Thịt heo xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt Nam. Nhờ bí quyết chế biến đơn giản, giúp tiết kiệm chi phí thời gian, nguyên vật liệu quen thuộc, dễ dàng kiếm. Mời chúng ta cùng cơm ngon bên làm tham khảo ngay những phương pháp làm thành phẩm.
Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn chua ngọt
1/ thịt heo xào chua ngọt 1-1 giản1.2/ biện pháp làm món ăn2/ thịt heo xào chua ngọt dạng hình mới2.2/ Cách bào chế món ăn
1/ thịt lợn xào chua ngọt 1-1 giản
1.1/ Nguyên liệu
Thịt heo ba chỉ ở mức 300g4 tép tỏi1 trái ớt½ quả chanhDầu ănGia vị: đường, bột canh, bột ngọt, nước mắm, bột nêm, phân tử tiêu1.2/ biện pháp làm món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt lợn sau thời điểm mua về, các bạn ngâm nước muối bột chừng 10 phút, rồi cọ sạch. Kế tiếp thái thành phần nhiều miếng nhỏ, mỏng vừa ăn, dày khoảng 1 cm.
Tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Ớt cọ sạch, thái nhỏ.
Vắt rước nước cốt của ½ trái chanh ( các bạn nào muốn nạp năng lượng chua hơn hoàn toàn có thể cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm ).
Lưu ý: loại bỏ tổng thể hạt chanh, tránh vứt sót. Tới cách làm nước sốt chua ngọt nhằm hạt chanh lẫn vào sẽ gây đắng.
Cho vào chén bát ớt, tỏi băm, nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 thìa nước mắm, 3 muỗng nước ấm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột canh, 1 thìa phân tử tiêu. Cần sử dụng muỗng khuấy phần nhiều hỗn hợp, ta chiếm được nước nóng chua ngọt nhằm xào thịt.
Bước 2: Xào thịt lợn chua ngọtĐun nóng 2 thìa dầu ăn, bỏ thịt ba rọi vô rán đến khi nguyên vật liệu săn lại, gửi sang color hơi tiến thưởng xém. Giảm nhỏ lửa, đổ nước sốt chua ngọt vào xào cùng thịt đến lúc nước trong chảo sệt lại, gần cạn hết.
Thịt có màu sắc bắt mắt, tỏi dậy hương thơm thơm là được. Chúng ta tắt bếp và trình diễn thành phẩm ra đĩa nhằm thưởng thức.
Lưu ý: Trong quá trình nấu món ăn, bạn nhớ cần sử dụng đũa hòn đảo thịt liên tục. Để vật liệu chín đầy đủ và không xẩy ra cháy.
1.3/ Thành phẩm
Món ăn uống có màu sắc cực kỳ rất đẹp mắt. Mừi hương lừng của tỏi phi không dứt thôi thúc khứu giác.
Xem thêm: Trailer Thương Ngày Nắng Về, Danh Sách Phim Vtv Phát Sóng Năm 2022
Vị chua, ngọt của nước sốt gia vị quyện cùng thịt khiến cho những người hưởng thụ càng ăn càng thấy ngon. Thành phẩm phù hợp nhất khi sử dụng chung với cơm nóng và các món canh thanh mát.
2/ thịt lợn xào chua ngọt phong cách mới
2.1/ Nguyên liệu
Thịt nạc vai heo 500g3 tép hành tím, 3 tép tỏiTương càTương ớtDầu ănGia vị: bột canh, đường, bột ngọt2.2/ Cách chế tao món ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt heo chúng ta ngâm nước muối hạt chừng 10 phút. Tiếp đến rửa không bẩn lại bởi 1 lần nước. Tiến hành thái vật liệu thành đông đảo miếng nhỏ hình vuông vừa ăn, dày khoảng chừng 1,5 cm.
Hành tím, tỏi tách bóc vỏ đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt lợn chua ngọtĐun nóng 2 thìa dầu ăn, rồi xếp thịt vô rán đến khi nguyên liệu chuyển color hơi vàng xém. Kế tiếp vớt thịt để ra tô.
Tiếp tục đến hành, tỏi nhuyễn vào trong chảo dầu phi thơm. Rồi bỏ thịt vừa cừu vô hòn đảo đều, xào vào 2 phút. Sau đó, bạn thêm vào món ăn 4 muỗng tương cà, 1 thìa tương ớt, 3 thìa nước ấm, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. Hạ nhỏ dại lửa đun trong tầm 10 phút.
Sau đó, tăng ánh sáng lên, cần sử dụng đũa hòn đảo liên tay đến lúc nước trong chảo quánh lại là được. Bạn tắt bếp và trình bày thành phẩm ra đĩa mời anh chị cùng thưởng thức.
2.3/ Thành phẩm
Món ăn có mừi hương vô cùng hấp dẫn. Vị đậm đà, ngọt, chua, cay phối kết hợp khiến người tiêu dùng không ngoài thổn thức từng từng miếng thịt khi gửi vào miệng. Càng nạp năng lượng càng không thích dừng lại, vị khó cơ mà cưỡng nổi hương thơm vị tuyệt vời và hoàn hảo nhất này. Duy nhất là khi dùng chung với cơm nóng và hồ hết món canh thanh mát.
Trên đấy là những cách làm làm thịt con heo xào chua ngọt thơm ngon nặng nề cưỡng. Cơm trắng ngon nhà làm hy vọng nội dung bài viết hữu ích với độc giả. Chúc chúng ta thành công khi tiến hành món ăn.
