Cách làm thạch khoai môn có một đặc trưng cuốn hút là giữ mùi nặng rất thơm, hương vị béo khủng bùi bùi nên được không ít người yêu thích. Bí quyết làm thạch khoai môn dễ dàng nhất là làm bếp rau câu, hoặc trộn với bột năng làm trân châu dai dẻo. Cho dù chế biến theo phong cách nào thì bạn cũng có thể kết hợp làm topping uống kèm trà sữa để cân bằng vị ngọt bùi thơm mát. Nào, nếu là một trong những "fan trà sữa color tím" thiết yếu hiệu, thì nên vào nhà bếp cùng webnauan.vn tiến hành món thạch trường đoản cú khoai môn này nhé!


1. Chỉ dẫn tự có tác dụng thạch trân châu khoai môn bột năng uống trà sữa1.2. Biện pháp làm thạch trân châu khoai môn bởi bột năng2. Bí quyết làm thạch rau củ câu củ khoai môn dẻo ngon2.2. Cách nấu thạch rau xanh câu vị khoai môn dẻo giòn3. Phương pháp tự làm cho thạch pudding khoai môn

1. Gợi ý tự có tác dụng thạch trân châu khoai môn bột năng uống trà sữa

Thạch khoai môn có tương đối nhiều cách có tác dụng khác nhau, như trân châu, thạch rau xanh câu vị khoai môn,…Món thạch này có độ dẻo thơm và bự bùi, ngọt nhẹ đặc trưng của khoai môn đề nghị được không hề ít người yêu thương thích. Hôm nay, hãy thuộc webnauan.vn bào chế thạch từ khoai môn để triển khai topping uống kèm trà sữa, macchiato, hồng trà theo hương vị nhé.

Bạn đang xem: Cách làm thạch trà sữa bằng bột năng

1.1. Nguyên liệu

2 củ khoai môn ngon, không biến thành sượng3 muỗng nhỏ canh bột năng1,5 lít nước lọc3 muỗng nhỏ canh siro khoai môn (có thể tìm mua ở các siêu thị)2 muỗng nhỏ canh đường cát trắng xóa

1.2. Bí quyết làm thạch trân châu khoai môn bởi bột năng

1.2.1. Sơ chế khoai môn không xẩy ra thâm black Gọt quăng quật lớp vỏ xung quanh khoai môn, sau đó, giảm khoai thành những khối vuông nhỏ dại hình vuông.Chuẩn bị một thau sạch, chế 2 đánh nước sạch sẽ vào thau. Trộn 1 thìa cafe muối lấn vào thau nước, rồi cho hết khoai môn vào thau ngâm khoảng tầm 2 phút. Công đoạn này giúp làm cho sạch nhựa khoai môn, khoai sẽ không xẩy ra thâm đen.
*
Cách sơ chế khoai môn không trở nên thâm đen. Ảnh: Kênh YT K18VG TVSau thời hạn ngâm, vớt khoai môn ra rổ. Xả nước sạch lại vào lần mang lại sạch, để thật ráo nước. 1.2.2. Biện pháp trộn bột năng làm thạch trân châu khoai môn dẻo ngon cho bột năng vào một trong những thau sạch với khô khác, rồi đến khoai môn đã ráo nước vào. Xóc nhẹ rất nhiều khoai để lấp đều bột năng sao cho không thể dính tay nữa là được.Cho khoai môn vào rổ, rây để đào thải bớt phần bột năng dư.
*
Hướng dẫn trộn khoai môn thái miếng hình vuông với bột năng. Ảnh: Kênh YT K18VG TVCho nước lọc vào nồi, để lửa to hóng sôi. Nước sôi được khoảng chừng 2 – 3 phút thì mang đến nhẹ khoai môn phủ bột năng vào nồi. Cần sử dụng đũa khuấy vơi khoai, rồi đậy nắp lại, đun nấu 5 phút.Chuẩn bị 1 thau đá lạnh, chế 1 đánh nước sạch mát vào. Khoai môn sau khoản thời gian luộc chín đang nổi ngơi nghỉ trên mặt phẳng nồi nước, bạn vớt ra, cho vào tô đá mát thật nhanh ngâm 2 phút. Sau đó, vớt khoai môn ra một vỏ hộp hoặc sơn sạch.
*
Các quy trình luộc trân châu khoai môn bột năng để tạo độ sánh và ướp siro đường tạo mùi, vị. Ảnh: Kênh YT K18VG TVCho siro môn và đường mèo vào vỏ hộp trân châu, trộn các lên đến đường tung ra. Vậy là trả tất quy trình tạo mùi hương và mùi vị cho thạch trân châu khoai môn dẻo ngon rồi đó.
*
Bảo quảntô thạch trân châu khoai môn làm bằng bột năng ở bên trong tủ lạnh cần sử dụng dần nhé. Ảnh: Kênh YT K18VG TV

