Ốc xào là món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là cánh mi râu. Bởi không chỉ có mùi thơm kích thích cơ mà vị ngon của những dĩa mồi này còn ngon giỏi cú mèo. Chúng ta nhanh tay giữ vài bí quyết xào những loại ốc rất gần gũi sau đây. Để mỗi lúc anh xã dẫn chúng ta đến đơn vị không phải sợ hãi khi chuẩn bị món ngon đãi khách.
Bạn đang xem: Cách làm các món ốc xào
Ốc gạo xào sả ớt
Nguyên liệu:
500gram ốc mỡ3 muỗng nhỏ canh bơ mặn1 củ tỏi1 trái ớt20gram đậu phộng rang20gram rau rămGia vịCách làm:
Ốc mỡ ngâm trong thau nước có ớt xắt lát trong 2 giờ cho không bẩn cát. Sau đó rửa lại nhiều lần rồi luộc vào 2 phút.Tỏi băm nhuyễn, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.Bắt chảo lên bếp, làm cho nóng rồi đến bơ vào, cho tiếp tục tỏi băm vào phi thơm.Xem thêm: Hình Ảnh Phương Tiện Giao Thông Đường Thủy, Top 20 Gồm Những Loại Nào
Đổ ốc vào đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng, thêm bột ớt tùy khẩu vị. Đến lúc ốc thấm gia vị thì tắt bếp.Đổ ốc mỡ thừa xào bơ tỏi ra dĩa, thêm rau xanh răm, lạc rang vào là thưởng thức. Giết ốc dai mềm, thấm vị bự của bơ, thơm mùi tỏi nạp năng lượng chơi hay ăn cùng cơm khôn cùng ngon.Lời kết
Trên đấy là 8 công thức chế biến đa dạng mẫu mã các nhiều loại ốc cho món xào thêm nhiều dạng. Dù là loại nào bạn cũng phải chọn những bé còn sinh sống để bảo đảm độ tươi. Đồng thời thành phẩm chế tạo ra sẽ sở hữu được vị ngọt đúng điệu thử một lần là ham mê ngay. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu thêm các cách hấp, luộc để biến hóa khẩu vị cả nhà.
