Một ly trà sữa đã thơm ngon hơn các lần với topping đi kèm. Nếu như khách hàng đã quá không còn xa lạ với đủ các loại trân châu và ước ao đổi vị thì hãy thử làm các loại thạch ăn kèm trà sữa. Ưu điểm của thạch topping là chúng ta dễ dàng điều chỉnh công thức để đưa về những mùi vị khác nhau cân xứng cho từng loại trà sữa. Cách làm thạch cũng rất đơn giản, ai cũng có thể làm cho thành công. Hãy xem ngay lập tức 4 biện pháp làm trà sữa thạch sau đây và bắt tay thực hiện luôn nhé.
Bạn đang xem: Cách làm trà sữa thạch
Nội dung chính:
Cách có tác dụng trà sữa thạch sương sáoCách làm cho trà sữa thạch trà xanhCách có tác dụng trà sữa thạch phô maiCách làm trà sữa thạch cà phêCó thể các bạn quan tâm: phương pháp làm trân châu
Cách có tác dụng trà sữa thạch sương sáo
Thạch sương sáo là topping thân quen trong chè, tào phớ cùng cũng rất cân xứng với trà sữa. Bột thạch sương sáo black đã có khả năng đông đặc tốt nên trong bí quyết dưới đây bọn họ không bắt buộc thêm thạch rau xanh câu nữa. Các loại trà sữa đều kết hợp được cùng với thạch sương sáo, Trà bao gồm Sơn đã hướng dẫn các bạn công thức pha trà sữa đơn giản nhất.
Nguyên liệu
40g bột thạch sương sáo đen
50g đường
1,5 lít nước lọc
5g trà đen hoặc trà ô long
150ml nước nóng
30g bột sữa Kievit hoặc Indo
20g đường kính hoặc mặt đường siro
Đá viên
Cách làm
Làm thạch sương sáo:
Trộn bột sương sáo và con đường trong một chiếc bát.
Cho 1,5 lít nước vào nồi, cho bột thạch và con đường vào nước khuấy đều.
Bắc nồi lên bếp đung nóng nhẹ, khuấy thật phần lớn tay để thạch không biến thành vón cục.
Tiếp tục đun trong vòng 1-2 phút đến khi bề mặt nổi khủng hoảng bong bóng lăn tăn thì tắt bếp.
Để tất cả hổn hợp nguội bớt, đổ vào khuôn, để đông trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
Lấy thạch ra và thái thành miếng bé dại tùy thích.
Pha trà sữa:
Ủ trà cùng với nước nóng khoảng 10 phút, tiếp nối lọc bỏ buồn phiền trà rước nước cốt.
Cho trà, đường, bột kem sữa vào trong bình lắc, khuấy phần đông cho rã hết.
Thêm đá viên vào, bít nắp với lắc 10 lần.
Cho thạch sương sáo vào ly, rót trà sữa vào với thưởng thức.
Cách làm cho trà sữa thạch trà xanh
Thạch trà xanh đi cùng trà sữa matcha là bộ đôi tuyệt vời, mừi hương tự nhiên, vị ngọt thanh mát chắc chắn là sẽ khiến các tín đồ gia dụng trà sữa mê mẩn.
Nguyên liệu:
5g bột thạch rau xanh câu
100g đường kính trắng
600ml nước lọc
50ml nước nóng
5g bột matcha nguyên chất để triển khai thạch
5g bột matcha nguyên chất để trộn trà sữa
150ml nước nóng
15g bột kem sữa
15g sữa đặc
15g kem mập Rich
10g đường
Đá viên
Cách làm
Làm thạch trà xanh
Trộn đầy đủ đường và bột thạch vào một loại bát. Đổ 600ml nước vào nồi đun đến lúc sôi nhẹ.
Đổ hỗn hợp đường - bột thạch vào nồi khuấy gần như cho rã hết. Giữ nhà bếp ở lửa nhỏ.
Hòa tan matcha cùng với 50ml nước nóng đến khi tan hết. Đổ phần matcha này vào nồi, khuấy đông đảo và tắt bếp.
Đợi khoảng tầm 2 phút cho phần thạch nguội bớt. Lọc nước thạch qua rây để loại trừ các xơ trà xanh còn sót lại.
Đổ dung dịch thạch vào khuôn to, hoặc các khuôn tạo ra hình tùy thích, cho vô tủ rét mướt 1-2 tiếng nhằm đông hẳn. Sau đó cắt thạch thành từng miếng vừa ăn.
