Cách làm súp bí đỏ

Súp quả bầu đỏ thơm ngon lại bổ dưỡng, phù hợp cho khắp cơ thể lớn cùng trẻ nhỏ. Học tập ngay cách nấu súp quả bầu đỏ với trứng gà, giết heo, giết bò, cá hồi, tôm… siêu đơn giản dễ dàng dưới đây, bảo đảm cả nhà ai cũng thích.

Bạn đang xem: Cách làm súp bí đỏ

Bí đỏ là giữa những loại thực phẩm giàu vitamin thuộc khoáng chất, cực tốt cho sức khỏe. Bí đỏ hoàn toàn có thể đem chế biến nhiều món trong số ấy có canh bí đỏ và súp là phổ cập hơn cả. Cùng với bếp dienmay.edu.vn học tập lỏm biện pháp nấu súp quả bí đỏ từ các đầu nhà bếp lâu năm. Bí quyết làm 1-1 giản, cấp tốc gọn, mang đến ra kết quả đó chẳng kém gì bên hàng.

Súp quả bầu đỏ thơm ngon người nào cũng thích mê

Hướng dẫn lựa chọn mua bí đỏ ngon

Bí đỏ có rất nhiều loại khác nhau, bạn nên lựa chọn cẩn trọng để kị mua phải quả bị sượng, cứng, không ngon. Một vài xem xét khi chọn mua bí:

- Mua những quả bí đỏ tất cả màu đá quý cam đậm, cứng.

- Khi nạm trên tay, bạn có xúc cảm chắc chắn, nặng, bề ngoài không bị dập nát.

Nên chọn hầu hết quả túng thiếu còn cuống, vỏ trót lọt nhẵn

- quả bí có cuống nhiều năm chừng 2cm như vậy bí đã tươi ngon, còn nếu không dùng hết thì bao gồm thể bảo quản được khôn xiết lâu.

- túng thiếu ngon thường sẽ có vỏ trơn nhắn, không tồn tại nốt hay vệt sần sùi bên trên vỏ.

- Ưu tiên mọi quả có phần đế lõm vào.

1. Biện pháp nấu súp bí đỏ kiểu Âu

Súp quả bí đỏ kiểu Âu tương thích cho từ đầu đến chân lớn và trẻ em, súp thơm ngon với giàu chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu có tác dụng súp quả bí đỏ kiểu Âu

- 1 trái bí đỏ

- 10g rau củ ngò tây

- 50g đề xuất tây

- 10g rosemary

- 10g lá thyme tươi

- 100g hành tây

- 50g bơ

- 100ml nước sử dụng gà

- 80ml sữa tươi

Những nguyên liệu cần có để đun nấu súp túng đỏ

Cách đun nấu súp quả bí đỏ kiểu Âu

- bí đỏ để nguyên cả trái, cọ sạch, khoét 1 lỗ nhỏ tuổi trên đầu lấy hết hạt cùng ruột ra.

- phải tây, ngò tây, lá thyme, rosemary rửa sạch, cắt khúc nhỏ tuổi để ráo nước.

- Hành tây cọ sạch, thái múi cau nhỏ. Thái khoảng chừng 1 thìa canh hạt lựu.

- cho toàn bột nên tây, ngò tây, lá thyme, rosemary, thái nhỏ, hành tây thái múi cau vào trong bụng của quả túng bấn đỏ.

- nhảy lò nướng 250 độ và nướng túng đỏ trong vòng 30 phút cho chín mềm. (Nếu không có lò nướng thì rất có thể hấp cách thủy).

- quả bầu đỏ chín mang hết các gia vị trong bụng ra và sử dụng thìa đem phần thịt bí đỏ để riêng.

- bê chảo lên bếp, mang đến 5g bơ vào đun chảy chảy, thêm một thìa canh hành tây thái hạt lựu vào xào đến thơm. Tiếp đó cho toàn thể thịt quả bí đỏ vào chảo, chế tạo 100ml nước dùng gà đun sôi. Nêm vào nồi quả bí đỏ 1 xíu muối bột rồi tắt bếp.

