Mì xào sốt quả cà chua là món ăn solo giản, nhanh gọn lại ngon miệng cho phần nhiều ngày bận rộn. Cùng học giải pháp làm mì xào sốt cà chua cho tất cả gia đình theo phía dẫn sau đây nhé.
Bạn đang xem: Cách làm mì xào sốt cà chua
Cách làm mì xào nóng cà chua
Nguyên liệu chuẩn bịMì nạm (hoặc gói mì tôm): 200gThịt bò: 150gCà chua: 4 quảTỏi: 1 củGia vị: mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn,…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt trườn chọn miếng thịt thăn hay nạc vai để mềm ngon. Rửa thịt trườn với nước muối hạt loãng cho sạch sẽ và bớt hôi. Băm nhỏ dại thịt trườn hoặc bỏ vô máy xay nhuyễn. Ướp thịt trườn với chút dầu ăn, bột nêm, tiêu mang đến ngấm gia vị.
Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây lột vỏ, thái hát lựu.
Cà chua cọ sạch, loại bỏ hạt rồi thái nhỏ.
Bước 2: Luộc mì
Chuẩn bị nồi nước sôi, cho vô 1 muôi dầu ăn. Thả mì vào nấu chín mềm, tùy thuộc vào từng nhiều loại mì mà thời hạn luộc không giống nhau. Chúng ta kiểm tra bằng phương pháp vớt một sợi mì lên, bấm tay thấy mềm, phía bên trong lõi mì mềm là được. Vớt mì ra thả vào chén ăn cơm nước lọc nhằm mì sạch và không xẩy ra dính vào nhau.
Bước 3: làm sốt cà chua
Cho một thìa dầu lấn vào chảo, phi thơm 1/2 tỏi rồi cho thịt bò vào xào săn. Loại trừ thịt trườn ra bát để riêng.
Vẫn áp dụng chảo đó, cho nửa muôi canh dầu ăn, phi thơm phần tỏi còn lại. Cho cà chua vào đảo cho chín mềm, mang lại khi quả cà chua nhuyễn thành sốt tương đối sền sệt. Cho tiếp hành tây vào xào cùng. Cuối cùng cho thịt trườn vào, bạn cũng có thể cho thêm nửa chén bát con nước lọc đun nhỏ lửa mang đến các nguyên liệu hòa quấn vào nhau. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: trình bày mì xào sốt cà chua
Cho mì ra đĩa. Múc sốt cà chua thịt trườn lên trên. Trang trí thêm rau xanh mùi đến đẹp mắt. Khi ăn, các bạn trộn đều cho nóng thấm đông đảo với mì rồi thưởng thức. Chúng ta cũng có thể cho luôn luôn mì xào xào cùng rất sốt quả cà chua để mì nóng và quyện hương liệu gia vị hơn tùy ý thích.
Xem thêm: Pitch Nghĩa Là Gì Trong Tiếng Anh, Vietgle Tra Từ
Vậy là bạn đã ngừng cách có tác dụng mì xào sốt cà chua rồi đó. Nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện mà ngon không kém gì nhà hàng. Chúng ta cũng có thể thay mì tôm bởi mì ý nhằm món ăn uống thêm vị nhé.
Cách làm cho mì xào trứng
Ngoài mì xào nóng cà chua, bạn cũng có thể biến tấu nhiều món mì xào khác nhau để thay đổi vị cho bữa ăn. Biện pháp làm mì xào trứng vừa nhanh gọn lẹ lại ngon miệng dưới đây sẽ là nhắc nhở cho bữa sáng mái ấm gia đình nhé.
Nguyên liệu chuẩn bịMì khô hoặc mì tôm: 200gTrứng gà: 2 quảRau cải (có thể lựa chọn rau tùy sở thích)Hành tím: 1 củGia vị: mắm, muối, bột nêm, tiêu,…
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau cải nhặt quăng quật lá sâu, cọ sạch xong để ráo nước.
Mì chần sơ nước sôi nhằm mì nở mềm, vớt mì ra cho vào chén nước lạnh rửa lại nhằm mì không bị dính vào nhau.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Xào mì
Cho một muôi canh dầu lấn vào chảo, phi thơm hành tím. Mang lại rau cải vào xào nhanh những tay, nêm thêm chút gia vị. Thường xuyên cho mì vào xào cùng. Bạn hòn đảo đều tay nhằm mì tơi và không biến thành dính vào lòng chảo. Nêm chút bột nêm, xì dầu, tương ớt theo như đúng khẩu vị. Khi mì với rau chín mềm thì buông bỏ ra đĩa.
Bước 3: Ốp la trứng
Chuẩn bị đĩa sâu lòng chút, mang đến dầu lấn sâu vào chảo. Dầu sôi già thì đập từng quả trứng con gà vào. Đợi khi lòng đỏ trứng săn phương diện lại là được, hoặc bạn cũng có thể ốp trứng chín/lòng đào tùy ý thích.
Lấy trứng ốp ra để trên đĩa mì, bạn trang trí thêm xà lách, dưa chuột cho đẹp mắt.
Ngoài ra, còn nếu không thích trứng ốp, bạn cũng có thể xào trứng gà cho tơi. Loại trừ rau cùng mì sẽ xào vào trộn cùng cho phần đông rồi bày ra bát tô nhé.
