xem thêm: 4+ Cách Làm Salad Trộn Thịt Bò Cực Healthy, Cách Làm Bò Trộn Salad
Bước 5: lúc nước mận đang đặc sánh thành xi-rô, bỏ phần thịt mận đã ép nước lúc đầu vào cùng với nước chanh với túi vải vóc vào. Đun toàn bộ thêm 10 phút, khuấy liên tục. Sau đó, bỏ túi vải ra, ép đến mứt rã ra rồi tiếp thu vải. Nấu mứt rộng 5 phút nữa sau đó cho mứt mận ra ngoài.
Bước 6: Đổ mứt mận vào trong số lọ chất liệu thủy tinh được luộc qua nước sôi nhằm bảo quản. Nếu mình muốn mứt nhuyễn, có thể cho mứt mận vào xay trước khi bảo quản.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng mứt mận để có tác dụng bánh quy, hoặc ăn cùng bánh mì và những loại bánh khác, có tác dụng nhân bánh hay ăn kèm sữa chua ko đường rất nhiều thích. Mứt mận còn được dùng để làm kem hay làm xốt nấu một số món mặn nữa cũng tương đối hay.
Lời kết:
Như vậy, vừa rồi bản thân đã giới thiệu với chúng ta cách có tác dụng mứt mận miền Nam ngon xuất xắc vời đúng không nào nào ? Hãy dành riêng một chút thời hạn cùng với một ít khéo léo của bạn để sản xuất cho gia đình các bạn cùng thưởng thức món mứt mận miền nam nhé! mình tin có lẽ rằng mọi fan sẽ nắc nỏm khen món mứt của chúng ta đấy. Chúc chúng ta thành công với ngon mồm với món mứt này.