- quả bầu đỏ xào kết thúc cho vào sản phẩm xay xay thiệt nhuyễn mịn trả toàn.

- Cho quả bầu đỏ xay nhuyễn vào trong nồi đun nhỏ dại lửa trên bếp. Tiếp tế 80ml sữa tươi khuấy đông đảo và đun mang đến nồi súp sôi thì tắt bếp.

Hoàn thành và thưởng thức

- Súp bí đỏ múc ra tô, hoàn toàn có thể rắc thêm ít ngò tây cắt nhỏ dại để trang trí. Súp mịn, thơm thơm vị sữa, ngầy ngậy của túng thiếu đỏ. Món súp này có thể ăn cùng bánh mỳ nướng vô cùng ngon.

Súp bí đỏ kiểu Âu thơm ngon hấp dẫn dành cho khắp cơ thể lớn và trẻ em

2. Cách nấu súp quả bầu đỏ kem tươi

Súp bí đỏ kem tươi cho bé bỏng hay dành cho tất cả những người lớn có tác dụng món khai vị cũng rất thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu có tác dụng súp bí đỏ kem tươi hoặc sữa tươi

- 500g túng thiếu đỏ

- 50% củ hành tây

- 10g bơ nhạt

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 150ml kem tươi hoặc sữa tươi

- 400ml nước sử dụng gà

- Gia vị: phân tử nêm, muối, dầu ăn

Nguyên liệu nấu ăn súp quả bầu đỏ kem tươi

Cách nấu súp quả bầu đỏ kem tươi

- bí đỏ gọt vỏ, vứt ruột, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.

- Hành tây rửa sạch mát thái hạt lựu.

- đến bơ vào trong chảo đun chảy, cung cấp tỏi cùng hành tây phi đến thơm. Tiếp nối cho quả bầu đỏ vào xào mang đến ngấm đầy đủ bơ, săn lại. Đổ nước cần sử dụng gà vào ninh, nêm vào xíu hạt nêm, xíu muối cho đậm vị. Ninh cho đến khi quả bầu đỏ nhừ hoàn toàn (Chú ý hớt bong bóng trong quy trình ninh).

- bí đỏ ninh nhừ tắt bếp, nhằm nguội trả toàn.

- quả bí đỏ ninh xong xuôi nguội hoàn toàn thì cho vào máy xay xay thật nhuyễn mịn.

- Đổ quả bầu đỏ xay nhuyễn vào nồi, bắc lên nhà bếp đun nhỏ tuổi lửa cho quả bầu đỏ sôi, đổ kem tươi hoặc sữa tươi vào rồi khuấy đều, tắt bếp.

Hoàn thành với thưởng thức

Súp quả bầu đỏ kem tươi bự béo, ngầy ngậy, khôn cùng thơm ngon. Món súp có thể ăn ko hoặc ăn cùng bánh mì khôn cùng hấp dẫn.

Súp bí đỏ kem tươi bự ngậy

3. Bí quyết nấu súp quả bí đỏ cá hồi

Súp quả bí đỏ cá hồi cho nhỏ xíu rất thơm ngon và bổ dưỡng mẹ có thể nấu nhanh.

Nguyên liệu nấu ăn súp quả bầu đỏ cá hồi

- 200g cá hồi phi lê

- 100g túng bấn đỏ

- 4 thìa canh nước cốt gà

- 200ml sữa tươi không đường

- 1 cây hành lá, một nửa củ hành tây

- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm

Cách thổi nấu súp bí đỏ cá hồi

- quả bí đỏ gọt vỏ, quăng quật hết ruột, cọ sạch. Thái miếng nhỏ rồi vứt hấp chín mềm.

- Cá hồi phi lê sở hữu về cọ với nước sạch, ngâm cá vào sữa tươi không con đường 15 phút nhằm khử tanh, rửa lại cùng với nước sạch.