2. Bí quyết làm thạch rau củ câu củ khoai môn dẻo ngon

2.1. Nguyên liệu

1 gói 10 gram bột rau xanh câu dẻo150 gram đường cat trắng1 củ khoai môn1 lít nước lọcKhuôn đổ thạch rau câu

2.2. Cách nấu thạch rau câu vị khoai môn dẻo giòn

2.2.1. Nấu cho chín khoai môn với nấu nước rau câu Gọt vỏ củ khoai môn, cọ sơ nước muối, cho nước xả lạnh, để ráo nước. Sau đó, cắt khoai thành hình phân tử lựu khoảng chừng 1 cm.

Xem thêm: Động Từ To Be Là Gì ? Hướng Dẫn Sử Dụng Trong Tiếng Anh! Động Từ To Be Là Gì

*
Phần khoai môn gọt vỏ cùng thái hạt lựu. Ảnh: InternetCho khoai vào nồi hấp bí quyết thủy (hoặc luộc) trong tầm 10 phút mang đến chín vừa tới là được.
*
Bạn lấy khoai môn đi hấp hoặc luộc chín đa số được nhé. Ảnh: Kênh YT Món ăn uống ngonCho bột rau củ câu vào chén bát đường, trộn đông đảo lên, rồi trường đoản cú từ bỏ vô nồi nước lọc. Đồng thời, dùng muỗng khuấy rất nhiều tay nhằm cả bột và mặt đường tan dần dần chứ không trở nên vón cục.Bắc nồi rau củ câu lên bếp, đun lửa bự cho sôi. Bạn nhớ vừa nấu ăn vừa khuấy hầu như nha. Rau câu sôi, các bạn hạ lửa nhỏ lại, nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
*
Công đoạn nấu nướng nước rau xanh câu dẻo. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa 2.2.2. Giải pháp đổ khuôn làm cho thạch rau xanh câu nhân khoai môn dạng viên Đợi rau xanh câu sút nóng thì các bạn chế vào 1/2 khuôn làm thạch đã chuẩn bị. Sau đó, gắp những viến khoai môn nấu cho chín vào khuôn rau câu thế nào cho các viên khoai tách đều nhau nhằm khi giảm thạch không xẩy ra dính. Sau khoản thời gian xếp nhân khoai môn vào khuôn rau xanh câu như hình, bạn lấy tăm nhọn đưa vào phần rau củ câu để khi đổ tiếp lớp rau củ câu nữa thì bọn chúng sẽ bám liền với nhau.

3. Phương pháp tự có tác dụng thạch pudding khoai môn

3.1. Nguyên liệu

Bột pudding khoai môn Mole: 80 gramBột sữa: 80 gram50 gram đường cat trắng500 ml nước đun sôiKhuôn đổ thạch rau xanh câu hoặc pudding ngoại hình tùy sở thích

3.2. Bí quyết làm thạch pudding vị khoai môn

cho bột khoai môn cùng bột sữa, đường cat vào tô sạch, trộn các lên. Chế thảnh thơi nước sôi vào tất cả hổn hợp bột, khuấy hồ hết cho tan. Rót hỗn hợp này vào nồi vừa, bắc lên bếp.
*
Các bước trộn bột sữa làm pudding khoai môn. Ảnh: Kênh YT Loan Trương T81Bật lửa nhỏ nhỏ (khoảng 800 độ C) nấu bếp cho hỗn hợp bột sữa khoai môn khoảng 5 phút, bên cạnh đó khuấy những tay rồi tắt bếp.Rót hỗn hợp pudding khoai môn vào khuôn, ngóng nguội thì cho vô ngăn non tủ lạnh.
*
Bước đổ khuôn pudding khoai môn. Ảnh: Kênh YT Loan Trương T81
*
Món thạch pudding tím tươi đẹp làm trường đoản cú khoai môn mới hấp dẫn làm sao! Ảnh: Internet

Thạch khoai môn siêu đa dạng. Mỗi phương pháp làm thạch khoai môn lại mang mùi vị khác nhau, mà lại vẫn duy trì được độ dẻo thơm và lớn bùi đặc thù của khoai tím. Trường hợp từng hâm mộ món trân châu khoai môn dẻo ngọt của chữ tín trà sữa Gong Cha, cứng cáp chắn bạn sẽ thích những bí quyết tự bào chế thạch vị khoai môn mà webnauan.vn hướng dẫn trên đây. Công việc thực hiện phần đa được hướng dẫn rất cụ thể với hình ảnh kèm theo, chúc bạn tiến hành thành công nha.