Kem dưa đỏ mát lạnh, tất cả vị ngọt nhẹ và vị lớn từ sữa. Mặc dù nhiên, những cách làm sau đây sẽ khiến cho món kem của bạn thêm phần lôi kéo hơn, với cùng một chút hương xoài, hoặc đậm đà hơn với rượu… các bạn đã demo chưa? Cùng vận dụng nhé!
1. Phương pháp Làm Kem dưa đỏ Với Sữa Đặc: Đơn Giản Và to Ngậy
Nguyên liệu:
300 gam dưa hấu100ml sữa đặc ông Thọ200ml kem whipping100 gam sữa chuaĐường (tùy theo khẩu vị)
Cách làm:
Gọt gọt vỏ dưa. Cắt dưa thành các miếng nhỏ rồi sa thải hết hạt.
Bạn đang xem: Cách làm kem dưa hấu
Cho phần giết dưa hấu vừa được sơ chế vào đồ vật xay sinh tố và xay cho nhuyễn. Sau đó cho con đường vào khuấy cùng cho đến khi tan không còn rồi đổ các thành phần hỗn hợp này qua rây thanh lọc để đuc rút nước cốt dưa hấu.
Cho kem whipping vào trong 1 chiếc chén lớn và thực hiện đánh kem cho tới khi tất cả hổn hợp kem trở phải đặc cùng bông mềm.
Thêm sữa đặc, nước dưa hấu với sữa chua vào chén kem whipping cùng khuấy hầu hết tay đến các vật liệu hòa quyện vào nhau.
Đổ toàn bộ hỗn hòa hợp trên vào khay hoặc khuôn làm cho kem rồi cho vô ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Sau 4 giờ là chúng ta cũng có thể lấy ra thực hiện nhé.
Lưu ý: phương pháp làm kem túi dưa hấu hay phương pháp làm kem que dưa đỏ cũng triển khai tương từ như các bước kể trên các bạn nhé.
2. Bí quyết làm kem dưa hấu với sữa tươi mượt mịn, thơm lừng
Nguyên liệu
Dưa hấu 1 quảKem sữa tươi 232 gr (whipping cream)Bột bắp 24 grMàu lương thực 1 muỗng cafe (màu đỏ)Đường 100 grMuối 1 ít
Cách làm:
Giai đoạn 1:
Gọt vỏ, cắt nhỏ phần giết dưa thành phần đa khối vuông rồi vứt bỏ hạt. Giữ gìn 125gr dưa hấu nhằm sên ở bước tiếp theo.
Phần dưa còn lại bạn cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng lọc lấy 600ml nước dưa hấu.
Bạn bắc nồi lên bếp, bỏ vô 600ml nước dưa hấu, 100gr đường, 24gr bột bắp, 125gr dưa hấu với 1 không nhiều muối.
Nấu sôi tất cả hổn hợp trên với lửa vừa và dùng phới dẹt đảo đều mang lại khi tất cả hổn hợp sệt lại, nhằm thêm bên trên bếp từ 1 - 2 phút thì tắt bếp. Tiếp theo, bạn nhấc hỗn hợp xuống phòng bếp và nhằm ra ngoài.
Dùng chim cút dẹt khuấy mọi đến khi láo hợp trọn vẹn hòa chảy và không hề lợn cợn phần đa miếng dưa hấu thì bỏ vào tủ lạnh từ là một - 2 tiếng.
Giai đoạn 2:
Chuẩn bị 1 mẫu tô và bỏ vô 232gr kem sữa tươi (whipping cream). Sau đó, sử dụng máy tiến công trứng đánh bông ở vận tốc vừa đến khi kem chế tạo chóp là đạt.
Lấy hỗn hợp dưa hấu từ bỏ tủ lạnh lẽo ra cho vô tô kem sữa tươi cùng cho thêm 1 muỗng cà phê màu lương thực đỏ. Cần sử dụng máy tiến công trứng tấn công hòa tan hầu như hỗn hợp.
Dùng màng quấn thực phẩm hoặc đĩa để đậy tô tất cả hổn hợp kem dưa hấu cùng để vào phòng đông của tủ rét mướt từ 2 - 3 tiếng.
Sau khoảng thời hạn trên thì các bạn lấy tô tất cả hổn hợp ra, dùng phới dẹt trộn hồ hết và tiếp tục dùng máy tấn công trứng tấn công đều trong vòng 1 - 2 phút.