Cá hồi ngâm vào sữa tươi không đường khử tanh

- Hành tây rửa sạch, cắt khoanh rồi dìm vào nước muối vài phút, vớt ra để ráo nước.

- Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ.

- Cá hồi cho vào hấp cách thủy cho chín.

- Xé cá hồi thành từng miếng bé dại tơi.

- cho bơ vào đun chảy rồi đến cá hồi, hành tây vào xào, đảo đều mang đến thấm đủ bơ. Cung cấp 4 thìa canh nước cốt gà, đảo đều hâm sôi thì tắt bếp.

- Đổ tất cả hổn hợp cá hồi, quả bầu đỏ vào sản phẩm công nghệ xay và xay làm sao cho thật nhuyễn mịn.

- Đổ các thành phần hỗn hợp vừa xay vào nồi đun mang lại sôi. Nêm vào xíu phân tử nêm, muối, nước mắm đến vừa ăn uống rồi tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ tuổi lên trên.

Hoàn thành

Súp cá hồi quả bầu đỏ múc ra bát, súp thơm thơm, ngầy ngậy cùng đủ đầy dinh dưỡng cho bé.

Súp cá hồi bí đỏ cho bé

4. Phương pháp nấu súp quả bí đỏ tôm

Nguyên liệu làm súp quả bí đỏ tôm

- 300g tôm tươi

- 350g túng bấn đỏ

- 100ml kem tươi

- 50ml sữa tươi không đường

- 50g hành tây

- 20g bơ lạt

- Gia vị: phân tử nêm, dầu ăn

Cách đun nấu súp quả bầu đỏ tôm

- Tôm cọ sạch, bỏ vỏ, mang chỉ lưng. Ngắt đầu tôm để riêng.

- bắc chảo đun nóng dầu ăn, mang lại đầu tôm vào hòn đảo cho tiến thưởng rồi phân phối 400ml nước lọc, nấu ăn 15 phút. Sau đó vớt đầu tôm ra.

- cho tôm vào nồi nước luộc đầu tôm luộc 3 phút đến chín. Vớt tôm ra để nguội rồi bổ thành miếng nhỏ.

- Bó đỏ gọt vỏ, quăng quật ruột, cọ sạch. Thái nhỏ.

- Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.

- cho 20g bơ vào đun chảy, cho hành tây vào xào thơm rồi cho quả bí đỏ vào xào sơ vào 2 phút.

- Đổ phần nước luộc tôm vào nồi quả bí đỏ rồi nấu bếp 15 phút cho quả bí đỏ chín mềm nhừ. Khi quả bầu đỏ chín mượt nhừ thì mang lại 100ml kem tươi, 50ml sữa tươi vào khuấy đến đều.

- Đổ láo lếu hợp quả bí đỏ vừa nấu vào sản phẩm xay xay cho thật nhuyễn mịn.

- Đổ láo hợp bí đỏ vừa xay ngừng vào nồi sau đó cho giết mổ tôm vào khuấy đều, bắc lên bếp đun. Nêm vào xíu phân tử nêm đến đậm vị, nồi súp sôi thì tắt bếp.

Hoàn thành

Múc súp quả bí đỏ tôm ra chén và thưởng thức. Súp bí đỏ tôm vừa thơm thơm, ngậy ngậy của kem tươi cực kỳ hấp dẫn.

6. Phương pháp nấu súp bí đỏ thịt bò

Nguyên liệu

- 100g gạo nếp, 50g gạo tẻ

- 150g giết mổ bò

- 30g cà rốt

- 30g túng đỏ, 30g bông cải xanh

- 1 miếng phô mai

- Gia vị: phân tử nêm, muối, dầu ăn

Cách nấu súp làm thịt bò bí đỏ

- Thịt trườn rửa sạch mát với nước muối loãng. Băm nát rồi ướp với 50% thìa coffe dầu ăn, 1/2 thìa coffe hạt nêm đảo đều để 10 phút cho ngấm.

