Trà sữa trân châu được coi là thức uống ưa thích của hầu hết lứa tuổi, độc nhất là con trẻ nhỏ. Đặc biệt là viên trân châu mềm dai, sần sật ăn rất “đã”, khiến trái tim bao người say mê. Hãy thuộc vào phòng bếp với Nguyễn Kim để khám phá nguyên liệu, cách làm trân châu giòn dai, thật sạch và thơm ngon như tại quán!
Hạt trân châu trà sữa là gì?
Trân châu là một trong loại topping dạng viên tròn thơm ngon, dẻo mềm. Trân châu được quản lý yếu từ bột năng nên gồm vị mềm dẻo hoặc giòn sựt, nhai vô cùng thích. Topping trân châu được dùng phối hợp trong các món tráng miệng cùng thức uống. Đặc biệt, trân châu trà sữa là trong những món nổi tiếng, được hâm mộ nhất của loại topping này.
Bạn đang xem: Cách làm trân châu bằng bột gạo
Topping trân châu phần lớn không thể thiếu khi uống trà sữa
Trân châu có tác dụng từ bột năng để tạo độ sánh và rất thuận tiện làm trân châu trên nhà
Trân châu đen là loại trân châu thông dụng và được áp dụng nhiều nhất. ở kề bên đó, cũng có khá nhiều loại trân châu được đổi khác công thức để chế tạo ra thêm mùi vị phong phú, ví dụ: Trân châu trắng, trân châu milo, trân châu phô mai,...
Nguyên liệu được dùng trong số cách làm cho trân châu trà sữa lại rất dễ dàng tìm và có chi tiêu bình dân, ví dụ như như: Bột năng, bột gạo, đường, bột milo, sữa, rau xanh câu dẻo,... Với phần nhiều nguyên liệu dễ dàng này, thì hoàn toàn có thể khẳng định rằng chúng ta hoàn toàn rất có thể tự làm cho trân châu trên nhà. Topping trân châu “handmade” không chỉ là có biện pháp làm cực đối chọi giản, nhanh chóng mà còn cực kỳ ngon miệng cùng hợp vệ sinh.
Làm trân châu tự bột năng solo giản, dễ làm
Để thưởng thức được 1 cốc trà sữa thơm ngon, bự ngậy đúng chuẩn thì việc dùng với topping trân châu là điều không thể thiếu. Cùng không để chị em chờ đợi, Nguyễn Kim sẽ share ngay các cách có tác dụng trân châu trên nhà đơn giản nhất.
Cách có tác dụng trân châu bởi bột năng
Cách có tác dụng trân châu bởi bột năng không chỉ đơn giản mà còn rất tiết kiệm chi phí vì chúng ta có thể tận dụng những vật liệu sẵn gồm trong không gian bếp công ty mình. Đặc biệt, bí quyết làm trân châu bằng bột năng với nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu nên an toàn cho sức khỏe.
Nguyên liệu, điều khoản làm trân châu
200g bột năng.15g bột rau củ câu dẻo.30g đường cát.300ml nước sôi.Nồi, nhà bếp gas/ phòng bếp từ, rây inox, thìa, nước đá lạnh,...Hướng dẫn phương pháp làm
Bước 1. Trộn rất nhiều tất cả nguyên vật liệu bột năng, bột rau câu và đường mèo lại cùng với nhau.
Trộn nguyên vật liệu lại với nhau theo tỉ lệ
Bước 2. Đổ ung dung nước sôi vào các thành phần hỗn hợp này và dùng thìa trộn đều. Để hỗn hợp nguội bớt rồi nhồi sơ bằng tay thủ công cho đến lúc được khối bột dẻo mịn.Đổ nước sôi vào cùng nhồi thủ công đến lúc bột dẻo mịn
Bước 3. Chia nhỏ tuổi bột rồi vo từng viên tròn nhỏ bằng hạt đậu nành, vừa ăn.
