Cách đun nấu cháo đậu đỏ làm thịt bò rất dễ dàng nhưng cho món cháo có hương vị thơm ngon lạ miệng và các dinh dưỡng. Thịt bò và đậu đỏ là 2 nguyên liệu cung cấp nhiều dưỡng hóa học rất hữu ích trong quá trình ăn dặm của bé. Hãy cùng dienmay.edu.vn mày mò ngay công thức nấu cháo thơm ngon thu hút này nhé!
Giới thiệu về cháo đậu đỏ giết bò
Cháo đậu đỏ thịt bò là 1 trong những món ăn thơm ngon tẩm bổ được kết hợp từ 2 vật liệu là thịt trườn cùng cùng với đậu đỏ. Trong các số đó đậu đỏ là 1 trong nguồn hoa màu giàu dưỡng chất, hỗ trợ nhiều tác dụng cho mức độ khỏe.
Bạn đang xem: Cháo thịt bò đậu đỏ
100g đậu đỏ chứa khoảng 63g carbohydrate, trong các số ấy có khoảng chừng 13g hóa học xơ tiêu hóa, 20g hóa học đạm với 18 axit amin và toàn thể các axit amin đề nghị thiết. Hơn nữa, đậu đỏ đựng rất đa dạng chủng loại vitamin và chất khoáng gồm tất cả vitamin a và vitamin team b, canxi, phốt pho, kali, magie, đồng, kẽm, selen …
MỘT SỐ CÁCH NẤU CHÁO BÒ KHÁC
| Cháo thịt trườn khoai tây | Cháo thịt bò rau dền | Cháo thịt trườn củ dền | Cháo gạo lứt làm thịt bò |
| Cháo giết mổ bò bí đỏ | Cháo thịt bò cà chua | Cháo khoai lang giết bò | Cháo thịt trườn tía tô |
| Cháo thịt trườn cà rốt | Cháo thịt bò đậu xanh | Cháo đậu đỏ giết mổ bò | Cháo nấm mối thịt bò |
| Cháo thịt bò rau mồng tơi | Cháo thịt trườn rau ngót | Cháo yến mạch giết bò | Cháo thịt bò ngũ sắc |
Nguyên liệu nấu nướng cháo đậu đỏ giết mổ bò
Đậu đỏ : 100g
Thịt nạc bò : 400g
Gạo dẻo : 240g
Nấm rơm : 200g
Tỏi băm : 1 thìa canh
Gừng băm : 1 / 3 thìa cà phê
Hành lá : 4 nhánh
Nước mắm : 1 thìa cà phê
Gia vị thông dụng khác
Hướng dẫn quá trình nấu cháo đậu đỏ thịt bò
Cách thổi nấu cháo đậu đỏ thịt bò rất đối kháng giản, chỉ với thứ tự sau đây
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt trườn rửa với nước muối loãng rồi cọ lại nước, nhằm ráo với thái ngụm nhỏ. ướp với một nửa thìa canh tỏi băm, gừng băm, nước mắm, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa coffe hạt nêm trong nửa tiếng.
Hành lá nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Nấm mèo rơm giảm cụt gốc, ngâm nước muối 5 – 10 phút, làm sạch và thái miếng vừa ăn.
Đậu đỏ ngâm nước khoảng tầm 2 giờ rồi luộc chín khoảng chừng 20 phút. Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng tầm 30 phút.
Bước 2: nấu nướng cháo đậu đỏ
Đổ gạo vào trong nồi với ít nước cũng đủ, mang lại lên bếp đun sôi với lửa lớn. Về sau giảm lửa nhỏ tuổi và nấu khoảng 20 phút.
Lúc phân tử gạo mềm thì mang lại đậu đỏ vào khuấy phần đa và ninh thêm đôi mươi – khoảng 30 phút nữa. Nên liên tiếp khuấy gần như để cháo không trở nên cháy ở lòng nồi.
Bước 3: Xào nấm và thịt bò
Cho 1 thìa súp dầu trải nghiệm vào chảo đặt lên trên bếp hâm sôi rồi đến tỏi băm còn sót lại vào phi thơm. Thêm nấm và 1 /3 thìa cà phê muối vào xào khoảng tầm 2 – 3 phút thì vớt ra cho vào nồi cháo.