Xem thêm: Top 7 Cách Làm Bạn Gái Hết Buồn Hiệu Quả Tức Thì Cho Anh Em, Cách An Ủi Bạn Gái Khi Buồn Hiệu Quả Nhất

- túng thiếu đỏ, củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ thái nhỏ.

- Gạo nếp với gạo tẻ vo sạch.

- Bông cải xanh cọ sạch, bóc tách miếng nhỏ.

- đến gạo nếp, gạo tẻ vào nồi, đỏ 600ml nước nấu mang lại thành cháo chín nhừ.

- Cho bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh với phô mai vào máy xay xay thật nhuyễn.

- sau khi cháo chín, bỏ thịt theo lớp bò băm nhuyễn vào hòn đảo đều. Đun xoong cháo thịt bò 10 phút rồi đổ láo lếu hợp túng thiếu đỏ, cà rốt, bông cải xanh, phô mai vừa xay vào đảo đều. Đun đến nồi sôi 5 phút thì nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

Hoàn thành

Múc súp quả bí đỏ thịt bò ra bát và thưởng thức. Nồi súp thơm, thịt bò chín mềm khôn xiết hấp dẫn.

Súp thịt bò bí đỏ thơm ngon đến bé

7. Nấu nướng súp quả bầu đỏ thịt heo mang lại bé

Súp bí đỏ là món nạp năng lượng được các bé xíu vô cùng yêu thích. Phần súp bí đỏ mềm thơm, thịt heo xay nhuyễn làm cho món ăn uống thêm phần đậm đà, ngon ngọt.

Bí đỏ khủng ngậy, mượt thơm, thịt xay đậm vị ăn uống rất ngon.

Bí đỏ phối hợp cùng thịt xay là nhắc nhở không tồi

Tham khảo bí quyết nấu món ăn uống siêu hấp dẫn này mang đến bé trên đây.

8. Súp bí đỏ sữa tươi

Bí đỏ nấu nướng súp thêm sữa tươi sẽ tạo nên ra một món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu

- túng bấn đỏ: 250g

- Bơ thực vật: 10g

- Sữa tươi: 200ml

- Muối

- Kem tươi

- rau mùi

Sữa tươi chế tạo súp bí đỏ sẽ tăng vị to ngậy

Các cách nấu súp túng bấn đỏ

- bí đỏ bạn đem gọt dồn phần vỏ thuộc ruột rồi đem rửa sạch xắt miếng mỏng. Sau đó đem hầm khoảng 15 phút cho túng thiếu chín mềm.

- Rau mùi hương rửa sạch, xắt khúc.

Bí đỏ rước luộc chín mềm

- Cho quả bầu đỏ chín vào thứ xay cùng với sữa tươi rồi xay cho thật nhuyễn.

- Trút hỗn hợp bí đỏ, sữa tươi đã giã nát vào nồi rồi đến lên phòng bếp đun. Nêm nếm chút gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nồi súp thì tắt bếp.

Xay nhuyễn túng bấn đã luộc chín

Múc súp quả bí đỏ ra đĩa, rưới thêm một chút sữa tươi lên trên bề mặt cùng vài ba cọng ngò lên trên nhằm trang trí cho đẹp mắt.

Bát súp bí siêu thơm ngon

Cách nấu nướng súp quả bí đỏ với sữa tươi này tạo ra thành phẩm rất là đẹp mắt. Phần súp sánh mịn, sền sệt, khi ăn uống cảm nhận thấy vị thơm bùi của bí, lớn ngậy trường đoản cú sữa tươi, phù hợp cho khắp cơ thể lớn cùng trẻ nhỏ.

9. Cách nấu súp quả bầu đỏ chay nấm

Với những người ăn chay thì tham khảo cách nấu quả bầu đỏ cùng với mộc nhĩ này, vừa dễ dàng lại ngon và đủ chất.