Nắn bột thành phần lớn viên trân châu vừa ăn
Bước 4. Đun nước ở chế độ vừa, lúc nước vừa sôi thì thả trân châu vào luộc. Cần sử dụng muỗng đảo sơ nhằm trân châu không biến thành dính vào với nhau hoặc đáy nồi khiến cháy khét.
Đun nước sôi và đến trân châu vào luộc
Bước 5. khi trân châu bước đầu nổi lên phương diện nước, tiếp tục đun thêm 10 – 15 phút nữa. Khi thấy trân châu lại chìm hết xuống thì tắt bếp. Dùng nắp vung đậy bí mật nồi với ủ chín trân châu thêm khoảng chừng 20 phút thì mới có thể vớt ra.
Ủ trân châu trong 15-20 phút rồi vớt ra
Bước 6. Dùng rây vớt trân châu bột năng ra và ngâm ngay nước đá lạnh trong 5 phút. Cuối cùng, vớt trân châu ra chén nhỏ dại để cần sử dụng dần. Với công đoạn này là các bạn đã chấm dứt được bí quyết làm trân châu bằng bột năng tận nhà rồi đấy!Lưu ý: Nếu hy vọng trân châu ngọt rộng thì bạn có thể ngâm trân châu nội địa đường sau khi đã dìm đá.
Cách làm trân châu đen
Cách có tác dụng trân châu black tại nhà đúng mực giúp tạo ra vô số hạt trân châu dẻo dai, màu nâu đen ưa nhìn và vị ngọt dịu, nhai khôn cùng thích. Ly trà sữa của các bạn sẽ trở nên lôi kéo hơn lúc nào hết. Và đó là loại trân châu được thực hiện nhiều tốt nhất trong topping cùng loại, phù hợp với phần đông các một số loại trà sữa, của cả trà sữa Matcha.
Nguyên liệu, dụng cụ
150g bột năng hoặc bột sắn.20g bột gạo.30g đường cat trắng.½ gói bột coffe đen hòa tan.Nước sôi.Tô thủy tinh, nồi, rây inox,...Hướng dẫn biện pháp làm trân châu đen truyền thống
Bước 1. Dùng rây bột inox nhằm rây bột năng và bột gạo sang một lần để giúp đỡ bột được mịn hơn.Bước 2. Dùng nước sôi trộn loãng coffe bột. Cho toàn bộ bột sẽ rây vào trong 1 tô chất thủy tinh lớn, đổ cafe vào và trộn đều. Trước khi trộn, rất có thể cho thêm đường vào nếu ham mê trân châu đen gồm vị ngọt.
Cho coffe đã pha loãng vào bột
Bước 3. Đổ nước sôi vào (khoảng 150ml) và sử dụng muỗng trộn để bột thấm hầu hết nước. Để bột nguội giảm rồi đã cho ra khay, tiếp đến dùng tay nhào thật kỹ càng để bột dẻo đều. Ví như thấy bột quá khô, thì hãy cho thêm số lượng nước sôi vào và tiếp tục nhào. Nhào cho đến lúc bột sản xuất thành một khối dẻo mịn và không thể bị bám tay.
Cho nước sôi vào tiếp đến nhồi bột cho đến khi bột mịn
Bước 4. chia bột thành những phần nhỏ và nặn thành phần lớn viên trân châu black tròn nhỏ vừa ăn. Dùng bột gạo rắc số đông lên hồ hết mặt của viên trân châu black để tránh bọn chúng bị dính vào nhau.
Vo bột thành số đông sợi dài, tiếp đến cắt bé dại và vo tròn
Bước 5. bắc chảo lên bếp, chan nước vào và ban đầu đun sôi nước ở chế độ lửa vừa. Trong khi thấy nước sôi, thả tổng thể trân châu đen vào luộc cho đến khi nổi lên thì tắt bếp. Đậy nắp nồi, ủ thêm khoảng 15 phút. Dùng rây vớt trân châu black ra với thả ngay vào nước lạnh cùng ngâm vào 5 phút.Bước 6. Vớt trân châu black ra cho vào chén bé dại và đặt vào ngăn mát tủ giá buốt để bảo vệ để dùng dần. Vậy là biện pháp làm trân châu black đã hoàn tất chỉ cách 6 bước dễ dàng thôi đấy!.
