Mochi là một trong những loại bánh nếp truyền thống cuội nguồn nổi tiếng của Nhật Bản. Hiện nay, có nhiều quán buôn bán bánh mochi nhưng lại với mức ngân sách khá cao. Rứa vì yêu cầu bỏ một lượng tiền tương đối, bạn chỉ cần chuẩn bị kĩ những nguyên liệu sau đây sau đó bắt tay vào trổ tài chế biến ngay tận nơi mình rồi. Thuộc dienmay.edu.vn thu về ngay các cách làm bánh mochi với tương đối nhiều loại nhân thân thuộc như trà xanh, socola tốt đậu đỏ,… dưới đây nhé!
Mochi – món bánh truyền thống cuội nguồn ‘vạn bạn mê’ của Nhật Bản
Trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, bánh mochi hay còn gọi là Mochitsuki – là một trong những loại bánh không chỉ là được thực hiện trong cuộc sống thường ngày hàng ngày mà lại còn là một món ăn để dâng lên thần linh với chân thành và ý nghĩa mang đến như ý cho những người.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mochi của nhật
Mochi được gia công từ bột nếp hoặc bột gạo giã nhuyễn (khá như thể với bánh giầy của Việt Nam). Tuy nhiên, bánh mochi hay được người dân Nhật bản kết hợp cùng với những loại nhân ngọt ở phía bên trong như đậu đỏ, trà xanh, socola hay kem non lạnh. Dưới đây, dienmay.edu.vn sẽ mách các bạn công thức siêu dễ dàng và đơn giản để chế tao bánh mochi với rất nhiều loại nhân cuốn hút này nhé!
Hướng dẫn làm vỏ bánh Mochi
Mặc dù các loại bánh mochi hiện thời thường có rất nhiều loại nhân khác nhau. Núm nhưng, hầu hết chúng đều phải sở hữu phần vỏ bánh tương tự nhau. Trong nội dung bài viết này, dienmay.edu.vn sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm cho phần vỏ bánh mochi của những loại bánh. (Phần nhân sẽ hướng dẫn ví dụ bên dưới)
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
Bột nếp: 110gBột gạo tẻ: 20gĐường tinh luyện: 45gBột ngôDầu thực vậtNướcCách làm cho phần vỏ bánh
Bước 1: mang đến các vật liệu bột nếp, bột tẻ vào trong 1 bát sơn lớn. Kế tiếp cho thêm 4 muống nêm canh đường, một nửa chén nước và 1 thìa bé dại dầu nạp năng lượng rồi trộn đều làm thế nào cho bột sánh mịn cùng đặc lại. Tips: Để phần bột có tác dụng vỏ bánh mochi được nhuyễn mịn, khi đến bột vào trong tô, các bạn nên thực hiện rây để bột không biến thành vón cục. Nếu còn muốn làm vỏ bánh trà xanh chúng ta cũng có thể trộn thêm cùng rất 15g bột trà xanh ở cách này.
Bước 2: thực hiện màng quấn thực phẩm quấn lại tô các thành phần hỗn hợp bột rồi cho vô trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Tiếp đến lấy ra bên ngoài rồi tiếp tục trộn, đậy lại nắp rồi đưa vào lò vi sóng thêm một phút nữa. Cách làm bánh mochi này để giúp bột chín với dẻo hơn.
Xem thêm: Trọn Bộ Kiến Thức Về Câu Cảm Thán Tiếng Anh Là Gì ? Cấu Trúc + Cách Dùng
Bước 3: Lấy những phần nhân đã chuẩn bị đặt vào vị trí trung tâm vỏ bánh. Dần dần gói từ những mép bột lại rồi nặn làm thế nào cho bánh được tròn nhất.
Hướng dẫn bảo vệ bánh mochi
Bạn đề nghị dùng bánh mochi ngay sau thời điểm đã làm ngừng để bánh được tươi cùng ngon nhất.Nếu không ăn uống trong ngày, bạn cũng có thể để trong túi tất cả khóa zip với đem chứa trong tủ lạnh.Trong trường đúng theo muốn bảo quản lâu hơn, các bạn hãy cất trong túi khóa zip rồi để trong phòng đông lạnh. Khi ăn hoàn toàn có thể rã đông hoặc để ra ngoài trong tối thiểu 1 giờ.Trên đó là 5 cách làm cho bánh mochi cùng với những các loại nhân thân thuộc như đậu đỏ, trà xanh, đậu xanh, socola và nhân kem tươi mát lạnh. Hi vọng với những cách làm trên sẽ giúp chúng ta cũng có thể trổ tài chế biến cho tất cả gia đình cùng thưởng thức. Bên cạnh đó đừng quên gạnh Blog dienmay.edu.vn để update thêm những thông tin ẩm thực ăn uống hữu ích khác nữa nhé!