Vẫn dùng chảo đó bỏ thịt theo lớp bò vào xào khoảng tầm 3 phút với lửa vừa mang đến lúc thịt thật chin nhừ thì cũng mang lại sang nồi cháo đảo đều.
Xem thêm: Đây Mới Là Cách Làm Kem Bắp Vừa Ngon Vừa Dễ, Đây Mới Là Cách Làm Bánh Kem Bắp Vừa Ngon Vừa Dễ
Nấu cháo thêm 2 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc tiêu và hành lá lên rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô và thưởng thức ngay thời khắc còn nóng new ngon. Cháo được nấu bếp sánh mịn hòa quyện với mọi người trong nhà với thịt bò ngọt mượt , nấm mèo rơm giòn ngon và đậu đỏ bùi bùi.
Dưới phía trên là video clip hướng dẫn cụ thể cách nấu nướng cháo đậu đỏ thịt bò, chúng ta cũng có thể theo dõi thực hiện theo:
Lưu ý khi nấu ăn cháo đậu đỏ làm thịt bò
Đậu đỏ là nguyên liệu có có hàm lượng lectin cao nhất trong tổng cộng những loại đậu. Lectin là chất cực kỳ dễ gây ngộ độc, nhất là lúc bổ sung cập nhật với liều cần sử dụng quá lớn.
Vì vậy, lúc nấu đậu đỏ, chúng ta nên sơ chế để vứt vứt lectin bằng cách ngâm cùng với nước vào 3 – 5 giờ. Một mực không cần sử dụng đậu ngơi nghỉ dạng sống và duyệt thời kỳ nấu nướng đậu cần từ 10 phút trở lên. Vài ba ba thể hiện ngộ độc đậu đỏ hay thấy là ói ói, tiêu chảy, đau bụng rất mạnh …
Bí quyết thổi nấu cháo đậu đỏ thịt trườn thơm ngon
Để thổi nấu cháo đậu đỏ thịt trườn thơm ngon, chúng ta cần quan tâm đến khâu chắt lọc nguyên liệu, bởi nguyên vật liệu tươi ngon thì mới tạo thành thành phẩm món nạp năng lượng ngon, hấp dẫn.
Lựa lựa chọn thịt bò tươi ngon
Cần lựa giết thịt bò gồm sắc màu đỏ tươi, không có mùi hôi, vày là sở hữu nấu cháo, bạn phải lựa thịt thăn ăn uống sẽ mềm với thơm hơn.
Để không chọn mùi hôi của giết mổ bò bạn cũng có thể nướng chín một gừng rồi dằm nhỏ, tiếp đó rửa xát lên viên thịt sẽ góp thêm phần hạn chế mùi hương hôi.
Lựa chọn thịt bò tươi ngonLựa chọn đậu đỏ đúng cách
Hạt đậu no tròn, căng mẩy, nhuốm red color vốn có.
Không xuất hiện thêm mùi lạ và có việc mốc meo.
Hột đậu không xẩy ra sâu xịt hay sứt mẻ
Có nguồn gốc rõ ràng , ko áp dụng các loại hóa học bảo quản.
Như vậy chưa đến vài bước dễ dàng là bạn đã có thể tiến hành ngay nồi cháo đậu đỏ thịt bò thơm ngon rồi. Do dự gì nữa hãy bắt tay ngay vào nhà bếp để nấu món ngon hàng ngày cho bé bỏng yêu nạp năng lượng dặm nhé.
MỘT SỐ MÓN NGON TỪ THỊT BÒ KHÁC
| Nui xào bò | Phở bò | Lẩu bò | Bún bò huế |
| Bò cuốn lá lốt | Bò đậy tết | Bò xào | Mì xào bò |
| Mì ý sốt bò bằm | Bắp bò ngâm mắm | Gỏi bò | Bò nóng vang |
| Lẩu riêu cua bắp bò | Phá lấu bò | Pizza bò | Bò kho |