Thành phẩm trân châu con đường đen
Cách làm cho trân châu đường đen
Đây là giải pháp làm trân châu sử dụng riêng mang đến trà sữa trân châu đường black “siêu hot” hiện nay. Trà sữa này nổi tiếng cũng chính vì hương vị đường black độc lạ, thơm và ngon từ trân châu chứ cốt sữa lại chỉ nên sữa tươi bình thường, quen thuộc. Và cách làm trân châu black lại rất đơn giản, chứ không thể khó như mọi tín đồ đồn đại.
Nguyên liệu làm trân châu con đường đen
Thành phần siro đường đen: 150ml trà túng bấn đao và 200 đường đen Hàn Quốc.Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường black Hàn Quốc.Dụng cụ: Xoong nhỏ, cốc/ tô thủy tinh, thớt,...Hướng dẫn cách làm trân châu đường đen
Bước 1: nấu ăn Trân châu mặt đường đen.
Trộn đều nguyên liệu làm trân châu lại cùng với nhau: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường black Hàn QuốcCho từ tốn nước sôi vào bột, vừa đến vừa cần sử dụng muỗng khuấy đều.Chờ hỗn hợp này nguội giảm rồi cho nhỏ ra thớt.Dùng tay nhào thật kỹ cho tới khi bột mịn với không còn cảm hứng dính tay.Để bột ngủ 15 phút rồi nặn bột thành những viên trân châu tròn nhỏ.
Nhào bột cùng vo tròn thành những viên vừa ăn
Đun sôi nước với thả trân châu vào. Luộc trân châu trong khoảng 10 phút. Trong khi luộc các bạn dùng thìa khuấy các liên tục khiến cho trân châu khỏi kết dính đáy nồi.Vặn lửa nhỏ, che nắp nồi để liên tục ủ chín trân châu trong tầm 15-20 phút. Vớt trân châu ra và mang đến vào chén nước lạnh đã sẵn sàng từ trước.
Sau khi nước sôi, cho trân châu vào luộc chín
Bước 2: bào chế siro đường đen.
Cho đường đen và trà túng bấn đao vào trong nồi và đun sôi hỗn đúng theo này.Khi láo lếu hợp bắt đầu sôi, hạ bé dại lửa cho đến khi các thành phần hỗn hợp dần keo dán lại thì tắt bếp.Đổ các thành phần hỗn hợp siro ra tô thủy tinh trong cho nguội bớt.
Chế thay đổi siro mặt đường đen
Bước 3: Thành phẩm.
Vớt ráo nước với đồ toàn thể trân châu đã làm được luộc chín vào các thành phần hỗn hợp siro mặt đường đen.Dùng muỗng khuấy gần như để trân châu ngấm rất nhiều siro để phát triển thành trân châu con đường đen.
Topping trân châu đường black thơm ngon bắt mắt
Cách làm trân châu milo (trân châu cacao)
Bạn đam mê mùi vị milo thơm ngon vậy lý do không thử phối hợp loại bột này để tạo nên trân châu milo nhỉ!.
Nguyên liệu, dụng cụ
Thành phần trân châu: 50g bột nếp, 100g bột năng, 50g bột milo, 100g đường mèo trắng.Dụng cụ: Xoong nhỏ, bát thủy tinh, muỗng, thớt,...Lưu ý: chúng ta có thể thay bột milo bằng bột cacao để gia công trân châu cacao nhưng liều lượng bắt buộc giảm ½ vày bột cacao có vị đắng hơn.
Xem thêm: Cách Làm Ảnh Gif Đơn Giản Với Photoshop, Thêm Hiệu Ứng Động Để Thiết Kê Ảnh Gif Độc Đáo
Hướng dẫn giải pháp làm trân châu milo (trân châu cacao)
Trộn bột năng và bột nếp với nhau, lấy 20g các thành phần hỗn hợp này để gia công bột áo. Vứt tiếp bột milo vào tất cả hổn hợp bột còn sót lại và trộn đều.
Trộn milo với bột theo tỉ lệ
Đổ ung dung 150ml nước sôi vào hỗn hợp bột trên, vừa đổ vừa cần sử dụng muỗng khuấy đều.Khi lếu hợp giảm nóng bạn dùng tay nhào bột cho đến khi bột dẻo và không thể bị dính tay.Để bột ngủ 10 phút. Cần sử dụng thớt nhằm rãi 1 lớp mỏng dính hỗn đúng theo bột áo lên mặt trên.Lấy tất cả hổn hợp bột vẫn nhào lăn hầu hết vài lần bên trên lớp bột áo này. Tách nhỏ bột cùng nặn thành số đông viên tròn có kích thước cỡ đầu ngón tay út.Đun sôi nước và đến đường vào cho tới khi mặt đường tan ra trả toàn.Bỏ cục bộ số trân châu milo vừa new nặn vào trong dung dịch nước sôi này.Tiếp tục hâm sôi nồi nước đựng trân châu milo một lần nữa.
Luộc trân châu trên bếp cho tới khi chín
Đậy nắp xoong và vặn vẹo lửa nhỏ. Ủ trân châu milo vào nước nóng này thêm khoảng tầm 20 phút rồi tắt nhà bếp để trân châu được chín kỹ.Vớt trân châu milo ra và cho ngay vào một trong những bát nước giá ngâm 5 - 10 phút. Câu hỏi này giúp tạo nên độ mềm dai mang lại chúng.Sau đó vớt ra và đến vào bát thủy tinh rồi cho vào tủ giá buốt để sử dụng dần. Vậy là bí quyết làm trân châu milo đã làm được hoàn tất, thật đơn giản dễ dàng phải không nào!.
Thành phẩm món trân châu milo thơm lừng mũi
Cách có tác dụng trân châu trắng giòn
Nguyên liệu/ dụng cụ
200g đường cat trắng.25g bột bột rau củ câu dẻo (rau câu dừa).5g bột rau câu nhỏ cá - rau xanh câu giòn.25ml dầu ăn.1 lít nước lọc.1 chén nước đá lạnh.Chai vật liệu nhựa đựng nước nóng rỗng, nồi, muỗng,...Hướng dẫn phương pháp làm
Bước 1. Đun sôi nước thanh lọc ở chính sách lửa bé dại rồi. Cho thêm bột rau câu giòn vào và khuấy số đông cho tan. Liên tục trộn phần đông đường với rau xanh câu dẻo ở bên ngoài rồi cho vô nồi và dùng muỗng khuấy đều cho tới khi tất cả hổn hợp tan hết. Khi thấy các thành phần hỗn hợp rau cau và đường bước đầu sệt lại thì tắt bếp.Bước 2. Cho dầu lấn vào tô nước đá mát đã được chuẩn bị sẵn rồi khuấy đều. Đợi cho các thành phần hỗn hợp rau câu bớt nóng, đổ chúng vào trong chai đựng sốt. Nhỏ dại từng giọt các thành phần hỗn hợp rau câu white vào ben trong đánh nước lạnh lẽo đã chuẩn bị sẵn. Những hạt rau câu vẫn đông lại thành viên tròn ngay lúc tiếp xúc cùng với đá lạnh.Bước 3. cần sử dụng rây lọc nước lỗ nhỏ tuổi để vớt các hạt trân châu trắng đã hình thành ra khỏi tô nước lạnh. Với để chúng nó vào trong 1 chén bát thủy tinh sạch khác. Với bước cuối này các bạn đã hoàn thành cách có tác dụng trân châu trắng tận nơi rồi đấy!.
Món trân châu trắng cực kỳ dễ làm cho và nhanh chóng
Cách làm cho trân châu nhân dừa
Nguyên liệu
150g bột năng.100g cơm trắng dừa già.60g đường cát.130ml nước đun sôi.Hướng dẫn cách làm trân châu nhân dừa độc đáo
Rửa sạch cơm trắng dừa. Cần sử dụng dao cắt dừa thành hạt lựu với size vừa ăn.
Cắt cơm dừa thành hầu hết viên nhỏ
Cho bột năng vào đánh rồi chế đàng hoàng 130ml nước sôi vào bột. Vừa chế nước vừa sử dụng muỗng trộn cho tới khi bột thấm phần lớn nước.Đợi bột nguội bớt, cần sử dụng tay nhào bột cho khi tạo nên thành một khối bột dẻo mịn.Chia bột năng để tạo độ sánh vừa nhào thành nhiều phần nhỏ dại (cỡ phân tử đậu). Dùng nhỏ lăn để lăn thành miết dẹt và đặt cơm trắng dừa đã cắt vào giữa.
Cho cơm dừa vào trong bột năng và vo tròn lại
Túm gọn mép bột lại rồi vo tròn rồi liên tiếp làm tương tự cho đến khi hết bột.Đun sôi nước rồi thả trân châu nhân dừa vào luộc. Dùng đũa khuấy đông đảo đến khi lớp vỏ đưa từ đục thanh lịch trong là chín. Tắt nhà bếp rồi cần sử dụng nắp đậy kín đáo nồi với ủ trân châu nhân dừa thêm khoảng chừng 15 phút.Vớt trân châu nhân dừa ra và bỏ vào tô nước rét ngâm khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra nhằm ráo.
Đun trân châu trên bếp đến lúc nào bột trong thì tắt bếp
Cuối cùng, mang đến 60g đường cat vào đánh trân châu cùng ướp khoảng 30 phút là hoàn thành.bạn trộn trân châu cùng 2 thìa canh con đường và ướp khoảng 30 phút là trả tất.Bằng các bước đơn giản trên, topping trân châu nhân dừa sẽ được kết thúc tại nhà. Lớp vỏ trân châu mềm dai, ngọt vơi hòa quấn cùng cơm trắng dừa giòn sật, thơm ngon hết sẩy.
Thưởng thức thành quả này trân châu nhân dừa
Cách có tác dụng trân châu hoàng kim
Trân châu hoàng kim với vị mượt dai thuộc ánh rubi sóng sánh đẳng cấp và sang trọng sẽ giúp cho thức uống của người tiêu dùng không chỉ thơm ngon mà còn thêm phần quý phái chảnh. Số đông tưởng bí quyết làm trân châu hoàng kim tận nơi rất cực nhọc nhưng thiệt ra lại vô cùng đơn giản chỉ cùng với vài cách sau.
Nguyên liệu
120g bột năng.170g đường nâu.950ml nước lọc.50ml mật ong. U nước đá lạnh.Hướng dẫn biện pháp làm trân châu hoàng kim chính xác tại nhà
Bước 1: Đun sôi 800ml nước với 70g con đường nâu ở chính sách lửa nhỏ. Dùng muỗng khuấy hầu hết đến khi đường tan hết và nước mặt đường sôi phân vân thì tắt bếp.Bước 2: Đổ thư thả 80ml nước con đường vừa đung nóng vào bột năng. Vừa đổ nước đường vừa sử dụng đũa trộn rất nhiều để bột vón thành cục.Bước 3: lúc bột vẫn vón cục, nhanh tay nhào cho tới khi khối bột được dẻo mềm. Bước 4: Chế thêm 10ml mật ong vào bột rồi liên tiếp nhào hầu như đến khi mật ong thấm hồ hết vào bột.
Cho mật ong vào bột rồi liên tiếp nhào hầu hết đến lúc mật ong thấm đầy đủ vào bột.
Bước 5: Xoa bột khô lên lòng bàn tay, chia nhỏ và nặn bột thành từng viên trân châu hoàng kim tròn bé dại cỡ phân tử đậu đen. Cách 6: Đun sôi phần nước mặt đường nâu còn sót lại ở cơ chế lửa nhỏ.
Thả tổng thể trân châu hoàng kim vào nước sôi nấu trong tầm 20-30 phút
Bước 7: Sau đó, thả tổng thể trân châu hoàng kim vừa nặn vào nấu trong tầm 20-30 phút. Khi thấy lớp vỏ trân châu đã chuyển trong chỉ còn đục một ít trung tâm thì tắt bếp.Bước 8: Vớt trân châu ra cùng thả ngay lập tức vào âu nước viên đá lạnh đã chuẩn bị sẵn. Ngâm trân châu khoảng tầm 3-5 phút để chế tạo độ giòn dai và né tránh tình trạng dính vào nhau.
Nếu bạn thích ngọt hoàn toàn có thể ngâm trân châu cùng với nước đường
Bước 9: cho 150ml nước, 100g mặt đường nâu và 20ml mật ong sót lại vào tô cùng khuấy hầu như cho các thành phần hỗn hợp hòa tan. Cách 10: Vớt trân châu thoát khỏi âu nước đá và cho vô ngâm trong tất cả hổn hợp nước con đường mật ong này. Để các hạt trân châu hoàng kim ngọt đều thì cần đặt đánh nước con đường vào chống mát tủ lạnh và ngâm qua đêm.Bước 11: Cuối cùng, mẻ trân châu hoàng kim hầm hố đã được kết thúc ngay trên nhà.
Thưởng thức trân châu hoàng kim thơm ngon
Cách làm cho trân châu phô mai (viên phô mai)
Nguyên liệu/ dụng cụ
5 miếng phô mai nạp năng lượng liền những loại.Đường mèo trắng.Bột năng.Thớt, nồi, đũa, sơn sạch,...Hướng dẫn biện pháp làm
Bước 1: cắt phô mai thành thành rất nhiều miếng nhỏ dại có form size bằng nhau. Lăn hầu hết miếng phô mai sẽ cắt sang một lớp mỏng dính đường. Dùng những đầu ngón tay để nhẹ nhàng, tỉ mỉ vo tròn chúng.Bước 2: Đổ bột năng ra bát nhỏ. Lăn hầu như viên phô mai đã làm được vo tròn qua lại trên lớp bột này. Sao cho bột phủ hồ hết phô mai, cứ tiếp tục cho tới khi hết phô mai.
Cắt phô mai ra từng viên với lăn qua bột năng
Bước 3: Đun sôi nước và căn vặn lửa nhỏ khi nước đã bắt đầu sôi. Thả thanh thanh từng viên trân châu bột năng phô mai với nồi rồi sử dụng đũa đảo nhẹ. Việc này giúp cho những viên trân châu phô mai không xẩy ra bám dính vào đáy nồi hoặc vào lần nhau.
Đun sôi trân châu và đảo đều tránh mang lại trân châu bị bám dính đáy nồi có khả năng sẽ bị khét
Bước 4: Hòa tan khoảng tầm 20g đường bờ cát trắng xóa với 70ml nước lọc. Dùng rây thanh lọc nước lỗ nhỏ tuổi để vớt các viên trân châu phô mai đã chín vào sơn nước mặt đường này cùng để nguội. Lại một món topping trân châu lớn ngậy ăn với trà sữa đã làm được hoàn thành.
Cho trân châu vào đánh nước con đường và hoàn thành món trân châu phô mai
Cách làm cho trân châu khoai lang tím
Nguyên liệu
200g khoai lang tím.100g bột năng.30g đường cat trắng.Nước sôi.Bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm làm viên trân châu này nhằm nấu chè khoai dẻo cũng khá ngon.
Hướng dẫn phương pháp làm trân châu khoai lang tím ăn uống chè cực hấp dẫn và độc lạ tại nhà
Bước 1. Khoai lang tím cọ sạch và gọt bỏ vỏ. Dùng dao cắt khoai thành từng miếng dày khoảng khoảng 0.5cm.
Gọt quăng quật và rửa sạch sẽ khoai lang tím
Bước 2. mang lại khoai lang tím vào nồi, đổ nước và nhảy lửa nhằm luộc cho khoai chín mềm. Sau khi tắt bếp, vớt khoai mang đến vào chén bát và dùng thìa xay nhuyễn.Bước 3. Trộn những 100g bột năng với 30g đường cát rồi đổ 80ml nước sôi vào tất cả hổn hợp này. Đợi khoảng tầm 2 phút mang đến bột bớt nóng thì sử dụng tay nhào bột đến lúc bột thành khối mượt dẻo.
Trộn bột cùng với đường kế tiếp từ từ trộn nước sôi vào cùng nhào đến lúc bột mịn
Bước 4. đến khoai đang nghiền vào khối bột này và thường xuyên nhào. Nếu bột quá khô thì cứ bỏ thêm một số lượng nước sôi vào nhằm nhào cho dễ. Trong khi thấy bột cùng khoai chế tạo ra thành một khối mượt dẻo, đồng nhất thì xong xuôi tay.
Cho khoai lang đang nghiền và liên tiếp nhào
Bước 5. Chia nhỏ dại bột, rồi vo tròn bột thành số đông viên trân châu nhỏ tuổi cỡ phân tử đậu.Bước 6. Thả toàn cục trân châu khoai lang tím vừa nặn vào trong nồi nước sôi để luộc. Trong khi thấy trân châu nổi lên khía cạnh nước thì tắt phòng bếp và đậy nắp ủ thêm 15 phút.Bước 7. Vớt trân châu khoai lang tím ra với ngâm trong nước đá lạnh khoảng chừng vài phút. Bước 8. Sau cùng, cho trân châu khoai lang tím ra chén rồi để vào chống mát tủ lạnh để bảo vệ và sử dụng dần.
Vo tròn bột thành mọi viên vừa ăn, sau đó luộc với nước sôi vào 15 phút cho đến khi trân châu nổi lên
Một số để ý quan trọng để gia công trân châu ngon tại nhà
Cách làm trân châu tại nhà sẽ không thật sự hoàn hảo nhất nếu bỏ lỡ mất các để ý sau:
Để trân châu không bám dính nhau khi luộc, các lần nặn trân châu chấm dứt thì áo qua một lớp mỏng dính bột năng.Bỏ càng ít mặt đường khi nhào bột làm cho trân châu thì càng tốt. Bài toán này hỗ trợ cho việc nhào nặn bột dễ hơn và nước con đường cũng không xẩy ra chảy ra trong lúc nhào.Nước trộn bột làm cho trân châu hoàn hảo phải là nước nóng già. Bởi vì nước này bắt đầu giúp làm cho bột thành khối, còn cần sử dụng nước nguội hoặc nóng thì bột của bạn sẽ dễ bị tan ra.Chỉ luộc trân châu cùng với nước đang sôi hẳn, quán triệt trân châu vào trước lúc nước sôi để tranh bị nhũn ra.Sau khi luộc, bắt buộc ngâm trân châu vào nước đá mát để tạo độ giòn dai và giúp trân châu không bị dính vào nhau.Trân châu sau thời điểm nặn chế tác hình còn nếu không dùng tức thì thì rất có thể cho vào hộp, bịt nắp bí mật rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh lẽo bảo quản. Lúc dùng hoàn toàn có thể đem ra luộc như bình thường, bảo đảm an toàn chất lượng trân châu sẽ không còn bị ảnh hưởng, rất thuận lợi đấy!.Với 9 bí quyết làm trân châu đề cập trên, hy vọng chúng ta cũng có thể làm ra được những một số loại topping thơm ngon ăn kèm trà sữa vào mỗi dịp nhàn rỗi nhé! Chúc bạn thành công.
