Chè ngô là món nạp năng lượng thanh mát, bồi bổ vào ngày hè được rất nhiều người yêu thương thích. Không tính ra, chè ngô còn có tương đối nhiều công dụng, vừa giỏi cho sức mạnh lại giúp đẹp da, thanh thanh lọc cơ thể. Đặc biệt, biện pháp nấu chè ngô thì cực kì đơn giản cơ mà tốn ít thời gian. Cho dù bạn là người bận bịu thì cũng trở thành không bắt buộc ngại lúc vào nhà bếp nấu món trà ngô cho cả nhà. Ở từng một vùng miền sẽ sở hữu được một biện pháp riêng để chế tao món trà ngô cân xứng với hương vị địa phương, xung quanh vị trà ngô truyền thông thì nay trà còn được set thêm nhiều loại nguyên liệu đi kèm khác giúp món trà ngô nếp trở nên lôi cuốn hơn kia ạ.
Bạn đang xem: Cách làm chè ngô nếp
Nguyên liệu:
NgôBột sắn dâyĐườngMuốiCách làm:
Ngô nếp bóc vỏ còn lại 1 lớp vỏ, rửa sạch, bỏ vô nồi luộc sôi trung bình 20p là chín (nước ngập ngô nhé).Vớt ngô ra, lấy dao thái dọc theo lõi để tách hạt, tiếp đến lõi ngô lại bỏ vào nồi luộc thêm 20p lửa nhỏ dại để ngọt nước.Vớt vứt lõi ngô, cho một chút muối và 1 thìa canh con đường vào nồi, đổ phân tử ngô đã tách bóc vào với ninh thêm 20p cho nhừ (thỉnh thoảng hòn đảo qua để ngô không trở nên sát nhé)Nêm thêm con đường tuỳ khẩu vị ngọt nhạt vừa ăn.Hoà bột sắn với nước lọc, quấy đều đến lúc tan hết bột, đổ nhàn rỗi vào nồi vừa đổ vừa khuấy phần nhiều tay cho đến lúc sánh lại là được.
Nguyên liệu:
2 tráibắp nếp1 tráibắp mỹ100 gđậu xanh1 cọnglá dứa300 gđường cátCách làm:
Bắp bào mỏng. Đậu xanh, bột báng dìm mềm.Nước sôi luộc đỗ xanh chín mang lại bắp với bột báng vào thổi nấu với lá dứa, nêm đường cho vừa khéo miệng thì trộn nước cốt vào nấu sôi trở lại là tắt bếp.
Nguyên liệu:
1 trái bắp Mỹ3 trái ngô nếp4 nhánh lá dứa200 g dừa nạo300 g đường phèn1/2 chén nếp hoa vàngCách làm:
Ngâm nếp 2 tiếng. Trong thời gian đó sơ chế các loại. Bắp Mỹ: bóc tách 1/3 trái để dành là trân châu bắp. Còn sót lại bào mỏng. Gìn giữ cùiBắt 1,5 L nước bỏ cùi bắp lá dứa vào nấu khoảng chừng 15p. Tranh thủ nhào bột năng quấn bắp thành đều viên trân châu. Vo kĩ nhằm bắp không biến thành rơi ra trg lúc nấu. Sau khi hoàn thành luộc trân châu. Bắt nồi Nước sôi vứt trân châu vào nấu khoảng 10p thấy vỏ bột bên phía ngoài trong là được vớt ra.Xem thêm: Dân Lập Là Gì - So Sánh Giữa Công Lập Và Dân Lập
Nguyên liệu:
150 g bắp hạt4 củ khoai môn nhỏBột báng, bột khoaiNước cốt dừaĐườngCách làm:
Khoai môn gọt vỏ rửa những lần cho sạch nhớt, cắt khối bé dại khoảng 1cm. Bột khoai ngâm nước mang đến nở.Cho nước và mặt đường vào nồi, đun cùng với khoai môn, sôi khoảng chừng 5p cho tiếp bắp vào. Luộc bột báng + bột khoai rồi cho vô chung.
Nguyên liệu:
1 trái ngô nếp1/2 củ năng to1 vậy tay Gạo nếp2 cầm cố tay Bắp nếp nát khôĐường phèn, nước cốt dừaXíu MuốiNước lọc, bột năngCách làm:
Gạo nếp với ngô khô đem ngâm mượt trước.Củ năng giảm hạt lựu to.Ngô ngọt rước bào mỏng.Cho nước vào nồi,cho phần nếp và ngô thô vào nấu cho đến khi nếp nở thành cháo cùng ngô khô chín mềm.Thêm nước nếu như thấy phần nước bị đặc.sau đó bỏ phần cùi bắp và củ năng vào nấu nướng tầm 15 phút nhằm bắp tiết ra chất ngọt và bám mùi thơm.Tiếp mang đến vớt vứt cùi bắt ra.đổ phần ngô sẽ bào vào nấu thêm 5 phút.Sau cùng mang lại đường phèn khuấy đa số đến khi đường tan(tuỳ đam mê ngọt các hay ít).cho vào xíu muối để vị nhẹ ngon hơn.Cho ít bột năng pha nước tiếp đến đổ thảnh thơi vào để sản xuất độ sánh ưng ý..nấu nước cốt dừa,thêm tí đường,xíu muối hạt thêm tí bột năng để tạo độ sánh pha nước bỏ vô để nước dừa tươi được sánh hơn.Múc ra từng chén bát và rưới ít nước cốt dừa đang nấu vào.Gạo nếp cùng ngô khô tạo cho chè dẻo khi ăn uống và trà ít bị ra nước..mùi thơm vơi của ngô ngọt cùng giòn sần sậc của củ năng khi ăn.
Như vậy, cùng với công thức trà ngô nếp cơ bản các chúng ta cũng có thể sáng tạo các nguyên liệu để có những món trà thơm ngon, bổ dưỡng cho mùa hè lạnh buốt sắp tới.