Pha trà sữa matcha
Hòa tung matcha cùng với nước nóng, thêm bột kem sữa, sữa đặc, đường, kem lớn vào khuấy đều.
Xem thêm: Bảo mật
Chỗ các thành phần hỗn hợp trên vào bình lắc, thêm đá viên, bít nắp và lắc khoảng tầm 10 lần.
Cho thạch trà xanh vào ly, rót trà sữa matcha vào là trả thành.
Cách làm cho trà sữa thạch phô mai
Thạch phô mai thông thường có hai lớp, lớp vỏ bên ngoài trong suốt, được gia công từ bột rau xanh câu kết phù hợp với các nhiều loại siro những màu, bên trong là nhân phô mai to ngậy rất là hấp dẫn.
Nguyên liệu làm cho thạch phô mai
10g bột rau câu
100g đường kính
1,5 lít nước.
20ml siro tùy lựa chọn (mỗi các loại siro đã tạo ra một màu không giống nhau, thành phầm có sẵn tại các siêu thị, siêu thị pha chế với tương đối nhiều vị như đào, dâu, bạc bẽo hà...)
10 viên phô mai bé Bò mỉm cười (loại cắt sẵn thành khối vuông)
Dụng cụ: khuôn hoặc khay đá.
Cách làm thạch phô mai
Cắt phô mai thành khối hạt lựu, để sẵn vào khuôn hoặc khay đá, từng viên tương ứng với một miếng thạch.
Trộn bột thạch cùng đường kính cho đều, kế tiếp hòa chảy với nước.
Cho các thành phần hỗn hợp nước thạch vào nồi, bắc lên bếp hâm sôi ở lửa vừa, khuấy các tay.
Đun khoảng tầm 1-2 phút cho đến lúc nước sôi lăn tăn thì mang đến siro vào, chết thật đều lần tiếp nữa rồi tắt bếp.
Đợi nước thạch nguội bớt thì rót vào khuôn đã có sẵn phô mai.
Để thạch vào tủ giá 1-2 tiếng đến đông lại. Mang lại thạch vào ly trà sữa tùy theo sở ưng ý của bạn.
Cách có tác dụng trà sữa thạch cà phê
Trà sữa cà phê là sự việc hòa quyện giữa hai hương vị trẻ trung và tràn đầy năng lượng đậm đà, gồm thêm thạch coffe nữa thì càng tuyệt đối hoàn hảo hơn. Chỉ có nhu cầu các nguyên liệu rất dễ dàng là bọn họ dễ dàng điều chế được trà sữa thạch cà phê
Nguyên liệu
2 gói coffe hòa tan
10g bột rau xanh câu
100g đường
1,5 lít nước
20g bột cà phê đen nguyên chất
100ml nước nóng pha cà phê
5g trà đen
100ml nước rét pha trà
20g bột kem sữa
10g sữa đặc
10g đường
Đá viên
Cách làm
Làm thạch cà phê
Hòa tan bột cafe với 100ml nước
Trộn con đường và bột rau củ câu vào một trong những chiếc bát nhỏ.
Đun sôi 1,4 nước còn sót lại bằng lửa vừa, cho bột thạch và mặt đường vào khuấy đều, để sôi phân vân 1-2 phút rồi cho coffe vào.
Tiếp tục khuấy đông đảo rồi tắt bếp, hóng nguội bớt rồi cho vào khuôn và để đông ở bên trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
Pha trà sữa cà phê
Pha cafe với 100ml nước sôi bằng phin, thu được khoảng tầm 40ml nước cốt cà phê.
Pha trà cùng với 100ml nước nóng trong khoảng 10 phút, lọc vứt lấy nước cốt.
Cho trà, cà phê, bột kem sữa, sữa đặc, đường vào bình lắc, khuấy phần nhiều cho tan không còn rồi mang đến đá viên vào cùng lắc khoảng chừng 10 lần.
Thạch coffe thái nhỏ vừa miệng, bỏ vào ly, tiếp nối rót trà sữa cà phê vào với thưởng thức.
Với 4 bí quyết làm trà sữa thạch, chúng ta có thể tự do phối hợp các các loại thạch với những loại trà sữa khác nhau. Chỉ cần chuyển đổi siro hoặc một yếu tắc tạo mùi vị như cafe hoặc matcha là chúng ra đã làm cho ra không hề ít món thạch nhiều dạng. Chúc chúng ta thành công với các công thức này.
