Trứng là nguyên liệu phổ biến với đa số căn bếp mái ấm gia đình Việt Nam. Không những chế biến thành nhiều món ăn uống hấp dẫn, nhiều dạng, trứng còn được áp dụng để chế biến thành món kem trứng ngọt ngào, to ngậy sánh mịn. Tìm hiểu cùng dienmay.edu.vn 3 cách làm cho kem trứng lạnh lôi kéo chiêu đãi cả nhà vào vào ngày cuối tuần nào!
1. Biện pháp làm kem trứng sữa tươi mật ong
Nguyên liệu chế biến:
Cách thức chế biến:
Bước 1: Đun hỗn hợp trứng sữa
Trứng gà bóc lấy lòng đỏ, bỏ vào tô trộn cùng 10gr mặt đường và 200ml kem tươi.Bạn đang xem: Cách làm kem trứng gà
Bước 2: Đun chảy đường và mật ong
Cho 20gr đường trắng cùng mật ong vào nồi, bắc lên bếp, đun ở lửa bé dại cho mang lại đường tan quyện thuộc mật ong rồi tắt bếp. Để nguội láo hợp.Đổ hỗn hợp đường mật ong vừa đun vào tất cả hổn hợp trứng sữa vừa pha, đánh cho tới khi bông mịn.Múc hỗn hợp vào hộp, bịt nắp kín đáo và bảo vệ trong tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng.Dùng hình thức lấy kem ra chén, thêm các loại topping tuỳ ý như hạt lạc rang, trân châu đen, quả dừa tươi bào sợi,… và trải nghiệm ngay thôi.Thành phẩm kem trứng sữa tươi mật ong ngậy bùi, thơm lừng mùi hương sữa hoà thuộc vị ngọt thanh non của mật ong. Mùi vị thanh mát, giải sức nóng mùa hè kết quả mà không còn ngọt gắt bảo đảm ai ăn là nghiện đấy nhé!
2. Giải pháp làm kem trứng nướng
Nguyên liệu chế biến:
Cách thức chế biến:
Bước 1: Pha hỗn hợp kem trứng
Đập 5 trái trứng kê vào nồi. Thêm một chút muối với 100gr mặt đường vào, cần sử dụng phới hoặc máy tiến công trứng nhằm trứng và đường tan trả toàn.
Xem thêm: Danh Sách 17 Phần Mềm Nâng Hạ Tone Nhạc, Tải Mp3 Keyshifter Full
Bước 2: Đun các thành phần hỗn hợp kem trứng nướng
Đổ các thành phần hỗn hợp đường sữa vừa tiến công vào nồi, khuấy phần lớn tay thường xuyên trong khoảng tầm 20 – 25 phút ở lửa nhỏ. Thêm một chút muối hạt vào để ngày càng tăng vị đậm đà đặc trưng cho món kem trứng nướng.Luôn bảo trì ở nhiệt độ nhỏ tuổi để các thành phần hỗn hợp trứng sữa không sôi đến lúc chuyển màu vàng nhạt bắt mắt thì tắt bếp.Lọc hỗn hợp qua rây lọc để tất cả hổn hợp mịn hơn và né tránh tình trạng lợn cợn. Thêm vani vào hỗn hợp đã lọc lúc còn nóng đến dậy hương thơm thơm.Đổ thêm 500ml sữa tươi không đường còn lại vào nồi, khuấy hồ hết tay để được các thành phần hỗn hợp hoà quấn thì tắt bếp.Bước 3: ngừng món ăn
Kem trứng nướng nhằm nguội, đổ ra tô thuỷ tinh lớn. Đặt vào phòng mát tủ lạnh trong tầm 3 tiếng rằng xong.
Phiên phiên bản kem trứng nướng mới lạ, thưởng thức một lần là lưu giữ mãi đấy nhé. Kem trứng vốn đã mập ngậy, ngon miệng nay còn thơm ngon hơn nhờ vào vị kem trứng nướng thơm lừng. Còn chần chừ gì mà không vào phòng bếp trổ tài món ăn ngọt thơm ngon mang lại các bé nào!
3. Giải pháp làm kem trứng rét mướt truyền thống
Nguyên liệu chế biến:
Cách thức chế biến:
Bước 1: Đánh tan tất cả hổn hợp trứng với đường
Tách đem 5 lòng đỏ trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng tiến công bông hỗn hợp.Chia đường thành phần nhiều nhỏ, đổ thong dong vào tất cả hổn hợp trứng cho tới khi thay đổi màu vàng nhạt ưa nhìn và bông mịn ở vận tốc thấp nhất.Bước 2: Đun tất cả hổn hợp kem trứng
Cho 480ml heavy cream vào nồi, đun ở lửa vừa. Từ tốn thêm 50gr con đường vào, khuấy các tay cho đến khi hỗn hợp sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Đợi nguội bớt, đổ tất cả hổn hợp này vào sơn trứng đường ở cách 1. Cần sử dụng phới trộn hầu hết đến khi tan hoàn toàn.Cho các thành phần hỗn hợp vào nồi, bắc lên phòng bếp đun. Thêm vào một nửa muỗng cà phê tinh chất vani, hòn đảo đều sống lửa nhỏ dại nhất trong khoảng 5 – 7 phút là được.Tắt bếp, đổ các thành phần hỗn hợp ra đánh thuỷ tinh, cung cấp 240ml sữa tươi nguyên kem.Khuấy phần nhiều và bọc kín đáo một lớp màng bọc thực phẩm. Bảo quản vào chống mát tủ rét mướt trong 5 tiếng.Bước 3: Đánh bông kem sữa trứng
Kem bảo vệ lạnh xong, dùng máy tiến công trứng tiến công ở tốc độ thấp nhất trong vòng 7 – 10 phút để được các thành phần hỗn hợp bông mịn hơn là được.
Kem trứng lạnh truyền thống rất gần gũi song vẫn được ưa chuộng vô thuộc bởi mùi vị thơm ngon nguyên bản. Rưới thêm chút sốt socola hoặc sốt caramel để tăng thêm hương vị và ngọt ngào cho món kem trứng giá buốt và thưởng thức ngay thôi.
Kem trứng nạp năng lượng nóng tuyệt lạnh phần nhiều là món ăn vặt hấp dẫn của dân sành ăn. Trổ tài ngay lập tức với cách làm cho kem trứng trên để sở hữu ngay món kim cương vặt ngon tuyệt đỉnh công phu nào! Đừng quên mua sắm nguyên liệu đảm bảo an toàn chất lượng qua chi nhánh Vinmart gần nhất hoặc qua ứng dụng dienmay.edu.vn để được tích điểm nhé!