Nguyên liệu cần có:

- túng thiếu đỏ: 300g

- nấm bào ngư: 250g

- Đậu phụ: 2 bìa

- Hành lá, rau xanh mùi

- Dầu ăn, đường, gia vị hạt nêm chay, nước mắm, muối

Nấm, đậu phụ là 2 nguyên vật liệu không thể thiếu

Hướng dẫn có tác dụng súp túng bấn đỏ

- bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

- mộc nhĩ bào ngư cắt phần chân nấm mèo đi sau đó xé thành những miếng nhỏ. Chú ý, vị cặn bẩn trong nấm mèo rất nặng nề nhìn ra vì vậy bạn đề nghị ngâm cùng với nước muối loãng chừng 10 phút. Vớt nấm mèo thì cầm cố sạch nước rồi thái hạt lựu.

- Đậu phụ thái hạt lựu.

- Hành, rau mùi hương rửa sạch, cắt nhỏ.

Sơ chế những nguyên liệu

- Cho quả bầu đỏ vào nồi rồi thêm nước, bật phòng bếp luộc cho bí chín mềm. Vớt túng thiếu ra cho vào máy xay thật nhuyễn.

- bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu ăn sau đó bỏ 1 chút hành lá vào phi thiệt thơm. Trút bỏ phần nấm cùng đậu phụ sẽ thái bé dại vào xào. Nêm vào đây 1 chút nước mắm, gia vị hạt nêm chay, đường. Đảo vơi các nguyên vật liệu khoảng 2 - 3 phút.

Luộc bí, xào nấm thuộc đậu phụ

- Đổ phần quả bầu đỏ xay vào đun tính đến khi sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn uống và mang lại hành, mùi vào đun thêm khoảng tầm 1 phút thì tắt bếp.

Nấu quả bí đỏ cùng nấm với đậu phụ

Múc súp bí đỏ chay ra chén và thưởng thức. Nước súp sánh mịn, nóng nực tỏa mừi hương lừng từ quả bầu đỏ và những loại nguyên vật liệu đi kèm. Lúc ăn, chúng ta cảm cảm nhận độ dẻo dai của nấm, thơm bùi của đậu phụ và to ngậy từ túng bấn đỏ.

Phần súp sánh mịn thơm ngon

Súp bí có thể ăn kèm với bánh mì nướng lạnh giòn cũng cực kì ngon đấy.

10. Súp quả bí đỏ trứng gà

Kết hợp quả bầu đỏ với trứng gà sẽ tạo nên ra một món ăn ngon siêu tẩm bổ nhưng ít fan biết.

Nguyên liệu

- túng đỏ: 450g

- thịt nạc thăn xay: 200g

- Trứng gà ta: 1 quả

- Nước luộc gà

- Tỏi, củ hành tím băm nhỏ nhỏ

Nguyên liệu nấu nướng súp bí đỏ trứng gà

Hướng dẫn phương pháp nấu súp bí đỏ trứng gà

- quả bí đỏ mua về bạn đem gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

- Cho túng thiếu vào nồi, luộc chín nhừ và bỏ vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.

- trút bỏ phần bí đỏ đã xay vào nồi rồi cho lên nấu thật sôi.

Xay nhuyễn túng thiếu đỏ

- bỏ thịt theo lớp xay, trứng gà vào sản phẩm xay rồi dấn nút xay tính đến khi 2 vật liệu này nhuyễn mịn thì ngừng lại.

- Trút các thành phần hỗn hợp trứng giết thịt vào nồi túng thiếu đỏ, đun trong vòng khoảng 10 phút là súp chín thì tắt bếp.

Nấu hỗn hợp cho chín

Món súp bí đỏ này 1-1 giản, dễ làm cho lại thích hợp với mọi đối tượng. Nếu đun nấu cho nhỏ bé dưới 1 tuổi nạp năng lượng dặm thì chúng ta tuyệt đối đừng nêm nếm bất cứ loại hương liệu gia vị nào nhé.

