Cách làm sốt cam cá hồi

Cá hồi nóng cam rất lôi kéo phải ko nào? giết thịt cá hồi mềm ngọt, béo ngậy kết phù hợp với sốt cam tươi ngon, thanh non sẽ khiến cho bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Thuộc Duy Linh Food khám phá công thức sản xuất món cá hồi nóng cam chuẩn chỉnh vị quán ăn bạn nhé!

Nguyên liệu:

Cá hồi là một trong những thực phẩm được không ít người mến mộ và tin dùng bởi độ thơm ngon cũng tương tự giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Trong cá hồi có chứa các chất như: omega 3,6, vi-ta-min A,D,B, magie, photpho,.. Xuất sắc cho mức độ khỏe. Sử dụng liên tục các sản phẩm từ cá hồi giúp cơ thể tăng tốc sức đề kháng, nâng cấp hệ tiêu hóa, chống ngừa các bệnh về tim mạch. Bổ sung cá hồi vào thực đơn cho mái ấm gia đình ngay từ bây giờ bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sốt cam cá hồi

05 bước bào chế món cá hồi sốt cam ngon mê mẩn

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Để sẵn sàng cho món cá hồi sốt cam, bạn phải sơ chế qua các nguyên liệu sau:

– Cá hồi: rửa sơ qua với nước sạch, dìm vào hỗn hợp nước muối hạt loãng với cốt chanh vào 5 phút để làm giảm bớt mùi tanh của cá.

Bạn cũng có thể ngâm cá hồi với sữa tươi không con đường từ 5- 7 phút. Sữa tươi sẽ giúp thịt cá mềm và thơm ngon hơn.

Sau khi ngâm cá 5 phút, bạn vớt ra với rửa sạch mát lại cùng với nước, dùng khăn giấy lau khô mặt phẳng cá. Cắt cá hồi thành từng miếng vừa nạp năng lượng có độ nhiều năm từ 2 – 2,5 cm.

– Măng tây: Cắt dồn phần gốc già khoảng chừng 2cm, rửa sạch đến ráo nước.

– Cam tươi: Ép mang 30ml nước cốt. Cắt mỏng manh 2-3 lát để trang trí.

– Tỏi tươi: bóc tách vỏ, băm nhỏ, để riêng vào bát.

Bước 2: Ướp cá hồi

Cá hồi sau khoản thời gian làm sạch, cắt vừa ăn, chúng ta cho thêm 1/2 thìa cafe muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu oliu vào ướp mang đến ngấm gia vị.

Mách bé dại cho bạn: Trong quy trình ướp cá, chúng ta nên ướp trong ngăn mát tủ lạnh từ 15- trăng tròn phút để cá ngấm đều hương liệu gia vị và giữ được độ tươi ngon nhất.

Bước 3: chế biến sốt cam

Bạn đem một đánh nhỏ, mang đến 30ml nước cốt cam , 1 thìa cà phê đường, 1 chút muối, tiêu vào khuấy nhẹ mang lại đều.

Xem thêm: Xem Phim Vua Hải Tặc Thuyết Minh, Hải Tặc 2014 Thuyết Minh

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu oliu vào trong chảo rồi phi thơm phần tỏi sẽ băm nhuyễn. Tiếp nối bạn cho chỗ nước cốt cam vào, lúc phần sốt sôi lên, bạn khuấy đều bột ngô cùng với 5ml nước lạnh rồi trộn vào chung. Chúng ta nhớ đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho tới khi phần các thành phần hỗn hợp sốt cam sánh lại là hoàn thành.

Bước 4: Áp chảo cá hồi

Dùng chảo kháng dính đặt lên trên bếp, khi chảo nóng các bạn cho 2 muỗng bơ vào đun cho tới khi chảy chảy. đặt lá oregano vào rán cùng nhằm dậy lên mùi vị cho món cá của bạn.

Tiếp theo chúng ta nhẹ nhàng đặt miếng cá hồi đã tẩm ướp các gia vị vào chiên cho tới khi quà đều. Thời hạn chiên mỗi mặt cá là 5- 7 phút tùy nhiệt độ lửa. Lúc thịt cá chín hầu hết 2 mặt, chúng ta gắp ra bát là quy trình áp chảo trả thành.

Đối với măng tây: Vẫn chảo cừu cá vừa xong, bạn cho 1 thìa bơ với măng tây vào hòn đảo đều tay vào 4 phút để măng vẫn giữ được độ giòn. Rắc thêm chút muối, tiêu cho vừa khéo ăn.

Bước 5: tô điểm món ăn

Bạn đặt lát cam đã cắt ra đĩa, xếp theo thứ tự măng tây, cá hồi lên trên. Sau cuối phủ một tấm sốt cam tươi ngon, thơm phức lên mặt phẳng cá là món cá hồi sốt cam đang hoàn thành.

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, trải nghiệm ngay khi còn nóng chúng ta nhé!

Yêu mong thành phẩm

Cá hồi nóng cam lúc chín có màu sắc tươi đuối của cam tươi, mùi thơm đặc trưng của cá hồi cùng lá oregano.

Thịt cá hồi ngọt mềm, khủng ngậy, khi ăn không xẩy ra khô, vỡ vạc vụn là đạt chuẩn.

Măng tây ăn kèm giòn ngọt, nước sốt đậm đà. Chúng ta có thể ăn kèm cùng khoai tây xay hoặc bánh mì để tăng hương vị cho món ăn của mình.

Vào phòng bếp chế đổi mới món cá hồi nóng cam tức thì nào các bạn ơi!!

Hy vọng cùng với công thức chế tao cá hồi nóng cam hấp dẫn, Duy Linh Food sẽ giúp bạn có những bữa tiệc thật tuyệt đối hoàn hảo bên gia đình. Bạn có thể đọc thêm công thức chế biến khác tức thì tại đây.

Khó khăn trong việc chế biến những món ăn từ cá hồi của người tiêu dùng là gì ?

Đừng ngần ngại, chia sẻ những trải nghiệm cùng thành quả của doanh nghiệp với cửa hàng chúng tôi ngay nhé! Duy Linh Food luôn luôn luôn lắng nghe và giải quyết và xử lý những phản hồi của bạn.