Mứt chuối xanh là món ăn thân thuộc mà mọi fan đều thích nhất là vào thời điểm Tết. Tết trong năm này thay vì cần mua mứt chuối xung quanh chợ thì bạn hãy học ngay cách làm mứt quả chuối xanh giòn rụm đảm bảo cả nhà thích mê cùng điều đặc biệt quan trọng là đảm bảo an toàn thực phẩm.Bạn đang xem: Cách làm mứt chuối xanh
1 Mứt quả chuối còn xanh là món ăn uống thân thuộc cơ mà mọi tín đồ đều thích nhất là vào cơ hội Tết. Tết năm nay thay vì yêu cầu mua mứt chuối xung quanh chợ thì bạn hãy học ngay giải pháp làm mứt quả chuối còn xanh giòn rụm đảm bảo anh chị thích mê và điều quan trọng là đảm bảo an ninh thực phẩm.
Cứ mùa Tết đến mọi tín đồ lại đua nhau đi làm việc đủ các thứ mứt nào là: mứt tắc, mứt dâu, mứt cùi dưa hấu, mứt dừa,… đặc biệt quan trọng trong đó không thể không có mứt chuối. Món mứt chuối xanh vừa có vị và ngọt ngào của đường, vị cay vơi của gừng, miếng mứt chuối giòn rụm khiến ai ai cũng thích. Lôi kéo quá đúng không? Ngoài cách có tác dụng bánh chuối chiên thông thường, vậy thì tò mò ngay về món mứt này cùng cách chế biến nó ngay thôi nào.
Nguyên liệu có tác dụng mứt chuối xanh
Cách làm cho mứt chuối xanh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuBạn cần sẵn sàng một chậu nước, sau đó thêm vào 2 muỗng cafe muối với khuấy mang đến tan muối. Sau đó lột vỏ chuối và ngâm chuối vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt chuối ra rửa không bẩn lại với nước.
Chuẩn bị 1 chậu thau nước khác, chúng ta vắt đem phần nước cốt chanh vào chậu đồng thời thêm 1 thìa canh muối bột hòa tan. Tiếp đến bạn cần sử dụng dao bào, bào mỏng chuối vào chậu để ngâm vào 10 phút, kế tiếp vớt ra cọ lại 2-3 lần với nước sạch và để ráo nước.
Bạn lấy chuối chi ra khay sau đó rắc gừng sẽ sắt tua lên, tiếp theo bạn cho 30gr đường rồi trộn mọi lên, tiếp đó thêm 30gr bột mì.
Bạn rước 1 mẫu chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào tiếp nối đun thật sôi phần dầu ăn, cẩn thận bỏ quả chuối còn xanh thái lát mỏng vào chảo chiên, tiếp đến chỉnh lửa về mức lửa vừa. Trong những khi chiên chuối chúng ta đừng quên bỏ thêm gừng thái sợi chỉ vào cừu cùng để chuối thơm hương thơm gừng và có thêm chút vị cay cay nhé.
Bạn tiếp tục chiên cho đến lúc chuối cứng lại với vàng giòn đầy đủ 2 khía cạnh là được, sau vớt ra nhằm ra rổ mang lại ráo dầu.
Thành phẩm
Món mứt quả chuối còn xanh giòn rụm với vị ngọt nhẹ của đường, vị khá cay cay cùng thơm hương thơm gừng, đảm bảo anh chị sẽ rất thích quan trọng là các bạn nhỏ.
Lưu ý khi làm cho mứt chuối xanh
Chọn nguyên liệuKhi lựa chọn chuối có tác dụng mứt thì bạn không hãy chọn chuối đã chín bởi chuối chín hay khá nhũn sẽ cạnh tranh cắt hoặc chiên. Chuối xanh, hoặc chuối còn ương là chuối phù hợp nhất để chọn làm món mứt chuối này, loại chuối mê say hợp để gia công đó là: chuối tây, chuối lá, chuối tiêu..
Quá trình thực hiệnĐể món mứt chuối ngon thì bạn nhất định không nên bỏ qua cách ngâm chuối nội địa muối để thải trừ vị chát. Bên cạnh đó việc dìm chuối thái lát trong nước chanh và muối pha loãng để giúp chuối nhanh sạch nhựa, trắng rộng và không trở nên đen.
Khi chiên bạn nên chú ý nút lửa đừng chiên ở lửa thừa to sẽ khiến cho chuối không chín và lại nhanh bị cháy, chuối sẽ không còn đạt được độ giòn như ý muốn muốn.
Cách bảo vệ mứt chuốiNếu như mứt chuối tạo nên sự nhiều cơ mà bạn nạp năng lượng 1 lần không không còn thì chúng ta có thể bảo quản bằng cách cho vào bịch nilon cột chặt lại, hoặc cho vào chiếc hộp có nắp đậy đậy kín sau đó để vào chống mát tủ lạnh bởi vậy mứt sẽ giữ lại được được độ giòn, không biến thành chảy con đường và và để được lâu hơn.
Trên đây là cách làm món mứt chuối xanh thơm, giòn cực đối chọi giản. Sau khi tham khảo kết thúc hướng dẫn bí quyết làm món mứt quả chuối xanh vừa rồi các bạn hãy đi ngay vào phòng bếp và bắt tay vào thực hiện để có món mứt ngon thuộc gia đình, bạn bè thưởng thức nhất là trong ngày đầu năm cổ truyền này nhé!