Xem thêm: 99+ Hình Nền Cute Con Heo Mập Cute, Dễ Thương Nhìn Cưng Muốn Xỉu
Sử dụng 1 mẫu hộp hoặc khuôn có nắp đậy và cho tất cả hổn hợp kem dưa hấu vào và cho vô ngăn đông từ 7 - 8 giờ là bạn đã có ngay kem dưa đỏ để trải nghiệm rồi nhé!
3. Giải pháp làm kem dưa đỏ với sữa chua: chua ngọt của món kem thêm hấp dẫn
Nguyên liệu:
Dưa hấu 1/2 trái (khoảng 500gr )Sữa chua bao gồm đường 1 hộpSữa tươi không mặt đường 180 mlChanh 50% tráiBột galetin 1 thìa canhĐường 30 gr
Cách làm:
Gọt vỏ, cắt bé dại phần làm thịt dưa thành những khối vuông rồi đào thải hạt
Cho 180ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cafe bột gelatin vào tô, dùng muỗng khuấy đều.
Kế đến, chúng ta cho 2 thìa canh đường vào, rồi thường xuyên dùng muỗng hòn đảo đều cho các thành phần hỗn hợp sữa được hòa tan cùng đường.
Thêm nốt tổng thể phần dưa đỏ đã giảm vào, đem máy xay chũm tay triển khai xay nhuyễn ở tầm mức vừa trong vòng 3 - 5 phút.
Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, chúng ta tắt sản phẩm công nghệ rồi sử dụng rây để lược phần hạt dưa hấu còn sót lại.
Cho 1 hộp sữa chua tất cả đường cùng nước cốt của 50% trái chanh vào, khuấy phần đa lên đợt nữa để tất cả hổn hợp được hòa tan với nhau.
Kế đến, đem khuôn làm kem que theo thứ tự cho hỗn hợp dưa hấu hộp sữa chua vào, bít nắp lại rồi thực hiện cắm que kem vào.
Sau đó, mang đến khuôn kem vào ngăn đông tủ rét 3 - 4 tiếng, đến lúc kem đông cứng lại là thưởng thức ngay thôi!
4. Khuyên bảo cách làm kem cây dưa hấu xoài: món kem lạ miệng không ít người dân săn đón
Nguyên liệu
300 gram xoài chín cắt bé dại (nhớ gọt vỏ nhé)250 gram dâu tây cắt đôi (rửa sạch, bỏ cuống)100 gram dưa đỏ cắt nhỏ (gọt vỏ và quăng quật hạt)2 muống nêm canh rượu mùi hương cam1 muống nêm canh mật ong nguyên chất2 tấm lá gelatinCách làm
Ngâm lá gelatin trong chén bát nước rét mướt 15 phút. Sau đó, vớt lá gelatin ra, nỗ lực nước, nhằm ráo.
Cho chén bát gelatin vào trong nồi nước sôi để hấp cách thủy đến chảy ra.
Trong lắp thêm xay sinh tố, chúng ta cho dâu tây, dưa hấu, mật ong, 50% rượu mùi, 1 lá gelatin tan chảy vào, đánh nhuyễn cho mịn. Nếm test xem tất cả hổn hợp vừa miệng chưa. Nếu như muốn kem có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm ít mật ong, hoặc siro mùi vị yêu thích.
Đổ các thành phần hỗn hợp dưa hấu sang một ly khác, rửa sản phẩm xay cho sạch.
Cho xoài vào đồ vật sinh tố xay với phần rượu cam, lá gelatin còn lại.
Lấy khuôn kem ra, múc xen kẽ hỗn hợp dâu tây dưa hấu với tất cả hổn hợp xoài vào những khuôn cho đến khi đầy.
Đậy nắp khuôn, bỏ vô ngăn đông tủ lạnh, 4 6 tiếng sau có thể lấy ra dùng.
Mẹo chọn Dưa Hấu Ngon của món Kem Thêm phần mềm Mượt, Thơm Ngon
Chọn phần đáy dưa bao gồm vết rám, màu sắc đốm vàng
Nếu phần rốn của quả dưa to thì chứng tỏ phần vỏ dưa sẽ dày, ruột nhạt. Nếu phần rốn nhỏ thì chứng tỏ quả dưa này có vỏ mỏng, phần ruột cũng đầy đủ độ ngọt.
Nếu cuống dưa bao gồm màu xanh, nguyên nhân có thể là vì dưa bị hái thừa sớm khi còn chưa chín. Các bạn dùng mắt nhìn thấy cuống dưa bé dại và héo khô, càng xoăn lại càng tốt. Điều này biểu lộ trái dưa đang chín rồi, trái dưa già nên sẽ rất ngon cùng ngọt.
Nâng cấp cho Món Kem Tươi cùng với Máy làm cho Kem SPACEMAN