Phần súp đá quý ươm, sánh mịn

Cách nấu bếp súp quả bầu đỏ trứng kê này sẽ khởi tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon, xẻ dưỡng. Bí đỏ mịn mịn, phệ bùi, giết mổ xay ngọt, trứng gà ta thơm ngậy, ăn cực kì “bon miệng”.

Bí quyết thổi nấu súp quả bầu đỏ ngon như nhà hàng

Nắm được một vài bí kíp này bảo đảm món súp quả bí đỏ của bạn sẽ ngon không thua kém gì đầu nhà bếp chuyên nghiệp.

Nước dùng ngon

Muốn gồm món súp đậm đà, thơm ngọt thì việc sẵn sàng nước cần sử dụng từ xương là quan yếu thiếu. Bạn cũng có thể dùng giết thịt gà, thịt trườn hay thịt con heo để vắt thế. Đối với những người dân ăn chay thì một vài một số loại rau củ như củ cải, hành tây… sẽ giúp nước sử dụng nấu súp ngon và thơm hơn.

Cắt nhỏ tuổi các nguyên liệu

Khác cùng với canh, vật liệu nấu súp cần được thái nhỏ dại để bạn dễ dàng xúc chúng bằng thìa. Rộng thế, quả bí đỏ khi thái nhỏ cũng dễ chín và nhanh mềm, nhừ hơn.

Thời gian thổi nấu súp

Bạn nên chú ý thời gian làm bếp để bảo vệ món súp thơm mềm. Kị hầm quá thọ vô tình làm mất đi đi độ ngon cũng như các chất dinh dưỡng của món ăn.

Nên thái bé dại các vật liệu nấu súp

Thêm kem tươi/sữa chua

Có một bí quyết nấu súp quả bầu đỏ ngon mà ít ai biết đó là sử dụng thêm kem hoặc sữa chua ko đường. Thêm 2 loại vật liệu này vừa khiến cho súp sánh đặc thơm ngon lại không ảnh hưởng tới hương vị chung của món ăn.

Bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng kem/sữa tươi thêm vào để món súp túng thiếu đỏ đã có được độ sánh mịn như ao ước muốn.

Súp túng bấn đỏ dùng kèm gì?

Có tương đối nhiều món ăn rất có thể kết hợp cùng với bí ngô như:

- bánh mì nướng giòn

- Khoai tây chiên

- Salad rau xanh củ

- những loại hạt: Ngũ cốc, đậu phộng, óc chó

- Phô mai

- những loại rau củ như: Húng quế, hương thơm tây, hẹ…

- một vài loại thức uống như: rượu vang đỏ, rượu táo… đã là lựa chọn hoàn hảo nhất cho món ăn này.

Súp túng bấn đỏ ăn kèm với bánh mì, khoai tây chiên… là không còn ý.

Súp quả bí đỏ để được bao lâu? Cách bảo vệ súp ngon ko mất chất

Dù áp dụng cách nấu nướng súp bí đỏ nào thì món súp này cũng để được khôn cùng lâu. Theo các đầu bếp, bạn cũng có thể trữ món súp nấu ăn từ quả quả bí đỏ trong thời hạn tối đa là 3 tháng.

Cách bảo vệ súp quả bí đỏ rất đơn giản:

- Súp nấu dứt bạn để thật nguội tiếp nối cho súp vào trong 1 chiếc hộp có nắp đậy thật kín.

- Đặt vỏ hộp súp vào phòng đông của tủ lạnh. Lưu ý, muốn bảo quản được súp trong thời hạn dài thì tuyệt vời nhất không thêm kem hoặc bánh mì… vào.

- khi ăn, các bạn đem hâm nóng súp rồi thêm các loại nguyên liệu mà bản thân thích.

Súp túng bấn đỏ bao nhiêu calo?

Tùy vào phương pháp nấu súp quả bầu đỏ mà lượng calo trong 1 bát súp đang khác nhau. Mức độ vừa phải từ 88 - 300 calo. Núm thể: