Để trân châu đường black mềm không bị khô thì khâu nhào bột và luộc trân châu phải bao gồm những tuyệt kỹ riêng. Cùng bếp dienmay.edu.vn học phương pháp làm trân châu mặt đường đen dễ dàng và đơn giản dễ thực hiện bạn cũng có thể tham khảo bên dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm trân châu đường đen bằng đường trắng
Chỉ mất chút thời gian làm là chúng ta có thể chiêu đãi anh chị nhiều món ngon được thiết kế trân châu đường black mà không phải mua không tính chợ, rất bảo vệ cho sức khỏe.
Nguyên liệu có tác dụng trân châu con đường đen
- 200 bột năng
- 50g bột gạo nếp
- 150g đường đen Hàn Quốc
- 5 thìa coffe bột ca cao
Cách làm trân châu mặt đường đen
Để trân châu bao gồm độ mềm, dẻo và dai thì nên chọn bột gạo nếp, độ ngọt và màu sắc sắc chuẩn thì chọn đường black Hàn Quốc.
Bước 1: Nhào bột trân châu
- có tác dụng nước con đường đen: bắc nồi lên bếp, mang đến 300ml nước vào nấu sôi, mang đến 50g đường black và ca cao vào khuấy tan, hâm sôi già thì tắt phòng bếp là được các thành phần hỗn hợp nước đường đen.
- mang lại bột gạo và 150g bột năng vào bát tô trộn đều
- Múc từng thìa nước con đường đen lúc còn nóng già vào chén bột đã trộn với trộn đều, để nguội bớt tiếp nối nhồi sơ thủ công bằng tay đến khi gồm khối bột dẻo với mịn.
Xem thêm: Top # 7 Cách Chụp Ảnh Trước Gương Đẹp Nhất Hiện Nay, Cách Tạo Dáng Chụp Hình Trước Gương Đẹp
Cho các thành phần hỗn hợp nước đường black vào nhào bột trân châu
Bột trân châu sau khoản thời gian nhào xong có khối bột dẻo cùng mịn
Bước 2: Nặn trân châu
- phân tách bột trân châu thành từng phần rồi véo từng ít một nặn thành những viên nhỏ dại cỡ hạt lạc rồi mang đến vào chén tô, rắc chút bột năng trùm lên mặt trân châu để kháng dính. Cứ nỗ lực nặn đến lúc nào hết bột.
Trân châu nặn xong có lấp lớp bột năng chống dính
Bước 3: Luộc trân châu
- bắc chảo lên bếp, mang lại 2 lít nước vào đun sôi, đổ từng ít một trân châu vào trong nồi rồi cần sử dụng đũa khuấy lên nhằm bột không xẩy ra dính vào nhau với dính xuống đáy xoong. Đun sôi cho đến khi trân châu nổi không còn lên thì tắt bếp. Ngâm trân châu vào nồi 10 phút rồi vớt ra
Để trân châu dẻo và dai không bị dính viên vào nhau:
- không ngâm quá lâu trân châu lúc luộc
- chuẩn bị thau nước đá sạch, vớt trân châu cho vàorồi sử dụng đũa khuấy các để tách rời hạt trân châu kế tiếp ngâm trong 15 phút để chế tạo ra độ dẻo với dai lúc ăn.
Đun sôi cho đến lúc trân châu nổi thì tắt bếp
Trân châu sau thời điểm luộc vớt ra dìm vào nước đá lạnh
Bước 4: làm trân châu đường đen Hàn Quốc
- cho 250ml nước vào đun, mang lại 100g mặt đường đen nước hàn vào khuấy tan cho đến khi sôi thì tắt bếp. Múc nước đường black tưới mọi lên trân châu xong để ngấm trong 20 phút là có thể ăn hoặc có tác dụng nhân topping trà sữa, tuyệt sữa tươi trân châu đường black hoặc thạch sữa chua trân châu tùy thích.
Chú ý: tránh việc đổ trân châu vào nấu chung với đường đen sẽ có tác dụng trân châu bị nát nhuyễn ra, trân châu không thể hình dạng tròn và ăn sẽ ảnh hưởng nát.
Trân châu trộn với nước con đường đen
Thành phẩm trân châu đường đen
Trân châu đường black là tất cả hổn hợp của trân châu dẻo cùng nước đường đen nước hàn cô đặc làm cho món ăn lôi cuốn khi có tác dụng topping trà sữa, những loại thức uống đang khôn cùng hot hiện tại nay.
